柑橘的食用方法

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柑橘的食用方法

柑橘对我们来说是很熟悉的一种水果，尤其是在秋冬之际时水果店里琳琅满目，走进去都能闻到那种酸甜的气味。柑橘不仅食用方便，而且有着诸多的营养元素，尤其是含有大量的维生素C，它能在我们体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂，增强对坏血病的治疗效果。那么，柑橘还有哪些价值呢?我们不妨一起来看看吧!

柑桔的食用价值及食用方法

治咳嗽痰多：橘皮、生姜、苏叶各6克，水煎后加红糖适量饮服，每日2次。

治慢性胃炎：干橘皮30克。炒后研末，每次取6克，加白糖适量，空腹温开水冲服。

治乳腺炎：橘核30克、黄酒适量，入锅略炒，然后加水3碗，浓煎至1碗半，分2次饮服，每日1剂。

治肺气肿：连皮鲜橘1个，红枣5枚，隔水炖1小时后连橘皮服用。

治胃痛：橘络(果皮内层的筋络)3克，生姜6克，水煎加红糖服用，对受寒胃痛者有一定疗效。

治呕吐：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。水煎后加少许姜汁冲服。

治支气管炎：橘饼30克，大蒜15克。泡水代茶饮。

治消化不良：干橘皮3克，大红枣10个。用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮。

治感冒咳嗽：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升。

治声音嘶哑：橘子皮20克，梨2个。将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮。

旅途中食柑橘，有安胃健脾、顺气活血、减轻疲劳和解除水土不服之效。

这就是为大家带来的有关“柑橘的药用价值和食用方法”的内容介绍。从上面可以看出，柑橘有着丰富的营养价值，尤其是它的食用价值，在我们生活中很是受用的。我们在吃完柑橘后，不妨将它的表皮存留下来晒干，它既可以作为调料品又能入药哦。

柑橘烤鳟鱼——肉质鲜嫩降压又降糖

鱼肉是我们吃的肉食中最多的一种，而且不同种类的肉食可以满足不同人群的需要，有人喜欢吃淡水鱼，有人喜欢吃深海鱼，可以根据自己的口味选择。不知大家对于虹鳟鱼了解吗，它可以有降压降糖的作用哦，下面介绍烤鳟鱼的做法。

柑橘烤鳟鱼的材料:

柠檬1个，切薄片，莱姆(青柠)1个，切薄片，小红洋葱1个，切片，剁碎的新鲜欧芹4汤匙，橙汁125毫升，橄榄油2茶匙，大蒜2瓣，剁成末，干芥末1/4茶匙，迷迭香干1/4茶匙，弄碎，现磨的黑胡椒粉适量，鳟鱼4条，每条约225克，洗净，植物油适量

柑橘烤鳟鱼的做法:

1.把柠檬、莱姆和洋葱片放入浅盘中，加入欧芹、橙汁、橄榄油、大蒜、芥末、迷迭香和胡椒粉，搅拌均匀。

2.将鱼放在浅盘中翻动，使表面沾满混合物。盖好后放入冰箱。约腌1小时。

3.烤炉加热到高温，然后烤架上面用(www.tulaoshi.com)铝箔抱起来，然后在铝箔上面打几个孔，喷上植物油。(油不要喷到热的烤架上。)

4.用铲子把鱼移到包邮铝箔的烤架上面，然后把腌汁过滤到小炖锅上面，保留柠檬，莱姆和洋葱片备用，然后用小火加热腌汁。

5.鱼离热源约13厘米，烤炙6至8分钟，期间不时给鱼刷些腌汁。

6.慢慢的把鱼翻身，刷上腌汁，然后把柠檬莱姆和洋葱片均匀的放在鱼上面，然后在烤八分钟，趁热上桌就可以吃了。

柑橘烤鳟鱼好吃，外表香脆，而且肉质很鲜美，含有丰富的营养。它有丰富的动物蛋白质和多种的维生素和矿物质，可以有降压的作用，而且对于糖尿病的人群来说也是可以有效的调节血糖的一种食物。经常食用对于人体有着很重要的作用。虹鳟鱼一般在8月份开始产卵，到来年春天正好是小虹鳟鱼长到半斤左右的时候，肉质非常鲜美，是生吃和清烤的最佳原料。

关于柑橘烤鳟鱼的做法大家都学会了吗，在春季的时候吃红租用是最好的季节了，它的肉质鲜美，而且用清烤的做法是最能够表现出它的营养的价值的，如果你喜欢吃虹鳟鱼，不妨用这样的方法烤一盘鲜美的虹鳟鱼吧，味道很不错哦。

蓝莓和柑橘类都有补脑益脑作用

很多时候面对忙碌的工作和学习，其实很多的人都觉得比较疲劳，有时候总是觉得昏昏欲睡没精神，这个时候就应该多吃一些可以补脑的食物了。所以下面就为大家介绍，可以帮助起到滋养大脑，保持精神抖擞的食物。

蓝莓：

抗氧化物“花青素”的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。不仅可以让你的皮肤变得更加有弹性，恢复美丽，而且还有补充大脑的作用，让你充满活力。

