这么吃绝对让你气血两全

【 tulaoshi.com - 补血的食物有哪些 】

　　提起补血，相信很多人对此应该也都不是非常的陌生，那么有哪些补血的食物使比较好的呢，怎么补血才能够让身体变得更健康呢，下面图老师小编就来给大家介绍一些补血的方法，希望能够对大家有所帮助，平时可以多关注一下这方面，下面来一起看看吧。

　　目录

　　1.补血的食物有哪些 2.孕妇补血的食物有哪些

　　3.补气血的食物有哪些 4.女人补血的食物有哪些

　　5.老人补血的食物有哪些 6.补血丰胸的食物有哪些

　　7.产后补血的食物有哪些 8.男人补血的食物有哪些

　　补血的食物有哪些

　　一、黑芝麻

　　有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。

　　肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

　　芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

　　二、红枣

　　养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。

　　三、猪肝

　　患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。

　　四、藕

　　藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。

　　有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

　　五、胡萝卜

　　入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

　　六、桂圆肉

　　益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。

　　如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。

　　七、黑豆

　　助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。

　　八、黑木耳

　　养阴补血、润肺明目。

　　九、乌鸡

　　养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。

　　十、红糖

　　益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

　　如果是缺铁性补血的话，日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。

　　有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。

　　此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于补养生血。

　　一、常见的补血食谱

　　1、归地烧羊肉

　　食材：组成：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。

　　用法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。

　　作用：温中补虚，益气摄血;适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。

　　2、羊脖子炖黄芪

　　食材：羯羊脖子1个，黄芪饮片60克，姜葱香料适量;

　　做法：将羯羊脖子放入适量冷水中煮沸，去掉表层的油沫后再煮半小时时间，然后将黄芪饮片用纱布包好，放入锅内同煮，等到差不多快熟的时候再放入姜、葱、香料。

　　作用：羊脖子炖黄芪有补气补血、扶赢愈疮功效。女人月经期失血过多正可以食用补血。

　　3、龙眼黑豆大枣饮

　　食材：龙眼肉15克，黑豆30克，大枣1枚;

　　做法：把准备好的黑豆用水煮熟后留取豆汁，然后将黑豆去除放入枣，等到枣熟的时候再放入龙眼肉微煮，成黑红色药饮。

　　作用：在月经期间喝喝什么好的问题上，龙眼黑豆大枣饮绝对是不错的选择，龙眼本身就具有很好的补血功效，再加上同样具有补血功效的大枣，在经期饮用再适合不过了。

　　4、生姜炖乌鸡

　　食材：鲜生姜、小乌鸡、黄芪、人参、当归、红枣;

　　做法：把准备好的鲜生姜30克切成薄片，以顺序排列置锅底;小乌鸡1只，去净毛及内脏，破开鸡胸，平铺锅中，加水适量，快熟的时候放入准备好的人参、当归、黄芪等中药材。

　　作用：乌鸡对女性比较有帮助，但生完孩子的经常喝乳鸽汤，也是大补的。处于经期的女性同样也可以喝生姜炖乌鸡，但同时要注意轮流换着喝。

　　5、乌鸡白凤汤

　　食材：乌鸡、葱姜盐、枸杞、鸡精;

　　做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，然后再放入准备好的葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

　　作用：乌鸡白凤汤鲜香味美，营养丰富，而且乌鸡营养丰富，补血益气效果好，具有较高的药用价值，是经期失血过多女人的首选。

　　6、乌骨鸡汤

　　组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。

　　用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2—3次服完。月经前每天l剂，连服3—5次。

　　作用：健脾养心，益气养血;养生健康网lyse.cn认为适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔仲，面色萎黄，少腹空坠，舌质淡红，脉细。

　　7、乌鸡天麻汤

　　食材：乌鸡，辅料是天麻，姜、盐;

　　做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，然后再放入准备好的葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

　　作用：乌鸡天麻汤极具营养价值，在我国民间是效果不错的滋补补血秘方。天麻的作用非常明显，具有治疗头晕目眩、中风偏瘫的作用。

　　8、莲子桂圆汤

　　食材：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。

　　做法：先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。

　　作用：具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

　　9、鸡肝西红柿汤

　　食材：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克;

　　做法：先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。

　　作用：具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。

　　10、红枣黑木耳汤

　　食材：红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。

　　做法：先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用。

　　作用：具有滋阴和营、补益气血的功效，适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血，如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。

　　11、羊肝菠莱鸡蛋汤

　　食材：羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。

　　做法：先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅，再打入鸡蛋，煮熟，口服l--2次，连续服用。

