低血糖的饮食食谱推荐

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　　随着社会的发展，越来越多的人开始关注自己的健康和养生，同时，好多的疾病也是可以通过食疗来改善患者的病情的，大家知道的最多的应该是糖尿病的饮食禁忌和饮食保健吧，其实印象中可能最多的应该是糖尿病的饮食保健，其实对于低血糖患者，我们也是可以通过饮食来改善病情的，本文将为大家介绍的就是低血糖患者的饮食问题，帮助大家提高自己的生活质量的。

　　目录

　　1.低血糖的认识和饮食误区 2.低血糖的适宜和不适宜吃什么食物

　　3.低血糖的十大饮食禁忌 4.孕妇低血糖吃什么好

    5.低血糖的食疗偏方 6.低血糖的推荐汤品

    7.老年人低血糖的菜系食疗

　　医学上所说的低血糖，就是指我们体内的血糖水平低过2.8mmol/l的病症。低血糖现象只能发生在我们服用了某种药物，或者是注射了胰岛素时期，否则就要进行治疗了。低血糖还有先天性的高胰岛素性低血糖，这个病是因为谷氨酸脱氢酶发生了基因突变导致的。我们可以通过合理的饮食帮助患者来缓解病情，甚至可以减轻患者的病情。

　　对低血糖的认识误区有哪些

　　患上低血糖的人经常会出现颤抖、心悸等症状，甚至有些人会因为低血糖而出现昏厥。因此对于低血糖大家万万不可轻视。然后有很多人由于对低血糖的知识认识不多，从而会有一些误区的存在。下面我们一起来了解一下吧!

　　1.饭后肯定不会低血糖

　　餐后早期(2-3小时)和后期(3-5小时)均可以出现低血糖，也称食饵性低血糖。前者除见于胃切除后的患者外，部分患者并无手术史，为功能性食饵性低血糖，表现为疲乏、焦虑、易激动、易饥饿、颤抖等。

　　2.服用中药副作用较小

　　大家都知道，是药三分毒的道理，当我们使用西药进行降血糖的治疗的时候，最常见副作用就是低血糖了，而中药降糖的药物同样会造成低血糖的，例如：中成药消渴丸的成分就是西药中的优降糖，而且不正规服药，势必会造成的患者的低血糖被患者忽略。

　　3.不过量服药就不会低血糖

　　其实，糖尿病患者出现低血糖除见于过量服用口服降糖药、过多使用胰岛素或使用降糖药后未正规进食外，还见于比平时运动量大、饮酒、应激。

　　饮食误区

　　1、采取饥饿疗法：这会使升糖激素更加活跃，引起血糖反跳性过度升高，使病情更难控制。

　　2、主食吃得越少越好：这可能会增加肉类和脂肪的摄入。

　　3、不吃甜食就行：许多含淀粉的食物并不甜，但消化后却会变成葡萄糖。

　　4、拿花生、开心果等坚果充饥：坚果虽含丰富的维生素和蛋白质，但能量也高，多吃会发胖。

　　5、植物油不会升高血糖：植物油也是脂肪，热量很高。还要注意：无糖食品能多吃，无糖食品只是将蔗糖替换成其他甜味剂，但所含的热量不变。

　　其实，要想有效的治疗低血糖，就要改变对低血糖的认识误区，正确的认识了才能做好对症下药工作，否则这些误区的存在，就会极有可能会影响到患者病情的加重。建议大家在生活中一定要纠正错误的观点，养成良好的生活饮食习惯，及时的预防和治疗低血糖。

　　低血糖适宜和不适宜吃哪些食物

　　1.饮食应该力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同样的饮食原则)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪。

　　2.高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用(例如，麦麸饼子加生乳酪或杏仁果酱)。

　　吃新鲜苹果取代苹果酱，苹果中的纤维能抑制血糖的波动，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖浓度。

　　低血糖症最好不要吃哪些食物

　　1.严格限制单糖类摄取量，要尽量少吃精制及加工产品(例如，速食米及马铃薯)、白面粉、汽水、酒、盐。

　　2.避免糖分高的水果及果汁(例如，葡萄汁混合50%的水饮用)。

　　3.面粉做的细条状食品、白米、甘薯、通心粉和粟米片都应该少吃。

　　4.戒烟禁酒。酒精、咖啡因、抽烟都将严重影响血糖的稳定，最好能戒除或少用。

　　低血糖的10大饮食原则

　　1、菜肴少油少盐

　　糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

　　2、多吃肉少吃饭并不科学

　　有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　3、进餐定时定量

　　注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。

　　4、无糖糕点也要控制

　　虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。

　　5、多食用粗粮

　　在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。为了改善口味，糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂，如木糖醇。

　　6、少量红酒避免烈酒

　　喜欢喝酒的患者可以允许少量的酒精摄入，如每日红酒100-150毫升。不鼓励饮用烈性酒。需要注意的是，空腹饮酒可以导致服用促泌剂或使用胰岛素的患者发生低血糖，因而饮酒时应同时进食。

　　7、吃适量的禽蛋和瘦肉

　　吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类)，吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)。这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现，如果想控制好血糖，重视蛋白质的摄取很重要。

　　8、三餐分配要合理零食要适当

　　如果把一天所吃的食物分成10份，早、中、晚餐相对科学的比例是3：4：3或4：4：2或4：3：3。吃零食也要适当，冰淇淋、果脯类要少买。建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食.

