挑选榴莲的小窍门

2016-04-01 19:57 59 1 收藏

夏日已经打扰我们多时了,这个夏天想好怎么过了吗?图老师给大家的福利,下面为大家精心准备的挑选榴莲的小窍门知识,快点来学习吧!

【 tulaoshi.com - 生活常识 】

挑选榴莲的小窍门

   头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人望而却步,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引,其中还会在一部分人中产生流连忘返的感觉,这种奇特的水果由此得名榴莲。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有水果之王的美称。

挑选榴莲的小窍门 图老师

  榴莲有青尼、金枕等品种,以金枕为最佳,金枕具有核小、肉多、味美等特点。辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐,其它品种的榴莲肚脐是凹进去的,金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多,夏天大量上市,到冬天个别地方会出现青尼榴莲。

  榴莲是一种营养丰富的热带水果,100克榴莲中含有热量153卡路里、蛋白质2.6克、脂肪3.4克、糖类27.9克、维生素B10.1毫克、维生素B20.13毫克、维生素C23.3毫克,还有许多微量元素。素有亚洲水果之王之称。

  榴莲虽好,但并非人人皆宜。其一,因其含糖和胆固醇均较高,因此,糖尿病患者、高胆固醇血症患者应不吃或少吃。尤其不要与酒同吃。其二,因它含钾较高,故肾病、心脏病应慎吃。其三,因其性温热,故咽干舌燥、喉痛干咳、热病体质、阴虚体质者均应慎用。进食榴莲以后,若有不适,可饮海带绿豆汤或夏枯草,缓解症状。

  挑选榴莲有几个小诀窍:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)

  1.看柄,新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)

  2.看果体,数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满,买起来最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。

  挑选好吃的金枕头榴连, 首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。

  3.如果买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃,可以在果瓣上挖一个小三角,伸一个指头进去轻按一下,如果按不下去是太生,明天再按吧。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。这时候的榴莲清香可口,味道也不会太浓,初吃者吃了一定会很喜欢的。

  另外提供一个简易吃法:取螺丝起子在榴连尾端插入后上下左右摇摆,果实产生裂缝时,即可剥开享用 。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160401/2097533.html

延伸阅读
标签: 生活常识
怎样挑选榴莲 窍门一:捏尖刺 成熟度好的榴莲,才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个小动作就能知晓。这个胖胖的狼牙棒上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此靠近,就证明...
榴莲的选购是一种学问。一个榴莲是否美味,除了与榴莲本身的品种、产地、气候、施肥及摘采时间有关外,榴莲的剖开取食时间也有极大的影响。下面图老师生活就传授您具体的技巧。 如何挑选榴莲?榴莲的选购技巧 如何选购榴莲 ? 1、 认清榴莲的品种 榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等,尤以金忱品质最好,最为名贵。购买...
标签: 生活常识
挑选菠萝有什么小窍门 挑选菠萝的小窍门 1、看颜色,菠萝果皮呈橙黄且微带红色有光泽,顶部的叶子青翠鲜绿,一般较为成熟新鲜,口味也更香甜。 2、看个头,一般来说,个头较矮并且体粗的菠萝果肉比个头瘦长者要多也更结实,这样的矮胖子也相对更好吃味更甜。 3、闻香味成熟度好菠萝外皮上稍能闻到香味,香味太浓易烂。
标签: 生活小窍门
1.坚果要挑选外壳开口大、果实饱满的。 2.选择表面光滑,果仁颜色鲜的坚果,要是果仁颜色发深的就不新鲜了。 3.挑选个子小的坚果较好吃些。
标签: 生活常识
5个挑选玉米的小窍门 教你从5个方面挑选到香甜的玉米: 1、看旗叶(水果玉米特有的叶子,在玉米棒子上的小叶片)嫩绿,挺拔。不要发蔫。 2、看外观,必须翠绿无黄叶,无干叶子。有少量蚜虫不要紧,但是最好不要有玉米螟虫。 3、玉米穗柄处,看断口是否新鲜,如果有锈迹状,肯定不新鲜,如果黑了,那就更能说明问题。 图...

经验教程

439

收藏

71
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部