和饺子面的小窍门

2016-04-02 00:21 19 1 收藏

今天图老师小编要向大家分享个和饺子面的小窍门知识，过程简单易学，相信聪明的你一定能轻松get！

【 tulaoshi.com - 生活常识】

和饺子面的小窍门

　　1、在1斤面粉里掺入6个鸡蛋的蛋清，使面里蛋白质增加，饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。

　　2、面要和得略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子。

　　3、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

和饺子面的小窍门图老师

图老师阅读配图

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160402/2108568.html

看过《和饺子面的小窍门》的人还看了以下文章更多>>

护肤小窍门

标签：护肤方法

美容护肤小窍门有很多，有的人时常喝茶的MM可以利用茶包来美容。美容护肤小窍门有很多，我们可以根据自己的需要，选择最好的美容的方法，帮助爱美的MM塑造完美的肌肤，通过美容护肤小窍门可以帮助爱美的MM塑造完美的肌肤。睡前美容护肤小窍门1：醋美容醋是家家都有的日用品，同时还有一定的美容杀菌的作用。如果有条件，MM最好在睡前洗个...

护发小窍门

护发是保养头发的一个重要步骤,下面给大家介绍下怎样养护头发,几个护发养发的小窍门,也是几个比较科学的护发方法是大家需要掌握好的,大家不要错过了：护发养发的小窍门一 1、洗发前先将头发完全梳顺，有助于防止清洗时头发打结断落。 2、将凝胶涂抹于头皮上，稍加按摩后停留10分钟。这样能深层清洁头皮，去除头皮屑，...

口臭的原因和治疗方法小窍门和预防

口臭是什么原因引起的口气重一般是有2个原因造成的，一是口腔溃疡或者牙龈牙齿的问题，造成口腔内的厌氧菌不断滋生，口臭难去。其次，是因为肠胃的毛病，尤其是胃部的消化问题以及便秘等，导致反酸恶心，酸臭之气往上面涌，久难散去。吃什么可以调理口气重一般是有2个原因造成的，一是口腔溃疡或者牙...

小窍门去除口臭去除口臭小窍门

去除口臭小窍门——柠檬柠檬是一种非常酸的水果，可以有效的祛除口臭，在生活中我们要多吃一些柠檬对我们的身体是非常有好处的。柠檬性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。去除口臭小窍门——金橘对口臭伴胸闷食滞很有...

去除口臭小窍门小窍门去除口臭

去除口臭小窍门：漱口除了淡化你的口气,减少牙菌斑里的细菌，抗菌漱口水能添加额外的保护。餐后, 你的嘴与白开水发出嗖嗖声也有助于消除食物残渣净化口气。去除口臭小窍门：晚餐后不要吃薄荷糖, 要嚼口香糖在嘴里含糖果促进细菌的生长和增加口臭问题。相反,要咀嚼无糖口香糖。口香糖刺激唾液,这是口腔对牙菌斑...

查看更多精彩>>