揭秘生姜的4大神奇功效

【 tulaoshi.com - 生姜的作用 】

　　如果你有脱发掉发的烦恼，就试试生姜吧，生姜含有的生姜酚类可以增强血液循环，以到达生发的效果。当然，如果你经常失眠的话，就试试生姜吧，它对治失眠有很大的帮助，因为生姜的特殊气味有安神的功效。那么除此之外，你还知道生姜的其他功效与作用吗?今天图老师小编就来揭秘你所不知道的生姜的4大神奇功效，快来看看吧。

　　1、生发又减肥

　　生姜丝清脆甜又辣，好吃在口感，但它的好用却是在姜油，研究发现，姜的主要药效是在姜油里。

　　姜油的主要活性成分是gingerols和shogaols，辛辣的作用是姜辣素，其中以6-生姜酚含量最多。

　　而生姜酚类在加热和储存过程中，会逐渐脱水生成油状辣味成分的姜烯酮类Shogaol，和结晶性辣味成分的姜酮Zingerone。

　　坊间常用生姜磨头皮来治疗秃头，研究发现姜的增强局部血循作用，有助头皮毛孔污垢清除，能增加皮肤微循环。

　　而生姜精油的姜辣素能让人发热、产热，加快身体代谢率，因此也被应用在减肥塑身上，各种泡澡或塑身霜中都可看见。

　　2、抗菌防病 治疗肠炎

　　美国和丹麦的科学家通过试验证明,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。

　　民间有用吃生姜来防止晕车、晕船的说法,用生姜片贴内关穴,就可以有显著的防晕效果。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果显著。

　　生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含来漱治疗口臭和牙周炎,疗效十分显著。

　　3、开胃健脾 防暑救急

　　夏天，们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很轻易受寒，引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医以为生姜能通神明，即提神醒脑。

　　夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。

　　4、降温提神 增进食欲

　　由于姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芬芳等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。

　　所以姜在炎热时节有排汗降温、提神等作用;可缓解疲惫、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃，增进食欲的作用。

　　夏令天气炎热，唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲，假如在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用。

　　胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的痛苦悲伤、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。

　　教你如何正确吃生姜

　　一、早吃姜，胜参汤

　　讲到药食同源，有一样东西是不能不提的，那就是姜。中国的老百姓谁家的厨房少得了姜呢?而中医的药方中以姜为君臣佐使之药的也比比皆是。

　　孔子说不撤姜食，至理名言。居家过日子，是不可一日无姜的。家里不论老小，谁要是着凉受风，马上一碗姜汤伺候。出点汗，散掉表寒就没事了。

　　胃寒，胃口不开，喝两天生姜红枣茶，暖暖胃就好了。

　　如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃，所谓早吃姜，胜参汤是也。

　　早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。

　　而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。怎么吃法呢?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着米粥吃。

　　泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。也可以切几片姜加入适当的红糖，煮成红糖姜水饮用。

　　这是最养人的饮食，功效远远胜过参汤。

　　二、午吃姜，疾病来

　　很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。

　　中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。

　　正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。城门失火，殃及池鱼。

　　咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。午吃姜，疾病来。阴虚火旺体质的人切记。

　　三、晚吃姜，见阎王

　　为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：

　　1、 使人兴奋，无法安睡。

　　2、 刺激神经，影响心脏功能。

　　3、 郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

　　仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害!

　　姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的公案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。

　　其实，姜酒同食，何止伤肺。日积月累，五脏六腑都会受伤。说到底，还是酒害人。与其闻姜生畏，不如戒酒养生。

　　四、去皮乎?看情况

　　现在的食谱中，凡是用到姜的，打头必然是千篇一律的三个字：姜去皮。从什么时候开始，姜皮如此不招人待见，必欲剥之而后快?

　　其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。　怎么定呢?非常简单。

　　只要记住一点就可以了：植物的皮和肉是一对阴阳。姜肉性热，所以姜皮性凉。姜肉发汗，所以姜皮止汗。受了风寒，喝姜汤发汗，自然是去皮为好。

　　平时喝生姜红枣茶驱寒，则不去皮。一般做菜用姜，那肯定是带皮吃了，以免偏性。

　　怎么定呢?非常简单。只要记住一点就可以了：植物的皮和肉是一对阴阳。姜肉性热，所以姜皮性凉。姜肉发汗，所以姜皮止汗。受了风寒，喝姜汤发汗，自然是去皮为好。

　　平时喝生姜红枣茶驱寒，则不去皮。一般做菜用姜，那肯定是带皮吃了，以免偏性。

　　五、夏吃姜，寒气殇

　　如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入。有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。这时候吃点姜，可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。

　　姜是天然的抗菌剂。吃了不洁食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃。

　　总结：通过图老师小编上文的介绍，你知道生姜具有哪4大神奇功效了吗？你知道该怎么使头发再生了吗？你知道当你失眠的时候应该怎么办了吗？大家在平常遇到一些健康问题的时候，不妨试试生姜，用生姜对症下药，一定会达到你想不到的效果的。