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【 tulaoshi.com - 蔬菜汁的做法大全 】

　　我们每天都要吃蔬菜来提供身体所需要的营养元素。但对于那些挑食的人来说，吃蔬菜就成了他们的烦恼。既然不喜欢吃蔬菜，为何不来点蔬菜汁调和一下。蔬菜汁的做法其实很简单，想知道减肥蔬菜汁以及蔬菜汁怎么做吗?那就一起来看看吧。

　　一、胡萝卜汁

　　制作方法

　　1、胡萝卜五百公克，切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状。

　　2、以纱布包之，榨挤出汁液。

　　3、加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。

　　健康小贴士：胡萝卜汁要加热，溶于油脂后，才能释放利于吸收的营养物质。

　　所以，榨汁后，建议滴几滴特级初榨的橄榄油(其它食用油也可以)，然后放到微波炉里加热(起码加到80度)。

　　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A。胡萝卜中还含有一种能够降低血糖的成分。

　　即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。

　　胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。现代研究证明，患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。

　　此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。

　　英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。每天喝一些鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。

　　二、白菜汁

　　制作方法

　　1、白菜1棵，去老叶留菜心。

　　2、卷心菜200克，芫荽20克，一起放入榨汁机可榨成250毫升鲜菜汁。

　　健康小贴士：可以坚持每天饮用。

　　白菜对于促进造血功能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。

　　白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。

　　当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。

　　白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

　　大白菜富含大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

　　三、番茄汁

　　制作方法

　　1、把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。　

　　2、再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。

　　健康小贴士：医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。　

　　若喝上一大杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄汁更适合女人，每天坚持饮用番茄汁，还可使皮肤健美。

　　番茄汁含有多种维生素以及有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外。

　　还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。

　　番茄所富含的维生素C、大量的柠檬酸及苹果酸，可促进胃液的生成，加强对油腻食物的消化等。

　　番茄中含有的维生素还可以有保护脆弱的血管，并改善心脏工作机能，常饮用番茄汁还有利于皮肤健美。

　　四、芹菜汁

　　制作方法

　　1、芹菜洗净后切成小段。

　　2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟。

　　3、将芹菜及水放入食品加工机中打成泥。

　　4、过滤掉菜泥即可。

　　健康小贴士：在每天清晨起床后或者是两餐之间喝，还可以在晚上喝，尤其是天气干燥的时候，效果会更好。

　　芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的功效。芹菜汁的味道清香，有利于增强人的食欲。

　　五、黄瓜汁

　　制作方法

　　1、先将黄瓜洗净去皮。

　　2、将黄瓜放进榨汁机鲜榨。

　　3、根据个人口味加入蜂蜜搅拌，新鲜的黄瓜汁就做好了。

　　健康小贴士：黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。

　　饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。

　　黄瓜中含有多种营养物质，含水量达 98%，每100克鲜黄瓜，含蛋白质0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。

　　此外，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素。

　　黄瓜入药始载于《本草拾遗》，中医认为其性凉味甘无毒，入脾、胃、大肠三经。有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血。

　　图老师tips：以上就是图老师为您介绍的蔬菜汁的做法，大家都学会了吧。对于喜欢喝蔬菜汁的养生人士来说，这真是很有用的。看了上面说的减肥蔬菜汁以及蔬菜汁怎么做，心动的话就赶快行动，去试着做一做美味可口的蔬菜汁。