选择适合自己的花茶

2016-03-30 00:06 23 1 收藏

选择适合自己的花茶,很多的朋友都有喝茶的习惯,而各式茶类品种实在是太多,每一种花茶都有不一样的口感和功效,比如说茉莉花茶。那么,茉莉花茶的功效与作用是什么呢?很多人喜爱喝它却不一样知道吧,下面就让小编给大家介绍一下吧。

【 tulaoshi.com - 茉莉花茶的功效与作用 】

  很多的朋友都有喝茶的习惯,而各式茶类品种实在是太多,每一种花茶都有不一样的口感和功效,比如说茉莉花茶。那么,茉莉花茶的功效与作用是什么呢?很多人喜爱喝它却不一样知道吧,下面就让图老师小编给大家介绍一下吧。

  茉莉花茶的功效与作用

  1.行气开郁

  茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。

茉莉花所含的挥发油性物质

  2.抗菌消炎

  茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。

  3.茉莉花茶具有保健功效

  根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。

  4.茉莉花茶具有松弛神经的功效

  因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。

  5.茉莉花茶还具有减肥的功效

  茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。

  6.常饮茉莉花

  有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

  饮茶注意事项

  1.饮隔夜茶有利弊。隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用,隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎,舌痛,湿疹,牙龈出血,疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝,也可每天几次用隔夜茶洗眼,有较好的疗效,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,更可使口气清新,并有固齿作用。

  2.临睡前,服药后,饭前饭后,酒后不宜饮茶。

  3.饭后不宜饮茶。饭后立即饮茶,势必冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。

  4.饮茶最好是在饭后一小时。睡觉易失眠者,感冒发热者,胃溃疡患者,孕妇不宜饮茶。

  泡茉莉花茶步骤

泡茉莉花茶步骤

  1.品饮高档名优茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡。冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内,取花茶二三克入杯。

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  2.用90℃左右开水冲泡茉莉花茶,冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来。

  3.茉莉花茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触。品尝茉莉花茶味和汤中香气后再咽下,要如此一二次,才能尝到茉莉花茶的真香实味。

  冲泡方法

  冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3-5分钟。

  品饮技巧

  一、冲泡

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  品饮高档花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,用 90~C左右的沸水冲泡,冲泡时间约3-5min,冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法,一套茶具有茶碗、茶托、茶盖,每人一套盖碗泡茶,边饮边品,摆摆龙门阵,悠悠自得,其乐无穷。

  二、闻香

  茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称鼻品。

茉莉花茶经冲泡静置片刻

  三、品饮

  经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫口品。所以民间对饮茉莉花茶有一口为喝,三口为品之说。

  四、欣赏

  特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

  存储方法

  绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶。如果需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。需要注意的是,从冰箱冷冻室中取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出,否则茶叶易凝结空气中的水分,从而增加茶叶含水量,导致余下的茶叶变质。

  茉莉花茶是绿茶的再加工茶,含水量高、易变质。因此保管时应注意防潮,尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。

  红茶与乌龙茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品,可较长时间保存。

  普洱茶最好室温保存,放在通风干燥的地方。因为普洱茶是发酵茶,里面含有益菌种,普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境。

  特殊禁忌

茉莉花茶的特殊禁忌

  有些本身体质不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶,因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶,因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神,使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。还有体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶,因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶,因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。

  图老师tips:通过上面的介绍,大家是不是对茉莉花茶的功效与作用已经完全了解了呢?我们喜爱喝茶的朋友喝茶的同时也别忘了每一种茶的功效与作用,选择适合自己的茶类,希望图老师小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160330/2039375.html

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