今天图老师小编要向大家分享个冰箱储存食物有什么注意方法和窍门知识，过程简单易学，相信聪明的你一定能轻松get！
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用冰箱储存的食物的时候也要注意方法和窍门，多花一点时间来注意这些小细节，就可以吃得安心、吃得健康喔!
相信大家应该听过这样一则新闻报道：家里的冰箱，可能比马桶还要脏。这则新闻不禁令许多民众瞠目结舌!冰箱的东西都是用来吃的，怎么可能比马桶还脏呢?这样我们不是吃进一大堆病媒、脏东西了吗?
其实这则报道一点儿都不夸张!我们常常会有种困惑，认为东西放进冰箱就不会坏掉了，所以便把食品放进冰箱，然后渐渐地忘记了它的存在。直到某一天，冰箱一打开，才发觉飘出一股异味，或是容器中的汤汁、血水漏了出来，甚至污染了摆放在附近的新鲜食物!曾有报道指出，冰箱中堆放过期食材，就成了滋生病媒最重要的大本营。著名食品安全与环保专家董金狮提醒广大用户，想吃得健康，食材保鲜的观念一定不可少。
食物储存注意事项
生鲜食材与熟食分别存放
● 避免生熟食微生物的交叉感染
● 不要为了方便，而将生熟食混在一起存放
用密封的保鲜容器分装处理
● 利用密封的保鲜盒或保鲜袋包好食材，以杜绝微生物交叉污染
● 防止其他食物的味道影响
● 不可只用塑料袋或橡皮筋包装
● 密封不会与空气接触，因而不容易氧化，食物也较不容易腐败
熟食放上层生食放下层
● 生食放上层的话，汤汁、血水如果流出来，就会流到下层且污染了下层的食物
● 汤汁、血水流出时要马上清理干净，以免微生物滋长
● 冰箱定时清理，细菌才不会繁殖
将水果放进冷冻库
● 延长食物保质期
● 将冷冻水果打成汁或是直接吃
● 有些水果不要冷冻(如葡萄)，因退冰后其原本的质地会改变
事先处理分隔储存
● 某些食材可以先切好，然后以一次的用量来分装，再用保鲜盒存放在冰箱里，每次拿一盒出来使用
● 此类食材包括葱、姜、辣椒、洋葱等
大米以及五谷杂粮密封保存
● 刚开封的米或五谷杂粮很容易长虫，需密封保存
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）● 米碰到空气会酸化及变硬
● 室温下保存的米，最好在2~4周食用完毕为佳
另需要标示食材的内容及日期
● 把食材密封分类之后，在盒子上注明内容、购买日期以及保存期限
● 掌握食物的新鲜度
● 避免食物过期的危害
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160401/2090334.html
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