下面图老师小编跟大家分享一个简单易学的如何挑选甜的砂糖橘知识，get新技能是需要行动的，喜欢的朋友赶紧收藏起来学习下吧！
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如何挑选最甜的砂糖橘
砂糖橘的挑选窍门：
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1、看基因
看基因产地和品种，这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。当然，有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了。
一看：外观大小。砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的;
二掰：体会手感，观察橘皮。砂糖橘最易掰开，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大块;
三吃：体会口感。砂糖橘不仅甜，而且没有渣，专业术语化渣，纤维少，果肉很细腻。
不过，在无法得知产地和辨别品种的情况下，我们只能靠自己挑选了。
2、论大小
应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满;个小则发育不好，味欠佳。
3、辨色泽
应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的
4、比弹性
用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。
5、看底窝
从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
6、捏底部
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）底部捏起来感觉软的，多较甜;捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）另外，还流传一种根据桔子的公母性别来挑选桔子的方法，专家表示不科学，商贩区分水果公母的部位是水果的果脐，以桔子为例，就是桔子生长过程中开花的部位。因为花朵脱落时留下的痕迹各不相同，因此有些果脐是凹的，有些则是凸的，但这绝对和公母无关。
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