如何去除蔬果农药残留

2016-04-01 22:40 6 1 收藏

生活已是百般艰难,为何不对自己好一点。下面图老师就给大家分享如何去除蔬果农药残留,希望可以让百忙之中的朋友们体会到这小小的乐趣。

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如何去除蔬果农药残留

   碱水浸泡法:

  将瓜果蔬菜在食用碱水中浸泡5到15分钟,可以祛除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。但在浸泡后,注意要将碱水冲洗干净。

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如何去除蔬果农药残留 图老师

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  储存法:

  空气中的氧气,有分解部分农药的作用。因此可以通过延长存放时间的方法,将一些可以存放的蔬菜和瓜果放置1~3天后再吃,以减少一部分农药残留的毒性。

  加热法:

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  有些农药是怕碱怕热的,高温可以帮助加快农药分解。将蔬菜在沸水中煮2~5分钟,可起到祛除部分农药残留的作用。

  去皮法:

  因为农药残留基本上是在蔬菜瓜果的表面,削去外皮虽然会损失一些营养成分,但对于祛除农药残留来说,却是很有效的。

  浸泡水洗法:

  对于叶类蔬菜来说,比较好的祛除农药残留的办法是用水浸泡。也可以往水里加点果蔬清洗剂,以加速农药的溶出。

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