岁数大了,QQ也不闪了,微信也不响了,电话也不来了,但是图老师依旧坚持为大家推荐最精彩的内容,下面为大家精心准备的“矮胖”的莲藕才是好莲藕,希望大家看完后能赶快行动起来。
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立秋过后,营养美味的莲藕又成了餐桌上的常客。
挑选莲藕要注意一下几点:
颜色微黄。为了使莲藕卖相好,不法商贩可能对其进行漂白处理,因此,颜色过白的藕不建议购买。
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(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)外表无伤。质量好的藕外表要无伤、无烂、无锈斑,并且不干缩。此外,正常藕块表面多附有泥沙,具粗糙感。
藕节短粗。短粗的藕节成熟度较高,口感较好,尤其从藕尖数起第二节藕最佳,并且藕尖越小越好。
气孔较大。如果是已经切开的莲藕,要看一下中间的通气孔,较大的多汁脆甜。
气味清香。新鲜的藕断口处能够闻到一阵清香,而劣质的闻到的是一股酸味。
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