青花菜：

富含抗氧化剂与植物营养素，能防护大脑纤维，不受毒素影响。这样的蔬菜是比较常见的，每个市场都可以买到，经常吃这样的食物有维护大脑平衡的作用。

鸡肉：

富含酪胺酸，此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后，思考和反应速度就会更快，变得更积极、注意力集中、更有活力。所以常吃鸡肉对于保持体力和脑力都是有一定的作用的，所以大家平时可以经常吃鸡肉。

柑橘类水果：

富含维生素C，还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力，帮助大脑细胞抵抗危害。含有的粗纤维也是比较丰富的，促进肠道蠕动，帮助缓解便秘，而且还可以让你充满活力。

胡萝卜：

富含胡萝卜素与其他天然物质，能防护大脑纤维，不受毒素伤害。不仅可以补脑哦，而且还可以补充人体的所需的营养物质，比如说维生素和矿物质，都是人体必需的。

大家看了就明白了，不仅仅是普通的蔬菜那么简单的问题，它们可以帮助我们保证大脑健康，缓解各种疲劳的问题，都是非常有利的，所以希望大家可以注意这些健康饮食的技巧，这样不管选择什么食物，都可以利用它们为身体健康服务。

桔子和芦柑橘是一样的吗

很多人爱吃桔子，其实桔子只是一个总称，其实桔子的种类有很多的，比如说青桔啊，还有大家平时喜欢吃的柑橘，都是桔子。一般到了秋冬季节的时候就会有芦柑橘盛产，大家有的时候不知道如何区分芦柑和桔子，下面我们来告诉你有什么区别。

橘子和芦柑虽然都是柑橘的，成熟之后都是金黄色的外皮，但是我们还是可以从外形以及，它的口感去区分，其实它们是不一样的品种，而且在区分上面也是有着不同的，如何挑选呢，不要想吃橘子挑选的是芦柑就不好了，我们来看看它们的区别。

芦柑是那种小小的，硬硬的，特别的甜，汁不是很多。但是肉很厚实，橙子个头要大很多，味道酸甜，汁特别的多，摸起来很软，而且有种子。橘子是很好剥皮的，而芦柑皮特别的厚，红色的桔子要甜一些，黄色的比较酸。

还有就是芦柑的皮是最薄的，大家平时吃的橙子皮就比较厚，它俩比较起来又是不一样的。所以味道也不相同，看你自己喜欢吃哪种了。桔子的皮就是疙疙瘩瘩，剥完了手上都是汁那种。

橙子败火，桔子上火，但是桔子皮败火，热量来说好象是橙子最低，芦柑的口感很甜，要比桔子甜很多，糖分也是比较高的，但是桔子的热量一般，大家可以根据这些来挑选。

桔子是人们生活中习以为常的果品，既是极好的美食佳果，又对人体健康有着很多有益之处。常吃桔子可以补充丰富的维生素和矿物质，可以有降血脂和降胆固醇的作用，而且对于冠心病啊，血脂高的人群有一定的好处，常吃有缓解病情的作用。

将桔汁挤出直接在面部涂擦，可使肌肤马上变得清爽不腻。因为，桔子含果酸和维生素C、维生素A。如果常用桔子汁擦脸的话HIA可以使皮肤变得更加的水润，有增强皮肤抵抗力的作用，从而达到健肤美容的功效。

从上面我们就了解了关于桔子的一些常识，不知道大家是否了解了呢，桔子很容易上火，但是芦柑和橙子就有去火的作用，芦柑很甜，相比桔子来说糖分比较多，所以吃的时候一定要适量，特别是火气比较大的人要适量的吃桔子不要吃太多。

哪些水果可以帮助我们预防乳腺癌

女性乳腺是由皮肤、纤维组织、乳腺腺体和脂肪组成的。乳腺癌就是发生在乳腺腺上皮组织的恶性肿瘤。现代女性，社会生活和生存压力都相当大。以至于导致了很多或轻或重的疾病缠身。乳腺癌，就是现今女性中发病率相当高的一种癌症疾病。那么，在预防乳腺癌方面，我们能够做些什么呢?本篇，我们就来说一说哪些水果可以帮助我们预防乳腺癌。

1、芒果

科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。芒果中含有生物活性成分丹宁酸。丹宁酸是种多酚，带有苦味。tulaoshi是可以抑制或预防癌细胞的一种成分。葡萄籽和茶叶中含有这种成分。

2、柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素c，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

3、山楂

常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

4、大枣

补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。

5、猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。

6、红苹果、葡萄

红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力，预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。

现在，乳腺癌发病率已经开始呈上升趋势。吃水果，只是可以稍微起到一些预防乳腺癌的作用，保证一个正常和健康的饮食与作息生活方式。但是，很多疾病确实是不可避免的。乳腺癌很多都是由于过大的压力，极度不规律的生活作息规律等等恶性循环导致的。必须要保持乐观的生活方式，进行正常的孕育生命和哺乳，正确的胸衣穿着方式，胸部有硬块不随意忽视，需要及时就医。这样，才能真正的起到预防乳腺癌的作用。