下面，图老师小编带您去了解一下家庭自制酸牛奶有什么方法，生活就是不断的发现新事物，get新技能~
【 tulaoshi.com - 生活常识 】
家庭自制酸牛奶的方法
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）
现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法。做法是：
(1)先买1瓶酸牛奶作为菌种，1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶。
(2)将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用。
(3)将鲜奶加热煮沸1~2分钟，在煮沸中加8%至10%的白糖，经煮沸杀菌的牛奶，冷到40~43度C就进行接种。
(4)把买回的1瓶酸牛奶，分别倒入5个消毒后的空奶瓶内，后立即将消毒的鲜奶倒入5个奶瓶中，并加以搅拌，后加盖。
(5)放在35度C左右的温度下进行发酵(若实在没条件，可用干净的纱布或塑料袋把搅拌加盖的瓶奶包好，放在炉灶上发酵)，约经4~6小时就可形成凝块(形似豆腐花)，这时可移入冰箱内冷冻，第2天便可饮用。若要连续制酸牛奶，可用你自已前1天所制成的酸牛奶作为菌种。
制酸牛奶，如果没有鲜奶，可用奶粉，用时按1比7~8加热水调制并煮沸杀菌。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160401/2090676.html
看过《家庭自制酸牛奶有什么方法》的人还看了以下文章 更多>>
