样式齐全好营养,馄饨是一种流传至今的小吃，馄饨一般包肉馅，肥美多汁，汤水也是鲜味无比。吃在嘴里，美在心里，让人回味无穷。当然了，不同地方也有不同包法。想知道馄饨怎么做好吃或怎样包馄饨吗?那就一起来看看吧。
【 tulaoshi.com - 馄饨的包法 】
馄饨是一种流传至今的小吃，馄饨一般包肉馅，肥美多汁，汤水也是鲜味无比。吃在嘴里，美在心里，让人回味无穷。当然了，不同地方也有不同包法。想知道馄饨怎么做好吃或怎样包馄饨吗?那就一起来看看吧。
制作馄饨馅
馄饨馅可依据口味自行搭配，我们这里仅以青菜香菇馅为例：
1.小油菜洗净，入沸水中焯烫3分钟。
2.焯好的小油菜捞出后晾凉，用手挤出多余水分后切碎。
3.鲜香菇洗净后滤干水分，切成丁。
4.将切好的小油菜、香菇放入肉馅中，打入一个鸡蛋，加入姜末、酱油、香油和盐。
5.用筷子或勺子顺时针将馅料搅打至上劲。
四川抄手包法
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。
3、用中指勾压肉馅处。
4、顺势将两个角叠加捏紧。
北方元宝馄饨包法
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
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3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
港式云吞包法
1、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、用筷子将馅料往下按压。
3、五指将馄饨皮往中间捏。
4、用虎口将封口处反复捏紧。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）温州馄饨白包法
1、一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、将皮子往里卷两次，留一条窄边。
3、拉住两头往中间裹。
4、将皮子叠加捏紧。
江西清汤包法
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。
2、将这个角往上折，盖住肉馅，用拇指按住。
3、将三个角按左—右—上的顺序折过来。
4、将3个角捏紧，抽出拇指即可。
莲花馄饨包法
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、将馄饨皮按莲花的方法折好。
3、两只手分别捏住馄饨皮的一角，向中间靠拢。
4、两个角叠加捏紧。
图老师tips：以上就是图老师为您介绍的馄饨的包法，你们都学会了吧。对于喜欢吃馄饨的人来说，这简直就是福利包。看了上面介绍的馄饨怎么做好吃或怎样包馄饨，都垂涎欲滴了吧，那就赶快行动吧。
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