变着花样吃,花生酱,想必大家也都不陌生,花生的营养价值很高,花生酱的营养价值也很高,很显然花生酱是由花生酿制而成。那么,花生酱怎么吃呢?花生酱的吃法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
【 tulaoshi.com - 花生酱的做法 】
花生酱,想必大家也都不陌生,花生的营养价值很高,花生酱的营养价值也很高,很显然花生酱是由花生酿制而成。那么,花生酱怎么吃呢?花生酱的吃法有哪些呢?下面就让图老师小编给大家介绍一下吧。
花生酱的吃法
1、直接涂抹在面包、馒头、饼干。
花生酱拌豆腐
材料:豆腐若干、花生酱或者芝麻酱均可、香菜。
步骤
A、将豆腐切成小块(大约一块豆腐切成六块或八块吧,放入锅内蒸;大约十分钟。
B、蒸好后放在一旁待用。将芝麻酱或花生酱放在碗里,加入适量的油,把其调稀一点,调得就像勾欠一样就可以。然后把锅烧红,放入调好的酱料,放少许盐,烧开后浇在豆腐上,洒上香菜即可。
花生酱捞面
材料:泰国粉条一包、菲力牛排(切丝用太白粉,盐,料酒腌30分钟)、香菇3朵(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋一个(煎成蛋皮后切丝)。
调味料:泰国风味花生粉一包(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分钟至浓)、蠔油、生抽、料酒各少许。
制作方法
A、泰国粉条入滚水锅煮3分钟(有点Q好),捞起冲冷水,滤干备用。两大匙油烧热,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均匀;加韭黄,料酒翻炒数下,起锅。
B、泰国风味花生粉一包(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分钟至浓)。
C、将面条放回炒肉锅里快速拌热,装盘。将牛肉,蛋丝铺面上,淋花生酱即可。
花生酱炒季节蔬菜
材料:银芽100g、青红黄椒各1粒、韭菜20g、大蒜1粒切片、柠檬叶4片切丝。
酱料:花生酱3大匙、赤味噌1小匙、甜面酱1小匙、鱼露1大匙、糖1大匙、蒜末1粒、葱末1粒、水50c.c.、红辣椒末1支。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)A、将青椒、红椒、黄椒切成粗丝;韭菜切段;银芽清洗后沥干备用。
B、炒酱汁:炒锅中放油1小匙,油热后开小火放入蒜末、葱末、辣椒末。炒香后,再放入花生酱、赤味噌、甜面酱拌炒均匀,最后将剩余材料全部放入,小火煮滚后,即可倒出备用。
C、炒锅中倒入油1大匙和蒜片爆香后,放入1.材料大火快炒,再放入2.酱汁(可依自己口味调整 )大火快炒至熟入味即可捞起,最后撒上切好的柠檬叶丝。
花生酱炒河粉
材料:银芽50g、韭菜20g、猪肉片30g、洋葱切丝20g、越南河粉150g、香菜叶少许、柠檬叶少许。
酱料:葱末20g、蒜末10g、辣椒末10g、番茄酱1大匙、花生酱150g、椰奶150g、水100g、酱油1大匙、鱼露1大匙。
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)A、河粉先用清水洗净、泡开备用。
B、酱料:葱末、蒜末、辣椒末放入碗中,拌入番茄酱、花生酱、椰奶、水、酱油、鱼露搅拌均匀备用。
C、炒锅放入少许油,中火热油后放入洋葱丝、猪肉片,拌炒至出味,再放入河粉、酱汁(口味依个人轻重放入 )即可。
泰式沙嗲
材料:猪梅花肉150g、青椒1粒、洋葱1/2粒、红辣椒1枝、柠檬叶2片切丝。
沙嗲酱:香菜根1株、(泰式 )咖哩酱1大匙、花生酱100g、香菜适量、椰奶220cc、砂糖1大匙、鱼露1小匙。
做法
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A、猪肉、青椒和洋葱切成一口吃大小块状,备用。
B、沙嗲酱:香菜根用刀背拍碎、放入搅拌机中,把剩余的沙嗲酱材料放入搅拌均匀,即可取出。
C、将1.材料用竹签串成肉串、沾上沙嗲酱后,直接放入烤箱约烤10分钟;在烤的过程中,至少还要重复沾1~2次沙嗲酱(味道轻重依自己口味为准 )。
D、烤好的肉串取出后,再撒上柠檬叶即可。
图老师tips:通过上面的介绍,大家是不是对花生酱的吃法都已经很清楚了呢?花生酱的吃法其实很多,人们总能想着各种吃法,变着花样的去吃它。花生的营养全部的包含在花生酱中,其做法也是很简单的,希望图老师小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
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