桃仁的药用和食用的方法

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　　桃仁作为生活中常见的一种食物，很受人们的喜爱，其实桃仁不仅好吃，它的用处也很多，桃仁有很多功效，还可以入药，下面图老师小编就给大家介绍一下桃仁的功效以及桃仁的药用方法吧。

　　目录

　　1、桃仁的介绍 2、桃仁的主要功效

　　3、桃仁功效的食用方法 4、桃仁的医用功效

　　5、桃仁的药用方法 6、桃仁治产后血闭

　　7、桃仁治热邪干于血分 8、桃仁治老人虚秘

　　桃仁的介绍

　　桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。

　　桃仁是一种胡桃类的植物，属于乔木类，高20.25米。

　　树干较别的种类矮，树冠广阔。树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂。

　　小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。

　　桃仁是一种可以吃的食物，但是桃仁皮的却是有毒性的，毒性较大，但是却可以作为药用，治疗一些皮肤病。

　　形态特征

　　胡桃树，高达20. 25米;树干较别的种类矮，树冠广阔。

　　桃仁树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂。

　　小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。

　　胡桃树的叶子一般长25厘米到30厘米之间，它的叶柄都有一些短小的腺毛。

　　小叶通常5-9枚，稀3枚，椭圆状卵形至长椭圆形。

　　长约6-15厘米，宽约3-6厘米。

　　顶端钝圆或急尖、短渐尖，基部歪斜、近于圆形，边缘全缘或在幼树上。

　　稀疏细锯齿，上面深绿色，无毛。

　　下面淡绿色，侧脉11-15对，腋内具簇短柔毛。

　　侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄，生于下端者较小。

　　顶生小叶常具长约3-6厘米的小叶柄。

　　雄性葇荑花序下垂，长约5-10厘米、稀达15厘米。

　　雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛。

　　雄蕊6-30枚，花药黄色，无毛。

　　雌性穗状花序通常具1-3(-4)雌花。

　　雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色。

　　果序短，杞俯垂，具1-3果实。

　　果实近于球状，直径4-6厘米，无毛。

　　果核稍具皱曲，有2条纵棱，顶端具短尖头。

　　隔膜较薄，内里无空隙。

　　内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。

　　花期5月，果期10月。

　　生长环境

　　胡桃树喜凉爽干燥气候，耐干旱，耐寒冷，怕湿热、涝、盐碱。

　　年平均气温10-14℃，绝对最低气温-25℃，年降水量400-1200mm下，生长正常。

　　绝对最低气温-30℃以下，枝条、花易受冻害。

　　夏季最高气温超过40℃，果实和枝条易发生日灼。喜光。

　　寿命长达200-300年，一般2-4年为始果期，20-30年为盛果期。

　　以阳光足、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的中性砂质土壤和壤土栽培为宜。

　　过粘重的土壤和瘠薄土壤生长不利。

　　桃仁的主要功效

　　食用价值

　　用于治疗瘀血阻滞等各种敝症

　　因其味苦甘而性平，能够为心、肝、大肠所吸收。

　　有效的治疗淤血、润肠通便。

　　需要注意的是，孕妇忌用桃仁。

　　可用于症瘕结块，肺痈肠痈，跌仆伤痛。

　　经闭痛经，产后瘀痛等病症。

　　配合以其他中草药(芦根、大黄、当归)，依据药性的不同，主治的症状也不一样。

　　可用于经期调理

　　缓解痛经，或是经期腰痛，调理经期过长(短)或是月经过少(多)。

　　并且因为其中含有大量胶质，能够促进血小板的生成，起到止血的功效。

　　营养作用

　　补虚强体提供营养

　　经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食。

　　可使体重增长，血清白蛋白增加。

　　而血胆固醇水平升高却较慢。

　　故桃仁是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

　　消炎杀菌养护皮肤

　　桃仁有直接的抑菌消炎作用。

　　据临床报道，将桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏。

　　治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。

　　桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

　　防癌抗癌

　　实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。

　　核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。

　　此外，桃仁对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

　　健脑防老

　　核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。

　　这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

　　净化血液降低胆固醇

　　桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。

　　并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质使血液净化。

　　从而为人体提供更好的新鲜血液。

　　所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。

　　此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

　　桃仁补脑

　　桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸。

　　这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。

　　桃仁可有效防止动脉硬化

　　桃仁有降低胆固醇的作用。

　　桃仁可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

　　同时，可提升白细胞，保护肝脏。

　　桃仁含有大量维生素E

　　经常食用桃仁有润肺、黑发的作用。

　　桃仁能舒缓疲劳

　　桃仁含有能使人镇静的物质，能有效抗压，舒缓疲劳。

　　润燥滑肠

　　用于用于肠燥便秘的大便难解。

　　同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效。

　　对止咳也有一定疗效。

　　桃仁的食疗价值

　　通便

　　纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

　　可以润滑肠道，刺激排便。

　　保持肠内粪便湿润，以利通便。

　　B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。

　　调经

　　缓解痛经，或是经期腰痛。

　　调理经期过长(短)或是月经过少(多)。

　　止血

　　含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

　　适宜出血性疾病的患者。

　　适宜月经过多，血崩的妇女。

　　补充能量

　　含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

　　适宜人群

　　一般人群均可食用。尤其是高血糖，糖尿病患者。

　　营养成分

　　富含脂肪

　　维持体温和保护内脏。

　　提供必需脂肪酸

　　促进这些脂溶性维生素的吸收。

　　增加饱腹感。

　　富含碳水化合物

　　构成机体的重要物质。

　　储存和提供热能。

　　维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。

　　富含纤维素

　　具有使人有饱食感，有利于减肥。

　　进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。