今天给大家分享的是由图老师小编精心为您推荐的如何挑选优质草鱼的六大窍门 ，喜欢的朋友可以分享一下，也算是给小编一份支持，大家都不容易啊!
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草鱼是我们餐桌上经常见到的鱼类，虽然它价格略低于鲫鱼鲢鱼等，但却有自己不可替代的营养功效。那么应该如何选择草鱼呢?小编今天就教你几个技巧。
一、观鱼形
污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。
二、看鱼眼
饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
三、嗅鱼鳃
新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。
四、摸鱼体
新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。
五、掐鱼肉
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。
六、看鱼腹
新鲜鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷;不新鲜的鱼肛孔稍凸出。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160401/2104172.html
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