西番莲

2016-03-30 02:52 79 1 收藏

西番莲,水果是很多女性的最爱,尤其是春季要多吃水果保持肌肤的水分,不同的水果营养价值是不一样的!你们知道西番莲是什么吗,西番莲的好处有哪些呢?生活中大家平时都是怎么食用西番莲的呢,下面就一起来看看小编搜集的这些西番莲的功效与用途吧!

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  水果是很多女性的最爱,尤其是春季要多吃水果保持肌肤的水分,不同的水果营养价值是不一样的!你们知道西番莲是什么吗,西番莲的好处有哪些呢?生活中大家平时都是怎么食用西番莲的呢,下面就一起来看看图老师小编搜集的这些西番莲的功效与用途吧!

  目录

  1、西番莲的基本介绍 2、西番莲的食用价值

  3、西番莲的营养价值 4、西番莲的功效与作用

  5、西番莲怎么吃 6、哪些体质的人适宜吃西番莲

  7、孕妇能吃西番莲吗 8、西番莲的正确吃法

  西番莲的基本介绍

  西番莲(学名:Passiflora caerulea L.),为多年生常绿攀缘木质藤本植物,是一种芳香可口的水果,有果汁之王的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠,转枝莲、洋酸茄花,时计草。

西番莲(学名:Passiflora caerulea L.),为多年生常绿攀缘木质藤本植物,是一种芳香可口的水果

  西番莲茎圆柱形并微有棱角,无毛;叶纸质,基部心形,掌状5深裂,中间裂片卵状长圆形,两侧裂片略小,无毛、全缘;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生,花大,淡绿色;浆果卵圆球形至近圆球形,熟时橙黄色或黄色;种子多数,倒心形,长约5毫米。花期5-7月。

  据测定,西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质,最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。

  原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。

  据专家分析测试,西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸,营养价值很高,其中维生素含量1345(1·U/100G),是抗癌的有效成份,菸酸含量1.7毫克/100G,对于防止心血管疾病有积极的作用。

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西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷

  西番莲果实成熟后气味芬芳,如切开则香气四溢、沁人肺腑,且果内有大量果瓤和果汁,食之甜酸可口,生津止渴,提神醒脑,特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外。

  西番莲的种子含油量高达21.7%-25.25%,油质可与葵花油相媲美,是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。此外,西番莲果皮还是很好的饲料。

  西番莲的食用价值

  每一种食物都有自己独特的价值,不同的水果也是这样!西番莲的食用价值是什么呢,西番莲的营养成分都包含哪些呢,想要最大程度的利用西番莲该怎么吃呢,一起来看看专家的介绍吧!

  1、深度清理机理

  超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。西番莲可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

  2、排毒养颜机理

  净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用

  3、塑造体态机理

  食用西番莲可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

  4、促进代谢

  超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。西番莲中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,西番莲中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

西番莲中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用

  药用

  西番莲在欧洲是颇盛名的草药,用于治疗失眠和焦虑不安。16世纪,西班牙探险家在秘鲁和巴西的印第安部落中第一次遇见西番莲,并将它带入欧洲。印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。现代医学认为,西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素,其卓越的舒压功效,有助入睡。源自纯天然的镇静作用,顺应身体自然机制理疗,完全没有普通安眠药或镇静药剂令肝肾受损、头晕、头痛、记忆力衰退等副作用。

  西番莲有多种健康功效:天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。

  来源

  药材基源:为西番莲科植物西番莲的全草。

  采收和储藏:夏、秋季地上部生长茂盛时采全草,晒干。

  性味

  《四川中药志》:性温,味苦,无毒。

  功能主治

  除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;鼻塞流涕;风湿关节痛;痛经;神经痛;失眼;下痢;骨折。

除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;鼻塞流涕;风湿关节痛;痛经;神经痛;失眼;下痢;骨折

  1、王殿翔《生药学》:用于神经痛,失眠症,月经痛及下痢等症,有麻醉及镇静作用。

  2、《四川中药志》:除风清热,止咳化痰。治风热头昏、鼻塞流涕。

  用法用量

  内服:煎汤,15-20g。外用:鲜品适量,捣敷。

  附方

  1、治外感风热咳嗽转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9g,煎水服。(《西昌中草药》)

  2、治狂症(精神失常—)转枝莲根15-25g,邺猪心(内加扣砂1g)1个吃。

治狂症(精神失常—)转枝莲根15-25g,邺猪心(内加扣砂1g)1个吃

  3、治失眼转枝莲果实15g仙鹤草30g。煨水服。

  4、治经来腹痛转枝莲果1-2个,白薇根10g。泡酒服。

  5、治痢疾腥痛转枝莲根、拳参各10g煨水服。

  6、治骨折转枝莲根15g,玉枇杷叶30g,水冬瓜根皮、续断根各15g。捣绒调酒包敷患处,(2-6方出自《贵州草药》)

  西番莲的营养价值

  性温,味苦,无毒。

  功效

  西番莲是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。

西番莲是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳

  禁忌人群

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  消化系统疾病患者慎服。

  适宜人群

  一般人群均可食用。

  西番莲,俗称巴西果,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为西番莲,因其果汁也是其英文名Passionfruit的译音,在国外还有果汁之王、摇钱树等美称。

  西番莲味微酸,有的人初食不接受,可把果瓤取出来加点糖调着食,或直接饮用饮料。

西番莲味微酸,有的人初食不接受,可把果瓤取出来加点糖调着食,或直接饮用饮料

  西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。西番莲含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。

  据科学预测,西番莲含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

  西番莲富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。

  西番莲含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

  西番莲的功效与作用

  西番莲含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故西番莲有滋阴补肾之说。

  西番莲果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

西番莲果汁中有165种化合物,构成了特殊香味

  古方中医食疗专业人士介绍:天然西番莲对中枢神经系统具有复杂的作用,具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。

  功效

  【性味】

  《四川中药志》:"性温,味苦,无毒。"

  【功能主治】

  王殿翔《生药学》:"用于神经痛,失眠症,月经痛及下痢等症,有麻醉及镇静作用。"

王殿翔《生药学》:

  《四川中药志》:"除风清热,止咳化痰。治风热头昏,鼻塞流涕。"

  【附方】

  治外感风热咳嗽:转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9g,煎水服。(《西昌中草药》)

  治狂症(精神失常):转枝莲根15-25g,邺猪心(内加扣砂1g)1个吃。

  治失眼:转枝莲果实15g仙鹤草30g。煨水服。

  治经来腹痛:转枝莲果1-2个,白薇根10g。泡酒服。

  治痢疾腥痛:转枝莲根、拳参各10g煨水服。

  治骨折:转枝莲根15g,玉枇杷叶30g,水冬瓜根皮、续断根各15g。捣绒调酒包敷患处。(2-6方出自《贵州草药》)

  作用

  深度清理机理

  超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。西番莲可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

西番莲可抑制有害微生物在消化道的生长

  排毒养颜机理

  净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

  塑造体态机理

  食用西番莲可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分 子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

  促进代谢

  超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。西番莲中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,西番莲中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

西番莲中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液

  解暑、开胃

  夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。

  消炎

  西番莲对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160330/2042009.html

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