健康美味还去火,转眼间,就进入了丹桂飘香的秋季。秋季也是一个硕果累累的丰收季节,各种新鲜美味的水果大量地上市,我们可以充分享受美味。同时,秋天气候干燥,我们常常感到鼻咽喉干燥不适,身体很容易上火,那么应该吃什么水果可以清热降火呢?
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转眼间,就进入了丹桂飘香的秋季。秋季也是一个硕果累累的丰收季节,各种新鲜美味的水果大量地上市,我们可以充分享受美味。同时,秋天气候干燥,我们常常感到鼻咽喉干燥不适,身体很容易上火,那么应该吃什么水果可以清热降火呢?
一、梨子
众所周知,梨子是清热降火的水果。梨子果肉鲜美,清脆多汁,酸甜爽口。不仅如此,梨子还富含维生素、蛋白质、糖分和矿物质。同时因为梨子美味多汁,也被称为天然矿泉水。梨子有生津润燥、清心降火和清热解毒的功效,对肺、支气管和呼吸道有很好的滋润效果,还可以助消化、促食欲和解热利尿。秋季每天吃上一到两个梨子可以有效缓解秋燥。
梨子虽然好吃,但也有很多禁忌哦。梨子性偏寒助湿,含有的果酸较多,吃多了会伤脾胃,因此脾胃虚寒、胃酸多者应该少吃,同时体虚、胃寒和腹泻的患者也不能多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。梨子不能与螃蟹和油腻的食物同食,容易造成腹泻,吃梨子的时候最好也不要喝热水。
二、柚子
秋季是柚子上市的季节,柚子果实个大,水分多,味道酸甜,深受人们喜爱。不同于橘子等水果,柚子吃了会清热降火。柚子含有丰富的维生素和矿物质,它所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助于钙和铁的吸收,还能和胃化滞,生津止渴。
柚子和梨子一样,也有一些禁忌。柚子性凉,气虚体弱的人不能多吃,脾胃虚寒的人吃了柚子会腹泻,因此也不能多吃。此外,服用药物时最好不要吃柚子或者喝柚子汁。
三、柿子
每逢中秋佳节,便是柿子成熟上市的时候。柿子甜腻可口,营养价值很高,还可以制作成柿饼。柿子味道甘涩性寒,所含的维生素和糖分要高出一般水果的一到两倍,有润肺化痰、清热生津、健脾益胃和凉血止血的作用。
一般去火的水果都是性凉的,胃寒体虚的人不宜多食,柿子也不例外。另外,柿子不能空腹吃,也不能吃皮,柿子还不能和螃蟹、红薯、海鲜等同食。
四、葡萄
葡萄也是一种清热降火的美味水果,它粒大皮薄,汁多味美,皮肉易分离,味道酸甜爽口。葡萄不仅可以当水果生食,还能酿酒和制成葡萄干。葡萄富含镁、维生素C和铁,有延缓衰老的美容功效,还能清热败火。葡萄生不仅能生津止渴,还能补气益血,真可谓好处多多。
糖尿病和便秘者不宜多吃葡萄,另外,阴虚内热和津液不足的人也不能多吃。由于葡萄含糖分较多,吃多了不利于减肥哦!
五、苹果
苹果虽然是一年四季都有的水果,但是也具有清热降火的功效哦!现在这样干燥的季节,吃个苹果可以降降火气。苹果果实鲜艳,清脆爽口,具有补气养胃、生津止渴和润肺的功效。人们常说,每天一个苹果,医生远离我。由此可见,苹果算得上是健康之果。
苹果虽然健康美味,但也要注意几点。第一是吃苹果的时候千万别啃苹果核,苹果核里含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在体内,会导致头晕头痛和呼吸加快,严重者还会出现昏迷。第二要注意的是,苹果不能和海鲜同食,这样会破坏海鲜里的蛋白质,还会出现腹痛、呕心和呕吐。第三就是溃疡性结肠炎的病人不要生吃苹果,苹果中的粗纤维和有机酸会刺激肠胃。
下面图老师小编再给大家推荐两款降火的水果食谱,同样可以降火,还更加美味。
一、冰糖炖雪梨
材料:雪梨一个,川贝粉,糖和水
做法
1、雪梨一个,洗净削皮后开去核;
2、梨心部分放入少许的川贝粉,并牙签固定;
3、将雪梨放入碗中,依个人的口味加适量的冰糖和水,隔水蒸半小时左右即可。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)冰糖炖雪梨做法简单方便,雪梨和冰糖的结合,生津润燥和清热化痰的功效就更明显了。
二、蜂蜜柚子茶
材料:柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐一勺,清水适量
做法
1、把柚子表皮用盐刷干净,削下柚子皮;
2、柚子肉撕成小块,柚子皮切成约3厘米长、1毫米粗细的细丝,把柚子皮放在盐水里腌制一个小时左右;
3、把腌好的柚子皮放在清水中,用中火煮十分钟,去除苦味;
4、将柚子皮和果肉放入锅中,加清水和冰糖中火熬一个小时,熬至粘稠,柚子皮金黄透亮就可以了。熬的时候要经常搅拌,以免粘锅;
5、放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成了。装入密封罐放冷藏室存放,食用时用温水冲服。
蜂蜜柚子茶营养价值丰富,能够顺气解油腻,也是清火的上品,长期饮用还可以美容。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)图老师tips:看完以上文字,相信各位都应该了解了秋季吃什么样的水果可以去火了。水果虽然美味健康,但图老师小编还是要提醒大家吃水果应该适量适时。多吃性寒和含酸较多的水果会伤脾胃,多吃性燥的水果容易上火。水果最好是在饭后一个小时以后再吃,饭前吃水果容易影响食欲哦!
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