帮你解析多吃红枣是利还是弊

【 tulaoshi.com - 红枣上火吗 】

　　很多人都想了解吃红枣上火吗?红枣是我们生活中常见的一种干货，无论是泡茶还是炖汤，都离不开它，由此可见红枣的重要性。想知道红枣的功效与作用以及吃红枣有什么好处吗?那就一起来看看吧。

　　吃红枣是否上火

　　红枣滋补，但性热，因此红枣吃多了容易上火。建议，大枣与莲子和银耳一起煲汤喝，可以达到既能滋补又不上火的目的。

　　吃红枣的好处

　　秋季是红枣丰收的季节，也是吃枣的好时候，枣不仅好吃，而且营养丰富，其中维生素C含量最高,每100克中有243毫克的维生素C.远远高于其他的果类食品。

　　一般而言，红枣中鲜枣的一样价值是最高的，其他的类似于干枣，醉枣，蜜枣等枣食品都比不上它，在处理过程中，枣类食品中的维生素几乎全部会流失。

　　秋季较为干燥,而红枣性味温甘,入脾胃经,有补脾和胃,益气生津,养血安神, 解药毒的功能.所以秋季用红枣来进行食疗也是非常有效果。

　　红枣的功效与作用

　　1.健脾益胃

　　脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效。

　　红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

　　2.增强人体免疫力

　　红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。

　　并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

　　3.补气养血

　　红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气。

　　4.增强肌力 增加体重

　　实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。　

　　5.缓和药性

　　红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。

　　如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

　　红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。

　　6.镇静安神

　　大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用。

　　其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

　　7.养血安神

　　女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

　　8.抗过敏

　　大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

　　9.抗癌 抗突变

　　红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。

　　枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

　　10.保护肝脏

　　有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

　　图老师tips：以上就是图老师为您介绍的红枣上火吗，你们都了解了吧。对于喜欢吃红枣的人来说，这简直就是福利包。看了上面介绍的红枣的功效与作用以及吃红枣有什么好处，应该都垂涎欲滴了吧，那就赶快去试试吧。