火龙果的7个吃法

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　　火龙果对大家来说并不陌生了，虽然其外形长得比较怪异，但是对人体却有很大的益处。火龙果不仅有很好的减肥效果，而且还是人体排毒、降低胆固醇的最佳水果之一。

　　通常情况下，我们买来火龙果直接就吃了，其实火龙果的吃法有很多，除此之外，大家也很想知道火龙果怎么吃法?一直以来大家都很想知道，火龙果怎么吃法。

　　其实火龙果的吃法有不少，除了可以买来直接吃之外，我们还可以凉拌沙拉来吃，或者炒菜吃，这些都是可以的。

　　特别是脆炸火龙果受到了不少朋友的关注。

　　火龙果肉 -- 果肉火龙果吃法与西瓜类似;果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。

　　除了打成果汁饮用外，做冰淇淋或果冻更是风味绝佳。

　　果肉酿制成的水果酒香味芬芳。

　　脆炸火龙果地做法

　　配料

　　火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。

　　操作

　　1、火龙果去壳起肉，切厚片。

　　2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。

　　3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。

　　火龙果番薯香奶饮

　　材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升。

　　做法

　　番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。

　　若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。

　　功效：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。

　　火龙果西米露

　　材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量。

　　做法

　　1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。

　　2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。

　　功效：夏日常吃可以健脾养胃。

　　火龙果银耳雪梨

　　材料：火龙果一个，银耳30克，木耳30克，雪梨一个，青豆15克，枸杞15克，冰糖适量。

　　做法

　　1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

　　2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时;将青豆和枸杞煮熟。

　　3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

　　功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。

　　红火龙果健体酒

　　材料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。

　　做法

　　1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块。

　　2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。

　　3、再倒入酒，然后封紧瓶口。

　　4、 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

　　功效：增强心脏血管机能，强身健体。

　　注意事项

　　1、红肉与白肉火龙果的营养价值相当，任一种都可酿制，只是红肉品种酿制的酒色较美观;

　　2、由于火龙果本身果香味比较不足，所以酒的味道会比较重，建议稀释后加些果汁饮用。

　　百香火龙果酱

　　材料：百香果300克，火龙果300克，甜菊土三七2克，麦芽糖300克，冰糖50克。

　　做法

　　1、百香果洗净沥干水分，切开，取300克果肉汁;

　　2、火龙果果肉切成细丁，备用;

　　3、加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮;

　　4、熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;

　　5、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

　　功效：香甜可口，作为营养健康果酱食用。

　　火龙果炒虾仁

　　材料：火龙果1个，鲜虾仁200克，鸡蛋清一个，芹菜2根，淀粉、色拉油、盐适量。

　　做法

　　1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水份去掉。

　　2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。

　　3、芹菜洗净切段，火龙果去皮，葱洗净切段。

　　4、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

　　5、放油，细芹菜梗、火龙果、葱花，炒两下放入虾，翻炒出锅。

　　功效：补肾健脾。

　　火龙果中含有其他果蔬很少含有的植物性白蛋白，这种物质与人体中的重金属结合，可以很快排除体外，从而起到很好的解毒的作用。在火龙果怎么吃法大全中也给大家介绍了，火龙果对人体减肥也有很好的效果，特别是其含有丰富的膳食纤维，对降低胆固醇也是有很好帮助的。