黄桃

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　　黄桃是我们很多人都喜欢吃的一种水果，吃起来非常的甜，最常见的就是黄桃罐头，但是经常吃黄桃会不会上火呢?黄桃的营养价值有哪些呢?空腹可不可以吃黄桃呢?带着这些疑问和图老师小编一起来看本文吧。

　　目录

　　1、黄桃的营养价值 2、黄桃的功效与作用

　　3、黄桃的吃法 4、黄桃罐头

　　5、黄桃罐头会上火吗 6、孕妇能吃黄桃吗

　　7、空腹可以吃黄桃吗

　　黄桃的营养价值

　　黄桃又被人们称为黄肉桃，它属于蔷薇科桃属，因为它的果肉是黄色的而出名。

　　黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王)。

　　黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

　　我们平时多吃黄桃，有利于身体健康，能够提高身体的免疫力，同时还有促进消化，通便的作用哦。

　　每100克黄桃的营养成分含可食部 93水分(克) 85.2 能量(千卡) 54能量(千焦) 226 蛋白质(克) 0.5脂肪(克) 0.1碳水化合物(克) 14膳食纤维(克) 1.2灰份(克) 0.2维生素A(毫克) 15胡萝卜素(毫克) 90核黄素(毫克) 0.01尼克酸(毫克) 0.3维生素C(毫克) 9维生素E(T)(毫克) 0.92a-E 0.92磷(毫克) 7硒(微克) 0.83。

　　黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王)。

　　富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

　　黄桃的功效与作用

　　虽然我们很多人都非常喜欢吃黄桃，但是你知道黄桃有哪些功效与作用吗?吃黄桃对身体的好处有哪些呢?下面图老师小编为大家解答下吧。

　　养阴补虚

　　补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

　　生津止渴

　　润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　祛斑、抗衰老

　　黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，它们能够有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。

　　通便、防便秘

　　黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素，每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。

　　降血糖、血脂、提高免疫力

　　黄桃的营养价值很高，富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素，经常吃有降血脂、血糖，提高人体免疫力的功效。

　　调经

　　缓解痛经，或是经期腰痛。

　　平喘

　　降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

　　其他功效

　　具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。

　　黄桃的吃法

　　黄桃派

　　原料：无盐黄油60克，中粉80克，椰蓉10克，糖25克，盐1克，牛奶45毫升，黄桃罐头1瓶，(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)

　　做法

　　(1)从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。

　　(2)中粉筛入盆中，，放入黄油丁，轻轻搅动让黄油沾满面粉。

　　(3)用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒。

　　(4)加入20克糖、椰蓉和盐拌匀，加入牛奶，用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行，千万不要揉得很均匀，有黄油的颗粒没有关系，这样做出来的饼皮才会有层次。

　　(5)铺一张保鲜膜，再撒一些干面粉，把面团放在保鲜膜上面，再在面团上撒些面粉，盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮。

　　(6)揭去饼皮上的保鲜膜，用擀面棍把饼皮卷起来，放在派盘上，用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下。

　　(7)用叉子在饼皮上叉些洞，放置10分钟。

　　(8)罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1大匙汁，均匀的撒上一些糖。

　　(9)烤箱200度预热，中层烤20分钟左右。表面上色后可以移到最下层。

　　黄桃酸奶蛋糕

　　材料：低粉48克、鸡蛋2个、黄桃200克、酸奶250克、吉利丁2片半(每片约5克)、菠萝味QQ糖38克、橙汁45克、细砂糖48克、盐1克、白醋5滴、低粉48克、黄油 (植物油)24克

　　(1)先简单介绍一下海绵蛋糕做法： 首先鸡蛋打入盆里。

　　(2)糖、盐、白醋加在鸡蛋里。

　　(3)用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发。

　　(4)打发到提起打蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。

　　(5)将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。

　　(6)拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀，就可以了。

　　(7)把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。

　　(8)烤箱预热170度，下层，烤40分钟就可以了。

　　(9)蛋糕体已经做好了，从烤箱里拿出来等待冷却。我们现在可以准备黄桃酱了。 原料就是黄桃、酸奶和吉利丁片，吉利丁片用凉水泡软。

　　(10)把黄桃用料理机打成黄桃泥。

　　(11)酸奶加入黄桃泥中。

　　(12)把酸奶和黄桃泥搅拌均匀。

　　(13)把泡软的吉利丁片放在加了一点黄桃水或者是牛奶的小碗中隔热水加热溶化。

　　(14)然后将溶化的吉利丁液加入到黄桃酸奶混合液中。

　　(15)海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周边用刀切去一部分，使蛋糕体小于蛋糕模。

　　(16)把第6步混合好的液体倒入蛋糕体中。

　　(17)稍静止，使表面平整，然后放入冰箱冷藏两个小时以上，总之要让液体完全凝固才行。18. 现在开始做镜面胶，上次我用的是直接买的镜面果胶，但总是刷不平，这次准备用QQ糖来做镜面胶。准备QQ糖和橙汁(我用的是沙棘汁，颜色是对得上就可以的)。

　　(18)把QQ糖放到橙汁里，隔热水加热使QQ糖完全溶化。

　　(19)溶化后的QQ糖液稍放凉后倒入已经冷藏凝固好的蛋糕表面。

　　(20)放入冰箱冷藏三个小时以后，完全凝固即可。

　　黄桃蛋挞

　　材料：10克太古糖粉、80克葡式蛋挞皮15个、黄桃适量、玉米淀粉5克、鸡蛋黄4个

　　做法

　　(1)准备材料。

　　(2)蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀

　　(3)加入太古糖粉搅拌均匀

　　(4)再加入蛋黄搅拌均匀

　　(5)筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。

　　(6)黄桃切小丁，放入蛋挞皮底

　　(7)倒入蛋挞水，7-8分满。(原味的就不需要再加入黄桃了)

　　(8)烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。