酸奶怎么吃

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酸奶的好处

目录酸奶的好处酸奶的营养价值酸奶的制作方法酸奶减肥法食用酸奶的注意事项食物相克表性平，味甘、酸 ，归心、肺、胃经。

功效生津止渴，补虚开胃，润肠通便，降血脂，提高钙、铁等矿物质的吸收率，美容护肤，减肥瘦身，预防骨质疏松等。酸奶不但含有牛奶中的全部营养成份并且比牛奶更利于人体吸收。

禁忌人群酸奶补虚，诸无所忌。若有胃酸过多之人或者腹泻人群，则不宜多吃。

适宜人群一般人群都可食用。适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人食用；适宜高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者食用；适宜癌症患者，尤其是消化道癌症病人食用；适宜老、弱、病、妇及幼儿四季食用。此外，还适宜皮肤干燥之人食用，也可作为美容食品食用。妇女长期适量饮用酸牛奶，可使皮肤滋润、细腻、有光泽。

酸奶（yoghourt），酸奶是以新鲜全脂牛奶为原料，经乳酸菌发酵制成的乳制品。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生有益于人类生命和健康的肠道益生菌以及人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

酸奶的好处

1、增强消化能力，促进食欲

鲜牛奶中的乳糖被乳酸菌转变成乳酸。酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。

2、护肝保肝

改善肝脏蛋白质代谢功能，降低血中的内毒素，肠道内致病菌数量减少，可降低血中内毒素的血氨浓度。益生菌还可减轻致病因素对肝脏的损伤，并有效的改善肝脏的代谢功能。

3、促进乳糖消化

特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

4、提高钙、铁等矿物质的吸收率

酸奶还是钙的良好来源,虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1／3、成人钙量的1／5。酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸，还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。尤其是对于矿物质吸收能力较差的老年人来说，酸奶是极好的营养食品。

5、保健长寿

20世纪初，俄国科学家伊·缅奇尼科夫在研究保加利亚人为什么长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。

6、治疗慢性便秘

酸奶适合于身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘的人喝，也适合于高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，肪肝患者喝， 还适宜癌症患者，尤其是消化道癌症病人喝，适宜皮肤干燥的人喝。乳酸菌进入肠道后，会增生双歧杆菌，抑制有害菌的活动，令肠道环境得以改善，有效地治疗慢性便秘的问题。

7、美容护肤

酸奶也可作为美容食品食用；妇女长期适量饮用酸牛奶，可使皮肤滋润、细腻、有光泽。

8、对抗鼻炎

日本厚生劳动省研究组近日公布的一项研究结果显示，如果人们每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。喝酸奶就有这方面的效果。

9、治疗牙龈发炎溃烂

酸奶具有治疗牙龈发炎溃烂的作用，因为酸奶中活跃的乳酸菌，可以帮你把口腔里“好”的细菌留下来，并且加速治愈舌头和牙龈上的发炎溃烂。建议你，喝酸奶时，尽量在口中含久一点，让酸奶发挥疗效。

10、减肥瘦身

酸奶是非常好的减肥食品，它不仅可以帮助胃肠蠕动，解决便秘的情况，还可以帮助脂肪快速分解。研究认为，人体在摄取到足够钙质的时候可以燃烧更多的脂肪，而酸奶可以帮助你解决减肥期间造成的钙质摄入不足的问题。这种“牛奶因子”有天生的降血脂降胆固醇、阻碍人体对脂肪的吸收功能，而且酸奶中还含有一种乳酸，能有效的抑制肠内腐败菌的繁殖，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。

11、减少甲状旁腺激素

酸奶也是乳制品，乳制品中的钙能减少甲状旁腺激素的数量，而甲状旁腺激素正是阻碍酵素的活动，令体内脂肪燃烧的进程减慢。

12、预防妇科感染

对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6。0降至4。0(正常值为4。0—4。5)，并且酵母菌感染也有所减少。

