拍出动人美食照的9个入门关键

2016-04-01 14:19 86 1 收藏

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【 tulaoshi.com - 摄影 】

拍出动人美食照的9个入门关键

   现在很多人在享用美食前都喜欢先拍个照发上朋友圈,虽然按下快门很容易,但并不是人人都能拍出好相片。同一部手机,有的人拍出来是让人垂涎的美食,而有的人却能把佳肴拍成了倒胃口的黑暗料理,那么到底问题出在哪里呢?究竟怎样才能在食物没过最佳赏味时机前捕获到满意的画面呢?

  感兴趣的朋友不妨来看看我们的总结,不需要你花钱升级摄影器材,掌握了这9个美食摄影入门小技巧,以后朋友圈的作品质感一定会提升不少哦。

  1.「自然光」 是美食摄影的关键

  充足的自然光下,就算没有长枪短炮,手机也一样能够拍出非常色泽饱满又清晰的照片,由于是阳光的作用,因此画面明亮得来又自然,而且更能呈现出食物最原始的色彩。

  用餐的地方灯光昏暗,又无法坐在靠近(www.tulaoshi.com)窗户光线最好的位置吗?那么不妨使用大光圈来拍照,或者请朋友用手机帮忙补补光,虽然肯定不如自然光的效果好,但还是有助改善画面,不过有一点是最最忌讳的!那就是设备内置的闪光灯!确实提亮了,但光线生硬惨白,同时也彻底坏掉了整个意境。

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  2.设定好画面的焦点

  如果想在一桌子的料理中凸显出其中一道,那么你一定要找到一个光线最充足的位置,把主角置于亮处然后再进行拍摄,光线的聚集会让人的视线自然聚焦在这里,如果能做到前方的主角在亮处,而其他背景、道具、料理在后方,略模糊,那么会让画面更有立体感。

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  3.漂亮的食器是加分点

  食器是一张漂亮美食照片的灵魂,没有好看或者说是恰当的食器衬托,那么整个画面的质感都会受到影响,甚至毁了这道菜美美的摆盘。

  在外用餐,虽然食器大多不会非常特色,但相当一部分的店家在餐具方面都会最安全百搭的基础款,但如果你是自煮一族,那么有能力的话,不妨入手一些特色食器备用。

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拍出动人美食照的9个入门关键(2)

  4.注意光线的方向

  充足的自然光是拍到漂亮照片的关键之一,但这并不代表有自然光的情况下怎样拍都可以。如果光线是直勾勾对着食物照射,那么画面会太过明亮,而且层次感会减弱,所以不妨把食物移一下位置,尝试一下其他光线的方向出来的效果,其实逆光或者是侧光所打造出的TuLaoShi.com视觉也是非常棒的。

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  5.巧用道具作点缀

  除了食器之外,对于美食摄影来说,道具也同样重要,餐巾、桌布、装酱料的容器,还有桌板、托盘、植物等等,甚至是你的计算机、杂志,以及你的手和美腿,都可以让视觉变得丰富,而且有助于打造出意境。

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  6.丰富的色彩让画面更饱满

  没有人会喜欢寡淡无聊的相片,尤其是在拍摄美食的时候,背景、食物、道具颜色都差不多,自然没什么亮眼之处可看,所以建议大家适当为画面增加多一点色彩,比方说,如果你想要拍摄餐盘中的牛扒,那么碟子里最好有对比色的食材做衬托,如新鲜翠绿的蔬菜等等,一点点的反差就会让整个画面鲜活起来,变得更加饱满。

  Instagram / The Peachy Pear

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  Instagram / Linda Lomelino

拍出动人美食照的9个入门关键(3)

  7.从正上方往下拍

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  什么角度拍过去都感觉(图老师整理)不满意的话,不妨试试狠一点,从上往下拍,让满桌的美食一起入镜。餐桌上的食器、花艺摆设、桌布,甚至是用餐人士正伸向美食的「魔爪」都可以让画面看起来更加丰富和有意境,让观者有种想要加入其中的冲动。

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  8.把最漂亮的角度正对镜头

  再棒的厨师,做出来的料理也不一定能三百六十度无死角,可能烤鸡某一侧的鸡皮看起来不够饱满酥脆,可能这片刺身显得不够新鲜,色泽有点暗沉,所以在拍摄之前,首先应该把餐盘旋转观察一边,取最漂亮的一侧来面对镜头,否则也无法挑起人食欲。

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  Instagram / riselysutarsa

  Instagram / The Peachy Pear

  9.找个合适的背景,手持食物拍摄

  这可以说是近两年很流行的一种摄影方式,会更有一种「呈现美食」的意境,不需要添置道具,双手出镜就足够填满留白。另外,这个办法也尤其适合在拍摄街边小吃的时候使用,人在路上,无法停下来进行摆盘,那么就在附近物色一面净色的墻,或者是缤纷精彩的街景作为背景来拍照好了。

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