孕妇吃雪莲果的好处有哪些

【 tulaoshi.com - 雪莲果的营养价值 】

　　雪莲果是一种水果，吃过的人应该很多，它也是水果摊上比较常见的水果之一，那么吃雪莲果都有什么好处呢?我们今天就要来了解一下雪莲果都有什么样的营养价值，它的功效和作用是什么样的，孕妇可不可以吃雪莲果。

　　目录

　　1、雪莲果的介绍 2、雪莲果的营养价值

　　3、雪莲果的功效与作用 4、雪莲果的美容作用

　　5、孕妇吃雪莲果的好处 6、雪莲果的食用方法

　　7、雪莲果的营养食谱 8、雪莲果的禁忌搭配

　　一、雪莲果的介绍

　　很多人可能只是觉得雪莲果非常好吃，但是对于它的其他情况就不太了解了。我们今天就详细了解一下。

　　雪莲果，学名yacon(亚贡，或者阿贡)，即神果之意，在中国四川被称作万根苕，属菊科，是一种菊科多年生草本植物，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。

　　安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。

　　有研究发现，雪莲果的药用价值非常的好，男性常吃还有非常好的保健功效。

　　形态特征

　　雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色，叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到1-3米高。花顶生，有五朵，色如菊黄，形如葵花煞是可爱，蒴果，但不结籽。

　　雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，在国外叫"yacon"(亚贡)即"神果"之意。

　　雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。

　　对于糖尿病患者来说，雪莲果是可以常吃的，对健康非常的有好处。

　　雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，雪莲果果寡糖含量是干物质的60-72%。

　　物种分布

　　分布：原产于南美洲的安地斯山脉，秘鲁、阿根廷、中国云南、台湾等地有种植。

　　二、雪莲果的营养价值

　　雪莲果是典型的保健型水果，其雪莲果的营养价值极为丰富，富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长、提高免疫力、防止下痢等作用，以下是相信内容，一起来了解一下吧。

　　雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

　　日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

　　雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

　　果寡糖具有

　　①进消化，调理胃肠道;

　　②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;

　　③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病;

　　④通便、防治下痢;

　　⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;

　　⑥提高免疫力。

　　需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。

　　变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。

　　为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

　　雪莲果的营养价值十分全面，建议大家多多食用;特别是那些爱美的姑娘们，多吃雪莲果可以保持皮肤水分和预防长痘哦!

　　三、雪莲果的功效与作用

　　雪莲果的功效

　　除寒，壮阳，调经，止血。 治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。

　　①《柑园小识》：除冷痰，助阳道。

　　②《纲目拾遗》：治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。

　　③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。 治男子阳痿，女子月经不调及崩带。

　　④《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎。

　　⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。

　　雪莲果的作用

　　1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

　　2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

　　最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

　　3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

　　4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

　　雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。

　　有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。

　　雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始，它将在10年内会一直供不应求。它能让种植者生财致富，使用者可以壮身健体。

　　雪莲果的副作用

　　1、性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。

　　2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样，这属于正常。

　　3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。

　　4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。

　　5、雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。

　　变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

　　所以我们要吃新鲜的，现削皮先吃，以免化学反应导致出入黑色素。

　　雪莲果是种很好的便秘药，雪莲果的禁忌都和胃有关。你可以吃，但是要卫生。雪莲果就不会有什么副作用了。

　　雪莲果不过是一个好听的名字罢了。其实它是一种菊科植物的块根，就像红薯一样在地下膨大，按理说，过去翻译的名字菊薯最为合适。

　　这种植物的英文名称叫做yacon，原产南美洲安第斯山区域，生命力十分旺盛，得到了世界很多国家的注意，日本甚至说它是奇迹般的健康植物。

　　Yacon和很多其他菊科植物一样，根里面含有一类叫做菊糖的成分，主要由果糖聚合而成，其中也有少量葡萄糖。

　　它的蛋白质含量很低，不含脂肪，也没有淀粉。它具有独特的爽口感觉，可以用来当作水果，也可以做成腌渍小菜，或者制成沙拉。

　　不过，当年yacon引起世界人民的注目，却并不是因为这种红薯一样的块根，而是因为它的叶子。

　　它的叶子是古印加人十分推崇的一种药草，当地人习惯于把它的叶子当成药茶饮用。由于yacon的产区是著名长寿之乡，这种神秘的药茶当然也就引起了相当多的注意。

　　后来，研究测定发现，叶子当中含有相当多的矿物质，特别是钾和钙，以及儿茶素、黄酮甙类，还有维生素C、维生素B2、胡萝卜素，以及菊糖。

　　不过，这好像还不能说明它的妙处，因为还有很多植物都富含维生素和矿物质。经过研究，有人发现yacon叶子中含有类胰岛素物质，能帮助人体控制血糖，还有降低血胆固醇和甘油三酯的作用。

