蔬果瓜菜布光有讲究

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蔬果瓜菜布光有讲究

　　这一次以蔬菜水果之类的农产品做为我们拍摄的主题，为了让画面更贴近生活，画面设计上决定采用拍摄食谱的手法，营造出创意厨房生活料理的味道。为了让拍摄画面更美轮美奂，前制的采买作业就显得很重要，为了找到品项较好的蔬果，特地在中午时刻就前往黄昏市场，这时段的市场尚在进货、准备，因此没什么客人，有助于我抢先挑选到外观模样较无瑕疵的蔬果(这也是我平时拍摄类似案子时所做的前制工作)。

　　过去我们在拍摄这类题材的时候，为了让照片看起来更干净一点，所使用的道具，无论是蔬菜、水果本身，还是钻板、厨具皆以新品为主，避免旧器物上的破旧污痕降低照片质量。比较让我惊讶的是，由于这次未与厂商合作，因此所有厨具皆来自自家厨房，不仅使用痕迹明显，造型更与设计构不着边，然而整体拍出来的照片，完全看不出一丝脏污老旧，藉由傻瓜摄影棚明亮、均匀光源，得以保留器物的使用痕迹与历史岁月，剃除了破败脏污的调性。

　　提早前往市场才能找到外观品项较佳的蔬菜水果，拍摄时画面才会更好看

　　另外一点，金属对象之所以特别难拍，在于其强烈的反射性质，容易将周遭环境倒映在金属表面上，导致拍出来的照片充斥着破碎凌乱的脏点(破碎的白色反光来自闪光灯，凌乱的黑点来自于周遭环境的倒映)。使用傻瓜摄影棚就算不是深谙打光技巧的商品摄影师，也能将金属对象拍出如广告般的平顺柔滑、渐层光泽。如本次照片中的刨具、滤网、模具等，都是利用傻瓜摄影棚本身的光源拍摄出完美的金属光泽。

　　拍摄食材类的情境照片，难免加入金属厨具或餐具做为摆设点缀，由于金属在控光上不好处理，大多人不喜爱拍摄。利用傻瓜摄影棚的柔光特性，则可轻松的解决这恼人麻烦的问题，如本图的滤网与刨具，呈现出完美的渐层光泽，替照片加分许多。

　　傻瓜摄影棚的光源虽然仅来自顶部的两支灯管，但藉由摄影棚的设计，可让光线在摄影棚里进行充裕的反射，使光线均匀而柔和，以光学的角度来看，这样的光线最能突显被摄对象的色彩饱和度。而拍摄蔬菜水果这类题材最需要的就是色彩饱和度，才能表现出蔬果本身的新鲜度，卖相更受欢迎。值得一提的是，傻瓜摄影棚采用标准色温5500K灯管，只要将相机白平衡设定在日光白平衡模式，就能获得准确又饱和的蔬果照片。

　　拍摄时，玩家们一定会遇到正面光线不足，也就是蔬果前部过暗的情况，这时候建议在傻瓜摄影棚的前方装设弧形与直线反光板，也就是说明书上的B、C板，藉由两片反光板的反射，轻而易举就能解决前方光线不足的问题。

　　未使用反光板，蔬果前部偏暗，视觉上看起来就不怎么可口

　　使用反光板，蔬果前部获得足够的照明，整体照片的新鲜度大幅提升很多

　　利用弧形与直线反光板为产品前部补光示意图。图为拆掉C板(直线反光板)后，替蔬果泼水，提升蔬果新鲜度与饱和度的情境。

　　结论

　　傻瓜摄影棚的好处在于，毫无技术可言，玩家们不必花时间去了解摄影、打光这门工夫，只要将食材放进摄影棚里，会按快门，就能拍出一幅够水平的照片。如果你是个很有企图心的部落客，花钱请人帮忙拍摄照片，提升图文质量，增加点阅人数的做法肯定势在必行，然而并非每个摄影师都能了解你所需的构想与需求，拍出来的成品效果可能与你要的大相径庭，傻瓜摄影棚不只能省下聘请摄影师的费用，自行拍摄更能完全遵照自己的想法，拍出专属个人风格的照片。

　图老师　来看上面三张例图，只要拍摄时有想法，就算是小空间的傻瓜摄影棚，一样能拍出非常具有效果的照片，丝毫不输食谱专书或年历月刊的照片。

　　最终效果图

　　最终效果图

　　本次拍摄并未添加柔光板，主要是因为我想让红椒、辣椒与李子之类深色的蔬果表面上呈现漂亮的高光，为照片增加一点反差，突显立体感。