13、控制食欲

华盛顿大学曾进行过这样一项研究：让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。

14、预防骨质疏松

美国纽约医院的骨科博士指出，充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是，但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。我们从食品标签中可以获知，很多奶制品，包括酸奶在制作时都添加了维生素D，大家在选购时不妨多“垂青”这一类。

15、降低高血压，预防冠心病

美国哈佛大学研究员介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。酸奶含有钙高，会促进尿钠排出增多，使血压下降。此外，酸奶富含蛋白质，蛋白质有利于维持血管弹性，可以防止血管损伤，预防脑溢血的发生。

16、提高免疫力

含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

17、促进脑发育

酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证充足的能量和半乳糖供应，对促进婴幼儿生长发育有良好作用。

18、预防腹泻

腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。有学者认为，每天饮用0.5-0.75千克的酸奶，可以治疗腹泻。酸奶治疗腹泻要比抗生素更好，因为饮用酸奶可以减少抗生素耐药性的发生。酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性，因此非常有益于婴幼儿的健康。

19、减少辐射危害

一项最新的研究发现，酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。动物实验证明，摄入酸奶后的小鼠对辐射的耐受力增强，并减轻了辐射对免疫系统的损害。对于那些长时间面对电脑，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。

20、预防癌症

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。

酸奶的营养价值

面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

1、乳糖

奶中的乳糖在肠内较其他糖类分解缓慢，有些人甚至不能消化乳糖。经发酵后的酸奶，乳中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，半乳糖是构成动物脑、神经系统中脑苷脂类的成分，并且由于发酵，消耗了一定量的乳糖。因此，酸奶适用于患乳糖不耐症的人食用。

2、乳酸

生奶中几乎不含乳酸，而酸奶由于经过了发酵，一定量的乳糖变成了乳酸。乳酸可抑制有害菌，促进胃内容物的排泄，减轻胃酸分泌，提高钙、磷、铁的利用率。

3、蛋白质

酸奶中的蛋白质由于经过乳酸菌发酵，被分解成微细的凝固奶酪和肽、氨基酸等。因此，更容易消化吸收，提高了蛋白质的消化利用率。

4、脂肪

奶中的脂肪以微细球状的乳浊液状态分散在乳中，酸奶中的脂肪被分解成为脂肪酸，更易于吸收。经研究证实，酸奶中游离脂肪酸和必需氨基酸含量均可达鲜牛奶的4 倍。

5、钙

鲜奶中钙含量丰富，经发酵后钙和无机盐都不发生变化。但发酵后产生的乳酸可有效地提高钙、磷的利用率，酸奶中的钙更容易吸收。

酸奶的制作方法

1、酸奶机制作

原料：纯牛奶1000ml，核仁格酸奶发酵剂1g(1小袋)

工具：酸奶机

做法：

（1）将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。

（2）将纯牛奶1000ml(蒙牛、伊利等)倒入酸奶机内胆容器中。

（3）加入核仁格酸奶菌粉1g，充分搅拌均匀。

（4)酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。

(5)做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。

2、家常酸奶制作方法

原料：纯牛奶500ml，原味酸奶125ml。

工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）。

做法：

(1)将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

(2)将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

(3)在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

(4)将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

(5)8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

3、酸奶蛋糕

材料：低粉：40g，玉米淀粉：24g，酸奶：200g，植物油：46g，糖：40g，鸡蛋：4个

工具：烤箱，18cm的不沾模

做法：

(1)将低粉和玉米淀粉过筛备用

(2)植物油与酸奶混合均匀

(3)蛋黄蛋白分离，蛋黄加入酸奶与植物油的混合物中，搅拌均匀，蛋黄糊就做好啦

(4）将过筛的面粉倒入蛋黄糊中，混合均匀

(5）蛋清和白糖一起打至湿性打发。提起打蛋器能清晰地看到蛋白成小尖钩状

(6）将蛋白蛋黄糊混合均匀就好啦！步骤是不是很简单！

(7）最后烤箱预热170度，水浴法烤50分钟即可。

4、草莓酸奶美白面膜

材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙。

做法：

(1）用清水将草莓冲洗干净，榨出汁。

(2）将面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜搅拌均匀。

(3）涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。

酸奶减肥法

(一)酸奶减肥原理：

1、酸奶是牛奶经过发酵而成的，与牛奶比较，发酵后牛奶的蛋白质和钙的含量没有损失，不仅如此，酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。在发酵后，燃烧脂肪的重要元素——b族维生素会增加。

