下面图老师小编跟大家分享一个简单易学的怎样剥蒜头比较容易知识，get新技能是需要行动的，喜欢的朋友赶紧收藏起来学习下吧！
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扒蒜是炒菜中经常需要的，特别是饭店和家里面常常需要大量扒蒜，但很干的蒜头一般不容易扒开，小编有个方法分享一下，大家可以一试，如果有更好的方法还请多多指教。
工具/原料
蒜头，水，小盆
方法一
找个小盆，盛满水，把蒜头扒成一个一个的放进去，大约泡上一刻钟左右。最好让水充分浸透蒜头为止。
看着泡的蒜皮有些鼓起来了，说明蒜已经泡透了，这时可以开始扒蒜头了。扒之前先把蒜最头上的白色蒜耙用小刀切去。
扒蒜时用手在蒜的尖头处按顺时针或逆时针来回拧一拧，会更容易扒。扒的时候尽量避免指甲嵌入到蒜里面，否则指甲缝会感到疼痛。
扒蒜时不能总在一头扒，因为蒜头大小形状有些区别，有的需要从上往另一尖头处扒。因为泡过水，所以蒜皮会粘在手上，准备块抹布放在旁边，把蒜皮抹在上面就行了。
扒完蒜后可以再放到水里涮一涮，把残留的蒜皮去掉就更干净了。
扒蒜的时候需要用到指甲盖抠蒜皮，因此指甲不要太短，否则扒蒜会比较费劲。
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方法二
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）如果你不需要把蒜切成片状，那可以尝试另一种快捷的方法扒蒜，即把蒜头放在案板上，用刀拍几下，然后再扒皮就很容易了 。
拍蒜的时候最好挑个头差不多的一起拍，这样拍的比较均匀一些。
还可以直接把蒜拍碎，再把蒜皮挑拣出来，这样直接把蒜末放到蒜窝里砸成蒜泥即可。
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