　　作用：具有补肝明目、补血养血的功效，适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。

　　12、香菇豆腐汤

　　食材：干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。

　　做法：先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。

　　作用：具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。

　　二、常见的补血食材

　　1、人参

　　人参具有气血双补的功效，可促进人体新陈代谢、内分泌协调、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面疗效也很好，是补养气血的“百草之王”。

　　补血用的话人参应配熟地、当归等补血药一起用，人参最好是文火炖服，这样能很好地发挥其药效。另外需要注意的是，服用人参期间不能喝茶和吃萝卜，以免解除药效影响药力。

　　2、当归

　　当归是兼具补血和活血功能的良药，尤其对妇科常见病，如月经不调、痛经、闭经等效果显著。当归性温，是甘温润补之品，一般人吃大有补益，但热盛出血者则不宜服用，另外孕妇服用也应经医嘱。

　　有一款归参猪心汤可以推荐：将党参20克、当归15克洗干净后放入水中煮半小时后滤掉药渣然后加入适量清水放入猪心和生姜、葱、食盐等，煮到猪心烂熟时即可。经常食用，为补血良方。

　　3、党参

　　党参不但有助于生血，同时也能补气，与当归、黄芪一起熬汤，有明显的补血作用。至于党参的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做党参生鱼。

　　1、准备：将党参润透，切成小段;胡萝卜洗净，切块;姜切片，葱切段;香菜洗净，切成小段;处理生鱼，洗净。

　　2、将生鱼放入油锅炸一下，注意不要炸太久，然后捞起去油备用。

　　3、调炒锅至武火，下油后倒入姜、葱爆香，然后下生鱼，随后加入料酒、党参、胡萝卜等配料，等熟后即可作为佐餐食用。

　　经常食用，可补中益气、补血。如果需要加强功效，可用人参代替党参。

　　4、龙眼

　　晒干后即为桂圆，可以安神益气，补益气血，同时由于其含有维生素A、B族维生素和葡萄糖等，对养颜和延年益寿也有一定功效。

　　现推荐一款小米龙眼粥的食谱：将小米100克洗净，龙眼去皮去核30克洗净，然后一起放入煲中，加清水适量一同煮沸。

　　水开后转为中火炖煮，在即将灭火之际加入适量红糖搅拌溶解即可。经常食用此粥，可达补血、补虚健智之功。

　　5、阿胶

　　阿胶性平，入肝则可补血，入肾又可滋阴填精。阿胶含有丰富的胶原蛋白，可促进红细胞的合成，有明显的补血。

　　止血疗效。同时，它还是女性养生养颜的佳品。

　　同样推荐一食谱：取东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml。

　　置于砂锅中隔水加热约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。坚持饮用，可治疗血虚、补血。

　　6、益母草

　　据传武则天之所以80多岁依然容颜不老就是因为她经常使用由益母草制成的美容佳品。益母草与鸡蛋同煮，可补血调经。

　　益母草怎么吃补血又好吃呢?将益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起炖煮，将是一款非常美味的汤品，有益肾活血及行经止痛之功;

　　另外将益母草、枸杞、香菇、红枣、鱼肚、姜等同煮，可以消肿活血、美白肌肤及养颜，是美女们不可不尝的一道靓汤哦。

　　孕妇补血的食物有哪些

　　怀孕后，你对铁元素的需求量明显增加。铁是制造血红蛋白的基本元素，含有血红蛋白的红细胞能把氧气运送到你身体的其他细胞。

　　在怀孕期间，你体内的血液量会增加将近50%。因此，你需要更多的铁来为额外增加的血液量合成血红蛋白。

　　另外，你还需要一部分铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要。

　　但是，大部分女性在怀孕开始时都没有储存足够的铁，来满足身体对铁需要量的增加。

　　特别是到了孕中期和孕晚期，当孕妇身体中没有足够的铁来制造你所需要的血红蛋白时，就会出现贫血症状。

　　如果你属于以下几种情况，更容易发生贫血：孕期呕吐比较严重、频繁;前后两次怀孕间隔的时间短;怀的是双胞胎或多胞胎;日常饮食中缺乏铁;怀孕之前的月经出血量较多。

　　孕妇补铁补血的食物

　　1、黄花菜

　　含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。

　　黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。

　　2、黑米

　　黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。

　　长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。

　　3、瘦肉

　　瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收、利用，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血。

　　4、南瓜

　　被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。

　　其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

　　5、龙眼肉

　　龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。