日系空气感美食照如何拍?

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日系空气感美食照如何拍?

　　清新、淡雅的日系清新写真风格，颇受新一代摄影玩家的青睐，淡淡的色调、带点疗愈作用，眼睛看了「好舒服」，压力瞬间烟消云散。这样的拍摄风格，套用在烹饪、美食题材上，会碰撞出什么火花呢?《空气感写真：日系清新摄影术》作家宇杰，这次要以BenQ G1相机，和大家示范空气感料理写真的拍摄技法，想让自己的美食摄影作品「轻盈」一下，可别错过难得的学习机会。

　　与BenQ G1相机相见欢

　　上次使用DC已经是三年前了，刚拿到BenQ G1的时候，花了一些时间，才找到拍摄的感觉，不过很快的，就把玩出一些小小心得，可以和大家分享一下。

　　▲ www.tulaoshi.comBenQ G1开箱照，包装内还有一个驼色的相机包，可与G1搭配使用。

　　BenQ G1整体使用起来，比起单眼更加的方便，适合做生活上的记录，跟我拿单眼使用起来没有很大的差别，设定上一样都是使用P模式来进行拍摄。

　　为什么选用P模式?因为这是个全自动的模式，光圈快门的数值，由相机来决定，创作者只须透过调整EV来决定亮度，很简单，很适合初学者，在记录生活上使用起来也比较快速方便，拍照的时候，不需要烦恼光圈跟快门要怎么调，这样就可以把心思多花在摆盘跟构图!

　　我拍照习惯+EV，以BenQ G1来说，我觉得最好的EV值大约是+0.7，可以更完美利用失焦与过曝呈现清新空气感!

　　▲ 所有的模式都在转盘上可以找到，是个简单方便的设计。

　　G1 F1.8大光圈 轻松拍出「浅景深」

　　空气感的营造还包括前后景的安排，也就是所谓「浅景深」!一般来说，要利用DC拍出有「浅景深」效果的散景，一直是蛮困难的事，不过，G1的F1.8大光圈搭配小花模式，就可拍出奶油般的散景，满足玩家们对「浅景深」的需求。

　　如果觉得拍摄出来的散景效果不够梦幻的话，也可使用内建的背景散焦模式，将转盘转到这个有「人和山」的图案，效果也相当不错。

　　▲ 利用内建的小花模式制造散景效果，拍摄起来后面黑胶上的字就模糊许多。

　　▲ 这张使用背景散焦模式来拍，因为没有微距，散景没刚刚那么明显，但透过简单的构图美学，还是能呈现出画面的层次感。

　　空气感写真的采光技巧

　　想要拍出空气感写真的轻盈风格，就要懂得使用自然光线，一般在拍的时候，都是靠着窗户来拍，千望不要小看自然窗光，擅用这样的光线，可以拍出许多风格不同的作品，而且不管是在家里，还是在外面的餐厅、咖啡馆，只要看到有窗光的地方，都可以拿出相机试拍看看，不同地方的窗光有不一样的温度与颜色，可以激发我们的创作灵感。

　　至于我最喜欢什么方位的光线大小呢?我较常使用的是三点、九点钟的侧面光，跟12点钟的逆光。使用侧面光的时候，其实距离不用太近，我们要的是一个均匀的画面，亮暗不要有太大的反差，这样才会有空气感写真那种清淡的感觉。拍摄的时候，不妨拿起相机多试几个角度，看看哪个方向的光线，可以营造出心中想要的清透感，这个时候再按下快门也不迟。

日系空气感美食照如何拍?(2)

　　如果觉得窗光的力道有点不够，可以试着把窗户再打开些，让空间内多一点温暖的自然光线，调整到最适合你拍摄主题的位置。摄影创作前，大家不妨先根据被摄主体的特性，来设定作品的呈现风格，最后再来决定光线的角度、强弱等细节，如此一来，便能拍出理想中的照片喔。

　　▲ 这张是逆着光拍摄的，光线比较没有这么均匀，但是会有较强烈的对比，是种不同的氛围，如果光太强的话，很容易会死白过曝。

　　▲ 利用侧面光就是要得到这种效果，均匀的亮暗。

　　▲ 这张其实跟上面那张是一样的光源，但是角度不同，可以对焦对在汤匙上，布丁稍稍的模糊效果也很好。

　　空气感写真的构图艺术

　　这次拍摄的主题是食物，一直以来，我拍食物都是尽量利用自然光来进行拍摄，这次当然也不例外，拍食物最基本的就是要花点心思摆盘一下，将收集来的杂货、布、碗盘等等，利用自己的美感来做摆设，这是拍好的关键，也是最重要的一步。

　　▲ 我很喜欢利用书的内页来做搭配，书是个经过设计的东西，拍起来自然不难看。

　　▲ 摆盘到最后发现越简单越能表现出主题，所以我最喜欢用白色当背景，然后配上暖色系的木盘。

　　▲ 如果觉得白色真的太单调，碎花，水玉的背景也是不错的选择哟。

　　▲ 把桌面很随意地弄乱，再放上要拍摄tulaoShi.com的食物，也能有很不错的效果。