不管昨夜经历了怎样的风雨，早晨醒来这个城市依然车水马龙，开心或者不开心，图老师都希望大家看完少油减盐也好吃的新窍门后能有一个好心情去面对崭新的一天。
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少油减盐也好吃的新窍门
少油减盐的健康烹饪概念已经在老年人群中建立起来，这样做出来的菜肴符合健康概念。可是不少老年人都感觉吃着没味。现在解决方法有了，在做菜的时候加点花椒，这既让菜肴有了味道，而且常吃花椒还可以减缓衰老。
花椒有强烈的芳香气味，做菜能除膻腥，入药则能祛除里寒、扶助阳气。李时珍在他的《本草纲目》中这样描述花椒的功效：久服头不白，轻身增年。翻译成现代话就是，花椒具有抗衰老的作用。此外现代研究也确实表明，花椒能促进实验动物的各种内分泌腺的机能，有扩张血管、降低血压的作用，同时还发现它还有类似人参、鹿茸样的作用。老年人的内分泌机能减退，长期吃花椒能减缓衰老。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）现在的老年人提到常吃什么，就会陷入天天吃、顿顿吃，每次都要吃很多的误区，其实吃花椒不需要刻意的去吃，只需要在做菜的时候，将花椒作为调料加一点，一样菜只需要放上2克左右，就是一小汤匙。
在做肉菜的时候最好放花椒，这样不仅可以去除膻气，还可以增进食欲。烹调中花椒的使用方法很多，可以在腌制肉类时加入，也可以在炒菜时煸炸，使其散发出特有的麻香味，还可以使用花椒盐、花椒油等。不过中医上认为，花椒属于温性食物，烹调羊肉、狗肉时应少放一些。夏季最好少吃花椒，多吃会引起便秘，在其他季节则不要担心吃花椒会有副反应。
此外，花椒还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用。一把花椒能解决生活上不少困扰生活的小病痛。
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