白玉菇

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　　白玉菇是一种不太常见的菇类食物，虽然我们不是经常吃这种菇类，但是其实白玉菇有很多食用功效，那么今天图老师小编就向大家介绍白玉菇的功效到底有哪些，以及白玉菇的美味做法，赶紧来看看吧!

　　白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。

　　白玉菇的功效

　　白玉菇的颜色是白色的，看起来就让人有食欲，也是一种营养功效非常高的食物，经常吃有很好的养生功效呢，非常值得我们食用的哦!

　　提高机体免疫力

　　白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

　　镇痛、镇静

　　巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

　　白玉菇的镇痛效果是一种很令人惊奇的功效，在发现白玉菇的这种作用之后，人们对白玉菇更加青睐了，所以手术后的患者适合多吃一些白玉菇，能够减轻术后的痛苦。

　　止咳化痰

　　白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

　　通便排毒

　　白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

　　白玉菇降血压

　　适用人群：所有人都可食用。

　　白玉菇有很好的降血压的作用因为它含有许多微量元素，是高血压患者必不可少的食物哦，常吃的话还能够有明显的降血压功效，不妨试试吧!

　　白玉菇的做法

　　青椒炒白玉菇

　　原料：白玉菇、食用油、青椒、食盐、蚝油、味精等。

　　做法

　　1.白玉菇去根入锅中略焯捞出;

　　2.锅中放适量油烧热，入青椒段略炒;

　　3.加入白玉菇;

　　4.炒好后加入味精即可出锅装盘。

　　白玉菇炒土豆片

　　主料：白玉菇50g、土豆100g。

　　辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、尖椒1个、火腿肠1根、小葱适量、大蒜适量。

　　步骤

　　1.锅中烧水，将白玉菇切去根部放入水中煮三到五分钟，然后再将土豆片也一起焯熟。

　　2.将尖椒切成菱形片，火腿肠蒜切片。

　　3.锅中放少许油，锅热后放入葱花蒜片暴香。

　　4.倒入焯好的土豆片煸炒一下，放入青椒，白玉菇火腿肠，再放入盐和蚝油翻炒一下就可以出锅了。

　　5.色泽亮丽，美味营养的土豆片白玉菇就做好了!

　　白玉菇鸡蛋炒香肠

　　材料：白玉菇，鸡蛋，香肠，葱。

　　做法

　　1、香肠切片蒸熟。

　　2、鸡蛋加盐和葱花打散，炒熟，备用。

　　3、白玉菇放水焯熟。(焯熟后我尝了一下，原味的白玉菇非常鲜美，所以我决定少放鸡精。

　　4、热锅放油，七分热，加入白玉菇和香肠翻炒一下，加入鸡蛋，撒入葱花，加一点点盐就可以了。

　　白玉菇烩海参

　　原料：海参五个、白玉菇一盒、胡萝卜一小块、盐、生抽、葱、姜、生抽、胡椒粉

　　做法

　　1、准备好原料，海参提前泡发好;

　　2、把白玉菇洗干净，海参切长条，葱切葱花，姜切末;

　　3、锅中放油，热后放葱姜爆香;

　　4、加入白玉菇和胡萝卜块翻炒;

　　5、加入海参，加生抽翻炒，可以加少许的水。炖几分钟;

　　6、最后加适量的盐和胡椒粉调味即可。

　　图老师tips：通过图老师小编上文的介绍，你知道白玉菇到底有哪些功效与作用了吗?你知道经常吃白玉菇对人体有哪些好处了吗?白玉菇有很多食用方法，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。