12种五谷杂粮的药用功效

2016-03-30 04:58 61 1 收藏

12种五谷杂粮的药用功效,五谷杂粮是人们平时经常吃的食物,五谷杂粮的种类很多,而且吃法丰富,所以深受人们的亲睐。那么你知道五谷杂粮有哪些吗?你知道五谷杂粮的功效吗?你知道五谷杂粮的吃法有哪些吗?今天小编告诉大家这12种五谷杂粮的药用功效,一起来了解一下吧!

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  五谷杂粮是人们平时经常吃的食物,五谷杂粮的种类很多,而且吃法丰富,所以深受人们的亲睐。那么你知道五谷杂粮有哪些吗?你知道五谷杂粮的功效吗?你知道五谷杂粮的吃法有哪些吗?今天图老师小编告诉大家这12种五谷杂粮的药用功效,一起来了解一下吧!

  一、小米

  小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。

小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃

  小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。

  二、高粱

  高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。

  高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效,对体质有着非常好的作用。

  三、薏米

  薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症。

  薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。

  四、芡实

  芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛、腰膝关节痛等症状。

  芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰。

  五、荞麦

  荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。

荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒

  荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚油酸,可降低胆固醇与体内血脂。

  六、黄豆

  黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;

  黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。

  七、燕麦

  燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。

燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体

  燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善,并能有效防治胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。

  八、茯苓

  茯苓是一种名贵的真菌,有健脾祛湿、宁心安神的作用。

  九、核桃

  核桃富含维生素E,能抗氧化、抗衰老。

  核桃所含的主要是不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防止血管硬化,

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  核桃能健脑益智,经常吃能润血脉,黑须发,使皮肤细腻光滑。(一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养)

  十、枸杞

  枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。

  久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容,因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力,还能起到美白作用。

  十一、淮山

  淮山有滋养补阳的功效,可预防心血管脂肪沉积,有助于肠胃的消化吸收。

  淮山是一种天然的纤体美食,具有高营养,低热量的特点,多食也不会有发胖之忧。

  十二、糙米

糙米能帮助消化

  糙米能帮助消化,比白米更容易消化吸收,能预防脚气病和排除毒素。

  糙米保留了胚芽,胚芽只占米的百分之三,但所涵的维生素和抗物质却占到了百分之七十,特别是维生素B1。因此,更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。

  茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦,常服有养颜防衰老的作用。

  五谷杂粮的最健康吃法

  燕麦八宝饭好瘦身

  燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用,其实偶尔用燕麦做一做八宝饭,更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。

燕麦八宝饭好瘦身

  燕麦中含有多种酶,不但能抑制老年斑的形成,而且能延缓人体细胞的衰老,是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。

  更重要的是,燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外,降低血液中胆固醇含量,减少高脂肪食物的摄取,也因可溶性纤维会吸收大量水分,饱腹感很强,经常食用,减肥瘦身的效果特别好。

  燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时,然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物,适合当作主食食用。

  糙米稀饭刮脂肪

  我们去饭馆吃饭,偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥,虽然也是大米煮制,但是口感和气味都比白粥要好,这就是糙米粥了。

  糙米最大的特点就是含有胚 芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。

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  糙米词如其意,就是粗糙的米,多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到,外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。

  在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收。

  但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥,通常情况下,直接喝白粥,可能会引起血糖的突然增高。

  高粱适合做点心

高粱适合做点心

  《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀,但是或者您怎么都不会想到,这样一种粗犷的食物,最适合的吃法竟然是做点心。

  高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。

  高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。

  高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

  总结:通过图老师小编上文的介绍,你知道12种五谷杂粮的药用功效有哪些了吗?你知道五谷杂粮的种类有哪些了吗?大家不妨经常食用这些五谷杂粮,坚持下去,会给你带来很好的养生功效的。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160330/2044174.html

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