　　9、每天足量饮水合理选择饮料

　　成人一天最少应喝1600毫升水，即8个普通玻璃杯。美国一项调查发现，每天喝水少于两杯的人，比每天喝水多于5杯的人，癌症发病率增加35%。

　　可乐、雪碧等甜饮料少喝。其含糖量很高，一瓶可乐里约含有12块方糖，容易导致龋齿、增加糖尿病风险等。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水，自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁等。

　　10、每天吃奶类大豆或其制品

　　奶类被称为“全营养食物”，能提供我们人体所需的大多数营养素，其最大的营养贡献是补钙。

　　因此，每天应至少摄入半斤奶制品，最好一斤。鲜牛奶最好，买酸奶应选原味的。

　　大豆或豆制品也应每天吃，尤其是高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖患者，可以用豆制品代替部分肉类，因为其脂肪含量比肉类更低，且含有大豆异黄酮、大豆磷脂等，没有胆固醇。

　　孕妇低血糖吃什么好

　　孕妇是家中重点的保护对象，而且孕妇在怀孕期间避免挑食注意事项也是非常多的，不宜性生活穿高跟鞋不能剧烈运动等。

　　尽量吃些甜食

　　孕妇如果长期低血糖会影响胎儿的发育，所以孕妇尽量吃些甜食。注意合理膳食营养多样化。

　　多吃些新鲜的蔬菜水果

　　多吃些新鲜的蔬菜，水果、面包饼干类的食物对低血糖都有很好的改善作用。

　　每天三餐必须按时吃

　　孕妇低血糖会出现头晕的症状，所以孕妇一定要重视起来不要掉以轻心。每天三餐必须按时吃少食多餐，不要挑食尽量什么都吃。每天适量的喝些红糖大枣水，多喝些鱼汤、大骨头汤等营养好消化好吸收的食物。

　　孕妇血糖水平或下降太快，就可能出现低血糖。孕妇低血糖怎么办呢?孕妇出现低血糖严重了会危及生命。接下来就看一下孕妇低血糖怎么办。

　　均衡饮食

　　饮食应该力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同样的饮食原则)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪。

　　限制单糖类摄取量

　　应加以限制的食物严格限制单糖类摄取量，要尽量少吃精制及加工产品(例如，速食米及马铃薯)、白面粉、汽水、酒、盐。避免糖分高的水果及果汁(例如，葡萄汁混合50%的水饮用)。

　　也少吃通心粉、面条、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆类及马铃薯可以一周吃2次。

　　选择食用水果也要有讲究

　　水果最好选择西瓜、苹果、梨、橘子、草莓、橙、猕猴桃、菠萝、柚子、黄瓜、番茄、杨桃、青梅、樱桃等，最好不要食用高糖水果像：大枣、香蕉、荔枝等，避免发生高血糖。

　　加强营养吃些蛋白质高的食物

　　孕妇在怀孕期间低血糖一定要加强营养吃些蛋白质高的食物，同时也要注意生活作息规律，平时多晒晒太阳散散步对身体都非常有好处。每天保证充足的睡眠避免熬夜，每天保持心情愉快，定期产检。

    低血糖的食疗偏方

　　虾皮腐竹

　　腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。

　　①虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条。

　　②油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁)，煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。

　　可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。

　　炸五香麻雀

　　麻雀10只，五香粉少许，黄酒、姜片、酱油、味精各适量。

　　①麻雀去毛、去内脏洗净，加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。

　　②菜油烧至六成热时爆入姜片，放入麻雀炸成金黄色。每周一次，主治头晕，腰酸冷软。

　　西湖牛肉羹

　　牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。

　　①牛肉切成细末，略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。

　　②清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内，再将打匀的蛋液倒入，调味着薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨的作用。

　　太史鳝羹

　　鳝丝250克，猪瘦肉100克，水发木耳50克，香菇5只，蒜头1瓣，黄酒葱、姜、麻油、精盐、味精各适量。

　　①将鳝鱼和猪瘦肉分别切成3公分长的丝，鳝丝加酒，盐渍片刻。

　　②油烧至5成熟时爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝丝、加酒、肉丝和适量的水。

    低血糖的推荐汤品

　　雪梨饮

　　工艺：其他

　　口味：甜味

　　菜系：滋阴调理

　　功效：甜品/点心 清热去火调理 滋阴调理 高血压调理 秋季养生调理

　　主料：梨 200克

　　调料：冰糖 20克 各适量制作方法

　　将鸭梨去皮、核，切成薄片，放入冰镇的凉开水内。将冰糖放入鸭梨水中，搅匀，盖上盖，浸泡4小时即成。用法：代茶饮。

　　推荐食用时间

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　营养解析

　　梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

　　煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

　　食物相克

　　梨：梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。