软糯芋头让您幸福养生

2016-03-30 01:13 7 1 收藏

软糯芋头让您幸福养生,芋头又称芋,芋艿。是一种软糯可口的蔬菜。芋头中富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素等等多种维生素。并且芋头还含有氟,可以有效预防蛀牙和龋齿。在日常生活中,大部分人都只是用芋头蘸糖吃。那么下面就由小编为大家带来芋头的其他吃法。

【 tulaoshi.com - 吃芋头的好处 】

  芋头又称芋,芋艿。是一种软糯可口的蔬菜。芋头中富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素等等多种维生素。并且芋头还含有氟,可以有效预防蛀牙和龋齿。在日常生活中,大部分人都只是用芋头蘸糖吃。那么下面就由图老师小编为大家带来芋头的其他吃法。

  香煎芋头饼

香煎芋头饼的制作方法

  材料

  大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克

  做法

  1、芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,而且还会刺激手,手会痒痒的,如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了。

  2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟。

  3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形。

  4、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面。

  5、煎好后放在盘里,吸干油后即可食用!

  芋头糕

芋头糕的制作方法

  材料

  荔浦芋头一个,香肠两根,泰国香米150克,黑芝麻适量,油,盐,五香粉,八寸蛋糕模一个

  做法

  1、把泰国香米洗干净,泡一个晚上,把泡米的水倒掉。再把米放进搅拌机里,加水。米和水的比例是1比2,因为打出的米浆不能稠,而是要像米汤一样稀,因为芋头还会吸掉一部分水分,如果米浆太稠,那么蒸出来的芋头糕会很硬,口感不好。高速打成米浆

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  2、荔浦芋头切丁,香肠切丁。锅烧热,放一点点油,把香肠放进去小火慢慢煎出一点油,把芋头丁放进去,加一点点盐和五香粉炒香,盐和五香粉不用多,一点点即可,因为腊肠本身就有咸味了。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  3、蒸锅里放水,烧开。

  4、把香肠芋头丁铺一层在蛋糕模底层,再把打好的米浆摇晃均匀(因为放置了一会会沉淀的,所以用前摇一摇^_^),倒在模具里,再在上面撒一层香肠芋头丁。

  5、把蛋糕模放进事前烧开的蒸锅里,中火蒸1个小时。拿出来,

  6、待芋头糕凉了之后撒上炒熟的黑芝麻,然后脱模,热的时候脱模会弄碎的,切记!

待芋头糕凉了之后撒上炒熟的黑芝麻

  7、吃的时候配上酱汁,好香。

  拔丝芋头

  主料

  芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750(克实耗100克)。

  做法

  1、先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

  2、芝麻拣去杂质后待用。

  3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

拔丝芋头的制作方法

  4、将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。

  图老师tips:经过图老师小编的介绍,大家对芋头的介绍是不是有了更多的了解了呢?芋头营养丰富,口感软糯。味道香甜。非常适合老人和孩子食用。如果大家能喜欢图老师小编提供的方法,那就赶紧试一试吧,一定会让您满意的。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160330/2040523.html

延伸阅读
标签: 饮食禁忌
月经期间吃什么好丰胸对于女性朋友来说,经期和丰胸都是一等一的大事,这可马虎不得。对于丰胸,大家首先想到的是木瓜,其实,红枣也是一个不错的选择,而且更好的是红枣还可以帮助身体补血。接下来,图老师小编就向大家介绍几款非常适合经期女性朋友丰胸的养生食谱。 黑木耳红枣汤 材料 猪里脊肉100克,黑木耳10克...
标签: 营养价值
猪耳朵是一款深受大众喜爱的美食,猪耳朵软糯可口,鲜咸适中,营养丰富。含有充足的蛋白质,脂肪,氨基酸,维生素,膳食纤维,钙,铁,磷等多种矿物质。具有保护脾胃,美白皮肤,促进发育等功效。下面图老师小编就为大家介绍几款猪耳朵的美味食谱吧。 青椒猪耳 材料 卤猪耳,青椒,蒜末,酱油。 做法 ...
标签: 营养价值
随着生活水平的提高,人们在饮食上更是大吃大喝,因此现在肥胖人士很多,虽然生活水平提高了,但是我们应该更注重养生健康的饮食,因此我们应该多吃些五谷杂粮,市场上的杂粮食品很多,其中也有很多的杂粮煎饼,那么五谷杂粮有哪些呢,五谷杂粮粉的做法又是什么呢,让我们一起来看看吧。 五谷杂粮养生粉的做法 主料 ...
芋头的营养价值 1、 多糖类高分子植物胶体 芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。 2、 蛋白质等矿物质 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙...
孕期芋头食谱     芋头不仅是蔬菜也是粮食,妈妈在孕期可适量食用芋头,芋头的做法也多种多样,不同的做法所含的营养价值也不一样,来看看图老师小编为妈妈准备的美味芋头吧。       红烧芋头     原料:小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻...

经验教程

950

收藏

45
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部