多吃3种家常菜补水防感冒

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　　冬季天气寒冷，气候干燥，抵抗力不好的人很容易经常感冒。感冒不仅影响着人的生活和工作状态，还会严重损伤身体。那么你知道冬季养生如何预防感冒吗？你知道冬季饮食如何搭配吗？你知道感冒了吃什么好的快吗？今天图老师小编推荐大家多吃3种家常菜补水防感冒，赶紧来了解一下吧！

　　1、萝卜

　　都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。

　　萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

　　2、大白菜

　　应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然赐予了我们大白菜。

　　大白菜中的维生素C含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。

　　提醒大家，在烹饪白菜的时候，尽量选择醋溜，因为维生素C在酸性环境中会得到更好的保留哦。

　　3、绿豆芽

　　我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多，经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。同时，绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。

　　当然，绿豆本身没有维生素C，但发芽后就会产生了。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。

　　感冒3个阶段应该这样吃

　　(一)发炎期间(或染上流行感冒时)

　　适用食物：水果，如梨、西瓜、甘蔗、椰子汁(不加冰)等。葱豉汤、四神汤。

　　一般出现咽喉肿痛、鼻涕或痰液黄稠、发热高烧等炎症反应时，不宜使用补药，如人参、当归、黄耆及麻油等，以免火上加油，让病情加重。

　　冬令进补的当归鸭、麻油鸡、姜母鸭或姜汤(老姜、干姜汤)等，会加速血液循环，发炎反应期间不要轻易尝试。

　　发炎期间可以补充一些水果或果汁来「熄火」，如中医理论偏寒凉的水果如西瓜、橘子等。

　　新鲜梨子磨汁，可以生津止渴，缓解口干舌燥;其他像西瓜、甘蔗、莲藕汁、椰子汁等，都具有解热作用。

　　此外，传统中医古籍记载的葱豉汤，除可缓解头痛鼻塞，对于发烧的人也有帮助。

　　取青葱葱白部份，加上淡豆豉(传统市场可以买到，呈淡褐色)煮汤，葱白具有发汗功效，发酵的豆鼓则可补充蛋白质。

　　葱白中的苹果酸、磷酸醣等，会刺激血液循环，促进发汗，效果甚至比姜更快，发烧时来碗葱白粥，马上逼出一身汗。

　　但要注意本身发烧流汗多的人，不适用葱豉汤。

　　粥的发汗效果也不错，清代名医提到「米汤可代参汤用」，粥容易消化吸收且具护胃功能，可以帮助排汗，是很好的感冒食疗。

　　也可以喝点四神汤补充元气。将山药、茯苓、莲子、芡实、薏苡仁等量，添加少许猪肉煮成稀饭，「有点像打点滴作用一样，」专家解释，四神汤的成分，可以调解体内水分电解质，达到平衡状态。

　　平时饮用四神汤，可以增强肠胃功能，也较不容易感冒。

　　(二)感冒初期

　　适用食物：姜汤

　　外出淋雨吹风受寒，觉得发冷、头痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀)，一碗老祖母的黑糖姜汤，是最快也最有效的预防感冒方法。

　　姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜辛辣，促进血液循环效果更好，添加黑糖则可补充热量。

　　自己怀孕感冒不能吃药，母亲教她喝黑糖姜汤，她随身带一壶上班，喝了两三天，刚开始的感冒症状就此打住，恢复健康。

　　甘蔗姜汤也是不错的选择。

　　登山赏雪前不妨準备一些姜糖，保暖又可预防感冒。

　　但姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，不建议饮用。

　　也有人说，感冒期间要多吃水果，但医生认为，视个人情况而定。有些人吃水果反而咳嗽、鼻水不止，感冒更形严重，这时就应该先暂时停止。

　　多吃水果可以补充维生素C，但是维生素C是否可以治疗或预防感冒，目前仍有争议，均衡饮食比补充维生素C更重要。

　　且果汁或水果多半冰冷，可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，并不适合感冒期间(发烧时例外)食用。

　　尤其水分多的水果如西瓜、橘子等较寒凉，如果有咳嗽、流鼻水、拉肚子、手脚冰冷情形，不适合吃太多，容易让病情恶化。这时可以选择一般平性水果如连雾、芭乐、水蜜桃。

　　(三)一般调养

　　适用食物：陈皮、梨子等

　　常见缓解咳嗽的食疗如烤橘子加盐、梨子炖贝母、陈皮茶等，中医认为，这些多属于日常保健，治疗感冒效果有限。

　　芸香科植物的橘子或陈皮，在中医里有纾解胸闷不适、促进肠蠕动的效果，也可以强化心肺功能。梨子和贝母也有类似效果。

　　但食疗效果较慢，有症状出现时，最好还是就医诊治。

　　至于人参，并不适用在发炎期间，但对于身体特别虚弱或是恢復期的调养有帮助，使用前最好先跟医师讨论。

　　感冒期间 避开4种食物

　　甜食

　　无论是高糖的水果还是甜品点心，在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度，增加痰的量，还会导致腹胀，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。

　　高盐食物

　　减少盐的摄入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。

　　但感冒时也不能不吃盐，因为在大量发汗过程中，身体会丢失一部分钠离子，烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。

　　粗纤维食物

　　感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物，否则增加肠胃负担。

　　太辣的食物

　　辣椒等刺激性食物会让脆弱的胃肠功能更加紊乱，甚至引发恶心、呕吐的风险。

　　总结：通过图老师小编上文的介绍，你知道多吃哪3种家常菜补水可以防感冒了吗？你知道感冒了吃什么好的快了吗？大家平时一定要多多注意自己的饮食搭配，经常食用这些菜，还要注意自己的生活习惯，这样才能有效地远离感冒侵扰。