幼儿期不能吃哪些食物

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关于幼儿期的年龄范围划分存在着不同的意见。有人认为是1~3岁，有人认为是3~7岁。在临床医学领域上，一般认为，幼儿期是从1岁到3岁这段时间。

在这段时间，孩子生长速度减慢，智能发育加速，活动范围增大，接触社会事物增多。语言、思维和社交能力有明显发展。由于缺乏对危险事物的识别能力和自我保护能力，易发生意外伤害和中毒，此期保健重点在于培养良好的饮食卫生习惯，保证营养和辅食添加，预防传染病和意外事故。

幼儿期吃什么好

1、莴笋

莴苣叶酸含量高，对幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用，另外所含有的维生素K、碘含量也较高，利于宝宝营养补充。

2、苹果

苹果的含碘量高，可防治甲状腺肿、呆小症等;同时熟苹果止泻，生苹果通便。

3、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内能够转化为维生素A，对促进宝宝生长发育具有重要意义，还能保护宝宝视力。

4、香蕉

香蕉具有润肠通便的作用，可以帮助便秘的宝宝缓解便秘、促进消化，是宝宝理想的食物。

5、毛豆

毛豆所含有的蛋白质、矿物质含量高，同时所含的铁容易被机体消化吸收，适合宝宝食用。

6、油菜

油菜含钙量高，且易吸收，同时维生素C、胡萝卜素含量也很丰富，有助于增强宝宝的免疫力。

7、番茄

番茄富含钙、磷等各种矿物质以及锰、铜、碘等重要微量元素，对宝宝生长发育十分有益。

8、葡萄

葡萄含有多种矿物质、维生素及人体必需的氨基酸，是幼儿的滋补佳品，且容易消化吸收。

9、柿子椒

柿子椒含有的维生素C含量在蔬菜中名列前茅，可提高宝宝的免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用。

10、西瓜

几乎包含着人体所需的各种营养成分，宝宝发烧、长口疮、身患暑热症时可适当食用。

幼儿期不能吃哪些食物

1、一到三岁幼儿不能吃果冻

所有果冻的包装袋外面都会写上，三岁以内幼儿勿食，可是有些爸爸妈妈看着孩子很想吃的样子就会心软，觉得吃一点没事。由于果冻是一大块，若是三岁以内的幼儿单独吃很容易被吸入气管，造成小孩子的窒息。而且果冻里面添加的香精、人工合成色素等对幼儿的成长都是没有利的。

2、一到三岁幼儿不能吃瓜子和花生

由于三岁以内的幼儿没有生活自理能力，不会剥瓜子壳，直接吃很容易造成瓜子壳卡到喉咙或者气管，并且瓜子容易上火，没有什么营养价值，所以较小的幼儿最好不要吃瓜子。花生虽然富有营养，但是花生的外壳坚硬容易卡到喉咙里，并且花生米不适合幼儿咀嚼，所以花生同样不能吃。

3、一到三岁幼儿不能吃巧克力

巧克力的脂肪含量高，热量高，可以快速的补充能量，但是巧克力的蛋白质含量不高，难以满足幼儿身体发育所需的营养。巧克力含有的糖分多，过量摄入容易蛀牙，容易引起肠胀气的情况，所以三岁以内幼儿最好不要吃巧克力。

4、一到三岁幼儿不能吃油炸食品及腌制品

油炸食品的脂肪含量较多，幼儿肠胃不完善，不容易消化，并且外面的油炸食品卫生多数都不能达标，在经过反复高温操作之后会产生许多有害物质，容易导致癌症的发生。腌制食品在制作的过程中会有许多的添加剂添加其中，对身体有害无益，没有任何营养价值，所以幼儿不能吃油炸食品及腌制品。

幼儿期宝宝食谱推荐

1、和风鲑鱼沙拉

做法：将圆白菜、白萝卜分别洗净切大丁煮软，橘子剥皮一半捣碎、一般切小丁，将鲑鱼洗净后煮熟剁碎，将圆白菜、白萝卜、鲑鱼搅拌均匀，拌上沙拉，用橘子装饰即可。

功效：圆白菜容易料理，营养丰富，含有B族维生素，能预防溃疡，与白萝卜、鲑鱼一起搭配食用的话，是一款很受宝宝欢迎的菜肴。

2、奶香玉米土豆汤

做法：将土豆洗净后去皮，切小丁放在清水中浸泡，芹菜切末，鸡蛋打散，西红柿洗净，锅内加水、鸡精煮开后，放入土豆、鲜奶、西红柿和玉米粒搅拌，勾芡，倒入鸡蛋液，放入糖、食盐调味，撒上芹菜末即可。

功效：每100克的玉米中所含有的钙质大约为300毫克，几乎与乳制品中的含钙量相似，所以将玉米和土豆、鸡蛋等食材搭配着，适合1~3岁的宝宝食用。

幼儿期的心理发展阶段

一到三岁宝宝心理发展和特征一：执拗期

两岁左右的孩子正处在第一执拗反抗期，很多家长发现本来很听话的孩子在这个阶段突然开始逆反了，甚至跟家长对着干，你越让他做很么他越不做什么，特别在两岁到三岁这种情况达到高峰，家长非常不理解，认为是孩子不听话了、不好管，甚至为了让孩子听从说教而采用极端的方法，轻则指责重则打骂。而这种现象并没有随着家长的意识而改变，甚至有更为严重的倾向出现。儿童心理学研究认为，所有在幼年没有解决的问题，在青春期都会出现爆发的状况。

一到三岁宝宝心理发展和特征二：自我意识萌发

两岁左右的孩子形成自我意识非常关键的时间点。当孩子在一岁的时候，有一个重要的动作出现，就是直立行走。这被称之为真正脱离母体。正是因为独立行走的出现，儿童的心理产生了巨大的变化，他们发现从此开始他们可以按照自己的意愿去行动，自己的思想可以控制自己的身体，他们开始对于“我”出现了认识的萌芽。在两岁左右这种自我认识进入到一个更强烈的阶段。

幼儿期的生长发育特点

1、体格发育：幼儿期体重的增加较婴儿期逐渐减慢。1～2岁全年约增加3公斤。2岁以后每年约增加2公斤。2岁以后至12岁儿童的体重可用公式估测：体重=(年龄×2)+8(公斤)。身高1～2岁全年约增加10厘米，2岁以后身高可用公式估算：身高=(年龄×5)+80(厘米)。

2、头围、胸围的指标：头围第2年与第3年共增加约3厘米，3岁时头围约49厘米。

3、胸围：1岁半与2岁时约与头围相等，以后逐渐超过头围。其超过的差数约等于儿童的实足年龄数。

4、牙齿：一般2岁～2岁半乳牙全部长出，共20枚。