鲜美蛤蜊为健康加油

2016-03-30 00:54 13 1 收藏

鲜美蛤蜊为健康加油,蛤蜊是一种营养丰富的软体动物,因其肉质无比鲜美,被称为天下第一鲜。蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。下面小编就为大家介绍几款蛤蜊的美味食谱吧。

【 tulaoshi.com - 蛤蜊的营养价值 】

  蛤蜊是一种营养丰富的软体动物,因其肉质无比鲜美,被称为天下第一鲜。蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。下面图老师小编就为大家介绍几款蛤蜊的美味食谱吧。

  蛤蜊蒸蛋

  材料

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  蛤蜊,鸡蛋,盐,水,酒,味精,麻油,葱花。

蛤蜊蒸蛋的制作方法

  做法

  1、蛤蜊出水:出水时水中放姜,水开了把蛤蜊倒下去,这时动作要快,看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。

  2、鸡蛋:鸡蛋先放盐,打匀后再加水和酒、味精,水最好用温水(我直接用了刚刚烫蛤蜊的水).蛋打好后淋在蛤蜊上。上面覆一层保鲜膜,这样蒸出来的蛋水水嫩嫩口感好!

  3、蒸:水烧开,放入蛤蜊蛋.采用中、小火沸水徐徐蒸,时间一般为8分钟,蒸好后加些麻油,洒上葱花,也可蒸前先加麻油。

  酒蒸蛤蜊

  材料

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  蛤蜊,黄油,生抽,白酒(日本清酒),大蒜片,干辣椒。

  做法

  1、蛤蜊吐净沙子洗净待用。

  2、将大蒜切成薄片,干辣椒剁碎备用。

酒蒸蛤蜊的制作方法

  3、锅里放少许油,然后放大蒜和干辣椒爆香。

  4、放入蛤蜊翻炒几下,倒入白酒后盖盖子焖煮。

  5、待到蛤蜊都开口后倒入少许生抽,放入准备好的黄油再闷3分钟。

  6、撒葱花上桌。

  香肠蛤蜊

  材料

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  蛤蜊350克,洗净,新鲜香肠675克,随意切块,大洋葱1个,切成细的楔形(三角形),罐装切好的西红柿400克,白葡萄酒450毫升,橄榄油4汤匙。

香肠蛤蜊的制作方法

  做法

  1、将蛤蜊在水槽中洗净,扔掉已经开壳的蛤。

  2、把洗净的蛤放入一个带有紧盖的汤锅中, 加入香肠、洋葱、西红柿和葡萄酒。盖上盖后转至高火蒸到蛤壳打开为止。记得时常摇晃汤锅,以保证热度的均衡。

  3、在煮好的蛤上浇些橄榄油。将蛤平均分到各个汤碗中,剩余的汁液倒入另外的碗中蘸着用。

  宫保蛤蜊

  材料

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  蛤蜊350克,葱段2根,姜末25克,蒜末25克,干辣椒段6根,花生50克,沙拉油20㏄,酱油1茶匙,味精1/4茶匙,糖2茶匙,镇江香醋1茶匙,太白粉1茶匙。

  做法

  1、蛤蜊吐好砂洗净,煮一锅热水至滚沸后用大火放入蛤蜊汆烫后捞起备用。

  2、将调味料的酱油、味精、糖、香醋、太白粉一起调匀兑成汁备用。

宫保蛤蜊的制作方法

  3、热锅,倒入沙拉油至热后转小火放入干辣椒,炒约半分钟再加入姜末、葱段、蒜末一起爆至香味溢出。

  4、于作法3锅内放入作法1的蛤蜊炒至全部张开后再加入作法2的兑汁一起以中火快炒约1分钟,起锅前放入蒜花生拌炒均匀即可盛盘。

  图老师tips:以上就是图老师为您带来的几款蛤蜊的美味食谱,大家学会了吗?蛤蜊营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160330/2040197.html

延伸阅读
标签: 营养价值
牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,是一种很有营养也很有嚼劲的食品。牛蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量低,且不含胆固醇。是非常理想的美容养颜食品。对虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、中虚反胃的人有一定滋补作用。下面图老师小编就为大家介绍几款牛蹄筋的美味食谱吧。 炖牛蹄筋 主料 牛蹄筋500克...
冬天到了,气温开始不断地下降。不少人不太喜欢冬季,因为冬季不仅寒冷干燥,而且是各种疾病的高发季节。所以说,冬季养生的重头戏就是未病预防,那么我们平时应该如何保持身体健康呢?首先我们要做的就是排毒,如果身体内的毒素和垃圾太多的话,我们就容易生病。今天图老师小编就和大家聊一聊身体排毒器官是如何工作的,我们平时应该如何排...
前篇文章“轻轻松松达到瘦身的效果”里我说过了,很多减肥的美女都是失败,或坚持不下去,为什么MM们总是减肥失败呢?就连吃产品也是失败。节食,运动计划都试过但还是不见效果,照样朝着肥胖发展。下面小编为奋战在瘦身第一线的MM们介绍几个 减肥小技巧 ,为你的瘦身计划加油吧! 1.吃个苹果 主要是增加饱腹感...
如何为准妈选择生产医院 1、综合医院和私立医院的利弊 综合医院医疗设施和人员比较充足,儿科、内科、外科并设,所以一旦有什么异常都能及时处理。短处是每次检查都会换医生,生产时的主治医生也确定不下来,这样容易使产妇感到不安。而且诊疗的时间也有限制,人也比较多,等的时间长。 私立医院从最初检查到产后都是由一个医...
标签: 营养价值
紫菜是一种生活在海中的蔬菜。质地柔软,口味鲜香,紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。是一款深受大众喜爱的美食之一。那么我们在家如何自制美味紫菜呢?下面就由图老师小编来为您介绍一些吧。 如意紫菜蛋卷 材料 猪肉馅250g,海苔2张,鸡蛋2个,葱白20g,姜10g,料酒10ml,生抽15m...

经验教程

623

收藏

99
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部