绿色健康的吃法

【 tulaoshi.com - 糖尿病能吃什么水果蔬菜 】

　　糖尿病患者的饮食一定很合理，通常不正确的饮食往往会加重病情的恶化，带来负面的影响。糖尿病患者能吃哪些呢?有哪些水果和蔬菜是糖尿病患者可以食用的呢?下面就让图老师小编带着大家一起来看看吧。

　　首先我们先来看看糖尿病患者能吃哪些水果吧，这些水果对病情有没有什么影响呢?

　　糖尿病人如何选择水果

　　优选类：青苹果

　　青苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现，多吃青苹果有增进记忆、提高智能的效果。青苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素。青苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些青苹果，有利于平衡体内电解质。每天喝200毫升的青苹果汁可降血压。青苹果具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃青苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃青苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃青苹果的人低10%。青苹果属于血糖生成指数低的水果，对于糖尿病人来说，选择青苹果，比选择同类的很甜的红苹果更合适。

　　柚子

　　属于血糖生成指数低的水果。柚子味甘酸，性寒，传统中医学认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。现代药理研究也发现，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分，以及钙、钾、磷、铁等微量元素。有降低胆固醇、减肥、美容等作用，还可以降低血液黏滞度，减少血栓形成。 预防糖尿病并发症发生。

　　由于柚子含有丰富的钾元素，所以是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，而且新鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它有减肥、美肤的功能，柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量，并有助于钙和铁的吸收，能增强人体体质。

　　鸭梨

　　鸭梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效。富含水分，在夏季非常解渴。生糖指数属于低的一类水果。适合糖尿病人。

　　猕猴桃

　　猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以 及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。抗氧化、增强抵抗力。

　　除了以上4种水果是糖尿病人的首选之外，还可以选择桃子、西瓜、火龙果、葡萄等，但是菠萝、香蕉、芒果、荔枝这几种水果要少吃或者拼盘来吃，一种水果吃一片，如果有8种水果就可以吃到8片。既满足了嘴瘾有营养了身体。

　　糖尿病人吃水果的时间：在两餐之间、饥饿时、体力活动后;上午9:30，下午3:30;晚饭后1小时，睡前1小时。

　　由此可见糖尿病患者可以食用的水果还是很多的，掌握正确的食用时间也很关键哦，那么，下面就一起来看看糖尿病患者能吃哪些蔬菜吧。

　　糖尿病人吃水果能代替蔬菜吗?不能的，蔬菜有蔬菜的营养价值。虽然有相似之处，但是不能替代，因为蔬菜的品种要比水果多，而且蔬菜类都是烹饪吃的多，因此摄入的也相对多一些。糖尿病人应该多吃蔬菜，每天应该至少吃1斤到2斤的蔬菜。

　　推荐给糖尿病人吃的蔬菜有

　　优选类：白菜

　　芹菜

　　西兰花

　　还可以吃茄子、白萝卜、西葫芦等;少吃：豆角、百合、红萝卜、南瓜等生糖指数比较高的蔬菜不利于血糖稳定。

　　糖尿病人为什么要多吃蔬菜?蔬菜富含膳食纤维、维生素、微量元素，是人体必需的营养物质的主要来源。

　　糖尿病患者饮食的第一原则是有人说是尽量少吃、严格限糖?这说法对吗?

　　此说法不对。糖尿病患者饮食的第一原则是膳食平衡。

　　糖尿病患者每天该怎么吃

　　糖尿病人记住吃4大类食物分别是谷薯类、菜果类、肉蛋类、油脂类。

　　以上是糖尿病患者可以食用的最佳蔬菜类，下面就一起来看看糖尿病患者有哪些饮食原则吧。

　　糖尿病患者饮食原则

　　1、养成良好的饮食习惯：如定时、定量就餐。比如冬季天气寒冷，老年人外出活动减少，饮食就要适当地调整，减少能量摄入;春季气温回升，户外活动增多，饮食就可能会适当地增加。这样才能维持能量的平衡。

　　2、讲究营养素的分配，合理选择食物：这里要分清两个概念，即血糖指数和血糖负荷。人们的饮食习惯是长期养成的，要改变这种习惯并非一朝一夕就能完成。有些食物虽然病人很喜欢吃，但由于血糖指数或血糖负荷很高，不利于血糖的控制，因此要加以限制。

　　3、日常饮食要限盐、限油：糖尿病患者很多合并高血压，而盐摄入过多是导致高血压的重要危险因素，因此盐的摄入不能超标。脂肪的摄入不宜过高，一般按总能量的20%～30%供给，不宜超过30%.动物性食品含饱和脂肪酸多，因此要适量。

　　4、均衡膳食，缺一不可：为了保持健康，人体需要摄入各种营养素，每种各有其营养优势，食物没有好坏之分。因此，要做到不挑食、不偏食、食物多样化，主食、蔬菜、肉类、蛋类、奶类、水果一样也不能少。

　　5、控制总能量：肥胖是导致糖尿病发病的主要诱因之一，因此糖友控制体重尤为关键。要减轻体重，就要控制每日摄入的总能量。确诊糖尿病后半年，应减少体重5%～10%.只有体重达标以后，血糖、血脂才能得到改善。

　　图老师tips：通过上面的介绍，大家是不是对糖尿病患者能吃哪些蔬菜水果已经完全知道了呢?糖尿病患者饮食很关键，以上是图老师小编给大家介绍的相关糖尿病患者饮食上面的知识，希望图老师小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。