get新技能是需要付出行动的,即使看得再多也还是要动手试一试。今天图老师小编跟大家分享的是怎样辨别奶粉的真假,一起来学习了解下吧!
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试手感
用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉发出吱吱声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出沙沙的流动声。
辨颜色
真奶粉呈天然乳黄色;而假奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其他不自然的颜色。
闻气味
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)打开包装,真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)尝味道
把少许奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发粘,易粘住牙齿、舌头和上颚部,且无糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
看溶解速度
把奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时,真奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色。其实,所谓速溶奶粉。,都是掺有辅助剂的,而真正速溶纯奶粉是没有的。
掌握假品特征
有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的,其最明显的特征是有结晶,无光泽,呈白色或其他不自然的颜色,粉粒粗,溶解快,即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。
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