下面图老师小编跟大家分享一个简单易学的蒸米饭有哪些诀窍知识，get新技能是需要行动的，喜欢的朋友赶紧收藏起来学习下吧！
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泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。蒸好后粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
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