蔬菜之王给您极致滋养

2016-03-30 00:54 5 1 收藏

蔬菜之王给您极致滋养,芦笋,又名龙须菜,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,而且含量均高于一般蔬菜。市场上享有蔬菜之王的美称。芦笋具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿等症也有疗养作用。下面小编就为大家介绍几款芦笋的美味食谱吧。

【 tulaoshi.com - 芦笋的作用 】

  芦笋,又名龙须菜,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,而且含量均高于一般蔬菜。市场上享有蔬菜之王的美称。芦笋具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿等症也有疗养作用。下面图老师小编就为大家介绍几款芦笋的美味食谱吧。

  芦笋炒肉

  材料

  芦笋,肉,葱,姜。

芦笋炒肉的制作方法

  做法

  1、将芦笋洗净,去老根,开水焯一下。

  2、斜着切段,肉切片。

  3、锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃,很嫩,没有渣滓。

  芦笋炒虾仁

  材料

  芦笋,油,盐,虾,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末。

  做法

  1、把芦笋洗干净,斜刀切段。

  2、烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来,不然时间长就不脆了,烫不熟没关系,还要再炒过。

芦笋炒虾仁的制作方法

  3、虾去头去皮,开背取虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁身上的粘液,然后用清水反复冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡椒粉,抓匀腌一会。

  4、虾子真的在这样处理过之后,非常弹牙的说。以前不知道,虾子口感常常不是很好,现在知道这个诀窍了,虾子都更有他们死的价值了。

  5、再准备少许蒜末,就可以开始炒了。

  6、热油锅,先炒香蒜末,然后放芦笋,翻炒两下之后,就可以放虾仁,淋少少许水,大火快炒,到虾仁卷曲变色,放适量盐调味就可以了。

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  芦笋炒牛肉

  材料

  芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。

芦笋炒牛肉的制作方法

  做法

  1、芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈,切滚刀。

  2、泡椒切斜刀,姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。

  3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香,再放牛肉爆炒,放耗油,再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。

  素炒芦笋

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  材料

  芦笋250克,银杏20枚,胡萝卜1根,香菇50克,盐,鸡精,白糖,水淀粉适量。

  做法

  1、将芦笋切成段,胡萝卜切成片,起锅点火倒水,放入芦笋、银杏、胡萝卜、香菇焯水。

素炒芦笋的制作方法

  2、锅内倒油,放入全部材料大火翻炒,加入盐、鸡精、白糖调味,倒少许清水,水淀粉勾芡出锅即可。

  3、此菜颜色鲜艳,营养丰富。

  图老师tips:以上就是图老师为您带来的几款芦笋的美味食谱,大家学会了吗?芦笋营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

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