生活已是百般艰难,为何不对自己好一点。下面图老师就给大家分享如何泡香菇才能不跑味，希望可以让百忙之中的朋友们体会到这小小的乐趣。
【 tulaoshi.com - 生活常识 】
如何泡香菇才能不跑味
香菇的鲜味主要来自本身含有的鸟苷酸，鸟苷酸在酸性溶液中会充分溶解，糖溶于水后会形成酸性物质，而鸟苷酸又不会和香菇中的其他成分发生不良反应，不会影响香菇的营养。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）所以这样泡香菇才能不跑味：
水中加白糖，水和糖的比例是100：1。
再把洗净的香菇放进去泡，水温是30度-40度左右，顺着一个方向轻轻搅动，注意香菇根朝下。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）
（图老师阅读配图）
泡上半个小时即可。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160402/2113399.html
