今天图老师小编要向大家分享个家庭常吃的海鱼有哪些教程,过程简单易学,相信聪明的你一定能轻松get!
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鱼的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,且易于消化吸取。海鱼又叫咸水鱼,家庭常吃的品种有:
黄鱼即黄花鱼,有大黄鱼。小黄鱼之别,肉质细嫩鲜美,肉多刺少,清蒸、红烧咸宜,名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)带鱼肉细刻少,头与内脏所占比例小,是经济类的大众品种,有鲜的和威的两种,前者味道更好,常做的菜肴有干煎带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等。
鲐鱼又叫油筒鱼,肉质坚实,富营养,菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等。
鳕鱼蒜瓣肉,刺很少,上有售去头去尾的冷冻品种,经济实惠,可红烧、干烧、家常熬等制法。
鲳鱼、鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼、左口鱼,鲨鱼,三文鱼、鳕鱼、鳗鲡以及三文鱼和多宝鱼等
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