蜂蜜柚子茶的5个制作方法

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蜂蜜柚子茶的5个制作方法

　　爱美的女性朋友一定都知道蜂蜜柚子茶吧。它的主要原料就是蜂蜜喝柚子，所以营养价值是非常高的，而且蜂蜜柚子茶的制作方法也很简单，在家就能做。想知道蜂蜜柚子茶的做法以及蜂蜜柚子茶怎么做吗?那就一起来看看吧。

　　蜂蜜柚子茶的口感酸酸甜甜的，无论是热的还是冷的，都起来都别有一番风味，下面就介绍几种它的做法。

　　方法一

　　原料

　　柚子，冰糖，蜂蜜，盐。

　　做法

　　1.柚子冲水，表皮用一把小刷子刷洗干净，用小刀削下一层薄薄的柚子皮。

　　2.然后把削好了的柚子皮翻个面，用小刀轻轻的把皮内层白色部份削去，再切成丝就行。

　　3.柚皮丝放在盐水里浸泡30分钟，当中换一次水。

　　4.用手轻轻剥出柚子果肉，去除白膜和筋。

　　5.锅里加60ml的水和冰糖，柚皮丝滤水后放入，再加柚皮果肉。

　　6.大火煮开后转小火，煲2个小时，至柚皮透明柔软半融化，果肉成浓稠状，水分为原先的一半左右，熄火。

　　7.凉后加蜂蜜拌匀，装入干净玻璃瓶，密封好冷藏一周。

　　贴士

　　柚子皮能去痰止咳，但有苦味，一定要把柚皮里层的白色部分去除干净。

　　记住，水千万不要加太多，柚子肉含水量很高。柚子汁收干的时候要多搅动，以免它会粘锅。

　　方法二

　　材料

　　柚子1个，冰糖400克，蜂蜜适量。

　　做法

　　1.将柚子皮洗净，去掉白瓤，切成细丝备用;果肉掰小块。

　　2.将冰糖加水烧开。

　　3.将1倒入冰糖水中，改小火慢慢熬至透明。

　　4.放凉之后加入蜂蜜拌匀即可。

蜂蜜柚子茶的5个制作方法(2)

　　方法三

　　材料

　　柚子，冰糖(柚子重量的1/5左右)，蜂蜜(柚子重量的一半左右)，清水几茶匙。

　　做法

　　1、先把柚子洗干净后，再放到水里浸泡一会，拿出备用。

　　2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤。

　　3、柚子皮切丝(类似土豆丝)，果肉用搅拌机打成泥状或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁。

　　4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，大火至开，中小煮至粘稠，后期顺时针搅拌会更粘稠，质感略透明即可，离火冷却。

　　5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀。

　　6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

　　方法四

　　材料

　　柚子1个，蜂蜜200克，冰糖100克。

　　做法

　　1、将柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。

　　2、将皮去掉白色部分(白色部分越少越好)，然后把白色的皮切成丝备用。

　　3、将锅烧上热水开锅后，放入冰糖。

　　4、等冰糖融化后，放入柚子皮。

　　5、柚子皮透明后，放入果肉，大火开锅改小火煮2个小时。

　　6、晾凉后放入蜂蜜，密封，冷藏两天即可食用。喝的时候用水冲(凉水热水都可以)。

　　方法五

　　材料

　　中号柚子1只，柠檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。

　　做法

　　1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。

　　2、温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。泡在淡盐水里8小时以上(中间最好换两次水)，去除苦味。

　　3、把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。柚子皮切细细的丝，有多细切多细。

　　4、把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。40分钟后，看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢，即可关火待凉。

　　5、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的蜂蜜柚子茶的制作方法，你们都学会了吧。这对于喜欢喝蜂蜜柚子茶的人来说，真的是极好的。看了上面说的蜂蜜柚子茶的做法以及蜂蜜柚子茶怎么做，想喝的就可以自己动手试一试了。