泡茶的三大常识!

2016-04-02 01:47 15 1 收藏

下面这个泡茶的三大常识!知识由图老师小编精心推荐选出,过程简单易学超容易上手,喜欢就要赶紧get起来哦!

【 tulaoshi.com - 生活常识 】

泡茶的三大常识!

   泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。还有冲泡茶叶的时间,这些都是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。下面就我们就泡茶的三大常识做一详细介绍。

  选茶叶

  从习惯来讲,有些人爱喝绿茶,有些人爱喝红茶,还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性,可能和当地的气候条件、人文条件有关,没法说谁好谁坏,可以选自己爱喝的茶叶。

泡茶的三大常识! 图老师

图老师阅读配图

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)

  从营养健身角度来讲,红茶比较适合于身体较虚弱的人,如果在其中加些糖,效果会更好;青年人以绿茶为好;花茶有疏肝解郁、理气调经的功效;红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥;绿茶的解毒效果更佳,对体内毒素较多的人有好处。

  选茶具

  茶具首推紫砂茶壶加瓷器茶杯,日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了,还有一些不锈钢的、搪瓷的、纸质的等。由于日常工作较忙,所以往往一杯茶要分几次喝,中间往往会盖上盖子防灰尘,这样回头来再喝茶就不是味了。可以考虑用紫砂壶或者紫砂杯,由于透气性好,所以茶不容易变味。

  选水

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)

  《茶经》中说山泉水最好,江河湖水次之,井水要差一些;现在还有自来水、纯净水和矿泉水等。用上等山泉水是最好的选择,但是对于普通大众来说,用自来水最常见,不过用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,待氯气散发后再煮沸沏茶为好。

  以上就是关于泡茶的三大常识介绍,一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的4565%。

  这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80℃的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无茵生水,则只要烧到所需的温度即可。

        :更多精彩文章请关注图老师生活知识 频道,图老师生活群:224974371欢迎你的加 入

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160402/2111933.html

延伸阅读
标签: 生活常识
泡茶的学问!   绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分为两种。然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯,以利茶叶色香味的发挥。 图老师阅读配图 外形紧结重实的茶 (1)烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的...
标签: 生活常识
泡茶的禁忌 用保温杯泡茶 很多人喜欢用保温杯泡茶,认为这样茶水可以长时间保温。其实这种做法是错误的。 茶叶中含有大量的茶多酚、单宁、芳香油和多种维生素,适宜用80℃左右的水冲泡。保温杯有保温功能,如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、...
标签: 养生 健康
自古中国茶文化都是热水沏茶,闻香品味。而时下,在日本、韩国等地悄然兴起了冷水泡茶的热潮。 .hzh {display: none; } 专家发现,用冷水冲泡茶,不仅能使茶叶释放更多的儿茶素,还可以让咖啡因含量降低。泡出好喝的冷泡茶,简捷适用,适合忙碌的上班族、上班族、上课族、开车族。 ■何为冷泡茶? 传统的饮茶文化,多以热开...
标签: 茶水 茶叶
冷泡茶是什么 茶道的艺术是博大精深的,要正真的体会还是需要一定的时间的,在我们的印象之中,泡茶都是需要用热水来进行泡制,但是现在我们接下来要了解的是用冷水来进行泡茶哦,可能很多人都并不理解,用冷水来,那还怎么叫泡茶了,下面我们就来给大家介绍一下什么叫冷泡茶吧。冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法...
标签: 生活常识
1、烫壶 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 2、置茶 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。 3、温杯 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。 4、高冲 冲泡茶叶...

经验教程

462

收藏

36
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部