鸡腿菇变红能吃吗

2016-04-05 17:30 62 1 收藏

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 鸡腿菇变红能吃吗   图老师

  鸡腿菇变红能吃吗?

  变色食品对于每个人来说都不可以吃吃了对身体危害很大。变色的食品吃了对人体某个部位都有其大的影响。鸡腿菇变红说明鸡腿菇已经氧化变质不能食用了。

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  鸡腿菇的作用功效

  鸡腿菇味甘性平,有益脾胃,清心安神、治痔等功效。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助消化、增加食欲,增强人体免疫力,具有很高的营养价值。

  具有多种生理作用,其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化,酪氨酸酶有降低血压的作用,多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。

 

  所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,食用后不会增加血液中的胆固醇含量,可以预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等。鸡腿菇对大肠杆菇、金黄色葡萄球菇、枯草杆菇还有一定的抑制作用。

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