生活本是重口味何必在乎小清新，图老师就是重口味与小清新结合的网站，下面分享的如何挑选新鲜茄子懂生活的网友们快点来了解吧！
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茄子的挑选方法
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）外表：一般果形均匀、周正，老嫩适度，外表有光泽，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄，籽少，肉厚，细嫩的茄子较好。
看眼睛：在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这一环带被称为茄子的眼睛。一般来说，当环带呈白色或淡紫色，居中而且较宽、较明显时，说明茄子肉质细嫩。当环带不太明显，变小时，说明茄子已经开始变老。
选时间：一般来说，茄子的最佳消费期为5月～6月，此时挑选，质量最好。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）手感：嫩的茄子手握时有黏滞感，发硬的茄子是老茄子。
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