　　听到这里，真让人激动。可惜，这种美妙的作用仅限于叶子，而不是目前市场上销售的块根——雪莲果。我国实验研究证明，雪莲果并没有降低血糖的作用。所以，不要对它期待太高。

　　四、雪莲果的美容作用

　　美容护肤雪莲果有什么功能与浸染

　　雪莲果的功能与浸染是什么

　　雪莲果的功能与浸染可以或许调剂血液，能低落血糖、血脂和胆固醇，可提防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有必然疗效。

　　雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功能，是有用的防治面痘、暗疮，养颜美容的自然保健品。

　　雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，常常食用可进步人体的免疫力;有强身健体的功能，也是男人壮阳加强性成果的自然威而刚。

　　雪莲果的功能与浸染还能辅佐人体消化接收，调剂和改进消化体系的不良状况。

　　因雪莲果富含水溶性膳食纤维和全部植物含量最高的果寡糖，以是能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不只能消除便秘，还可防治下痢，，是肠胃道疾病的克星。

　　雪莲果的功能与浸染最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，降服了因为糊口节拍求助，过量行使抗生素等缘故起因造成的双忮杆菌等肠内有益菌镌汰失衡引起的体系疾病，可破除由食品带入人体内的情形污染物，是肠胃的清道夫和掩护神。

　　雪莲果的减肥效果

　　天山雪莲果是长得像红薯又像山药的根茎植物，是台湾引进的一种新兴果树。天山雪莲果原产南美安第斯山。

　　天山雪莲果多汁肉色晶莹剔透。可以生吃也可以当做蔬菜炒吃或者煲汤。有人称天山雪莲果为南美洲神果。

　　据《本草纲目》记载，雪莲果具有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性的作用，是保肝润肺养颜美容的食品。

　　雪莲果可以改善肠道内的微生物种群，防止便秘、排毒通便、促进消化、调理肠胃。同时还具有降低血糖、血脂、血压，能有效抑制胆固醇。

　　除此之外，雪莲果还具有提高免疫力的作用，不会让血糖升高，尤其适合糖尿病人食用。

　　雪莲果通过增加B类维生素的合成量，提高人体免疫力。雪莲果可以增强机体免疫，减少肝脏毒素。

　　能在肠中形成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。同时雪莲果还具有清热解毒，祛斑除痘的作用。

　　天山雪莲果去除外皮外就可以直接吃。若能在采摘后放两三天，会增加天威，更加多汁脆甜，肉质芳香。

　　需要提醒的是，雪莲果含有一种单宁的化学成分，雪莲果切开后，暴露在空气中会变成褐色，为了防止变色，可以将切开的雪莲果放在清水中浸泡隔绝空气就可以防止氧化变色。

　　雪莲果还可以煮熟吃。用雪莲果炖煮鸡肉或者排骨也是不错的佳肴。同时雪莲果银耳汤、冰糖雪莲果红枣羹也是非常美味的饭后甜品。

　　有些商家看到雪莲果的消费市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等各种雪莲果口味。

　　五、孕妇吃雪莲果的好处

　　孕妇可以吃雪莲果吗

　　可以的。

　　孕妇吃雪莲果的好处

　　雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

　　研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

　　果寡糖还具有进消化，调理胃肠道;肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;降火清毒、防治面疱、暗疮;提高免疫力的功效。

　　对孕妇而言还能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。

　　孕妇吃雪莲果需注意

　　雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。

　　变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。

　　为了防止变色，孕妇在吃的时候可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

　　还有雪莲果性大寒，肠胃不好的孕妇慎吃雪莲果，大量食用后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。

　　孕妇吃雪莲果的益处

　　1、能够帮助调理血液，而且对于降低血糖、血脂、胆固醇都很有效果，对于心脑血管疾病和肥胖症都有疗效。

　　2、有很强的清热解毒效果，很有降火降血压的效果，对于肌肤问题也有好的治疗效果，是很强的美容保养食物。

　　雪莲果，它是生长在高山上，果子长在地下面，长得有点像红薯的样子，可它跟红薯，有天壤之别。

　　红薯的主要成分是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质;雪莲果的杆、叶像麻类植物;种子部分长得特像姜、果实部分像红薯、把皮削掉以后，生吃就可以，果肉晶莹剔透、脆、甜。