夏天到了，大家第一个感受就是非常热，炎炎夏日图老师给大家分享色泽不匀的西红柿慎买，希望可以在这个夏天给大家带来特别的新鲜感。
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西红柿营养丰富，味道可口，是家庭餐桌上面常出现的蔬菜。家庭主妇在挑选西红柿的时候要注意，色泽不均匀的或感染病毒要慎买。
西红柿是常出现在大家菜篮子里的食材，然而买得多不一定代表会买，以下几类西红柿最好别买。
果蒂部位发青的。没成熟的西红有青肩(果蒂部青色)，它们可能含有一种名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后会有苦涩的口感，甚至会引起身体不适。
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（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）色泽不均匀的。这类西红柿在生长的过程中可能感染了病毒，味道和营养价值也会大打折扣。
畸形的。如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体，说明它与同品种有很大差异，很可能因为病毒或过分使用激素所致，长期食用会对健康造成威胁。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）手感坚硬，籽粒呈绿色的。催熟的西红柿手感很硬，掰开一看籽呈绿色或未长籽，而且少汁，肉与汁一体，结构不明显，这种西红柿多涂有化学物质乙烯利，虽然毒性较低，但长期食用有害健康。
优质的西红柿有这样几个特征：有红绿相间的果蒂;果实整体圆滑，果形周正，成熟适度;西红柿籽呈土黄色，果肉红色多汁。
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