2、酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸，可以促进肠道的蠕动，从而治疗便秘，减轻体重。

3、酸奶不仅有很强的饱腹感，而且营养很丰富，它既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白质和多种维生素。

(二)减肥方案：

第一天

早餐：生果1个、鲜果汁1杯

午餐：蔬果酸奶(新鲜酸奶250cc+蔬果)

晚餐：蔬果酸奶(新鲜酸奶250cc+蔬果) 、鲜果汁1杯

第二天

早餐：水果拼盘1碟、开水1杯

午餐：蔬果酸奶(新鲜酸奶250cc+蔬果)、开水1杯

晚餐：白灼青菜、生果2个

第三天

早餐：水果拼盘1碟、开水1杯

午餐：蔬果酸奶(新鲜酸奶250cc+蔬果)、开水1杯

晚餐：杂菜汤

三天后的饮食恢复

在经历了三天的酸奶减肥餐后，接下来的恢复饮食部分很重要，这里记得一定要渐进恢复，尽量控制好自己的食量，同时要注意清淡饮食，决不可太油腻和暴饮暴食，这是持续瘦身的不二法门。

食用酸奶的注意事项

(一)酸奶什么时候喝最好

1、肠胃不好的人，不要喝太冰的酸奶，否则对胃肠道的刺激太大，不利于健康，可以先从冰箱取出一会，再喝；

2、饭后30分钟-2个小时之间喝酸奶，对酸奶中的营养吸收最有利；

3、空腹不要喝酸奶，很容易刺激胃肠道排空，使酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；

4、晚上喝补钙效果最好，12点到凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸。

(二)酸奶的适宜人群（一般人群均可食用）

1、动脉硬化和高血压病患者

一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。

2、肿瘤病患者

酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为“一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺癌”。

3、年老体弱病人

酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。

4、使用抗生素者

抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。

5、骨质疏松患者

酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。要鉴别品种，目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。

(三)不适宜喝酸奶的人群

1、胃肠道手术后的病人

胃大部分切除手术后短期内不适合喝酸奶，因为病人失去了加工食糜的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物,这些食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人旋即会出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。

2、腹泻或其他肠道疾病患者

本来对奶制品消化吸收良好的人，肠道损伤后，体内会失去绝大部分乳糖酶，从而出现乳糖不耐受的情况，加重腹泻。虽然酸奶经过乳酸菌的发酵，但其中的乳糖成分还会残留50%左右。

3、牛奶过敏者

有些人对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，出现绞痛、呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应(常为湿疹)甚至休克。也有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血，这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血，往往出血几个月后才引起家长注意。因此，对牛奶过敏的人也往往不适合喝酸奶。

4、糖尿病人

酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病人在选择酸奶的时候要特别注意：只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用，并要遵从营养医师的推荐量。

喝酸奶要避免哪些误区

相信大家都有这样的感觉，现在喜欢喝酸奶的人群比喝牛奶的人群还要多了。以前过年过节送礼都会买牛奶作为送礼佳品，现在酸奶反而更是受到到大家的喜爱欢迎了，很多老人小孩也从喝牛奶转变为喝酸奶了，因为酸奶的口感更好，酸酸甜甜，更符合大众的口味。那这么受欢迎的酸奶我们喝的时候也要注意一些误区的，下面跟着苹果绿养生专家一起看看都有哪些误区吧TuLaoShi.com!

误区一、糖尿病患者不能喝酸奶

糖尿病患者要避免含糖量高的食物这个大家都知道，很多人认为酸奶是甜的，所以糖尿病患者就不能喝酸奶了。其实虽然说酸奶中加入了糖，但其升血糖的速度并不快。因为酸奶中的乳酸能延缓胃排空，有帮助控制餐后血糖的作用。看来糖尿病患者不仅可以喝酸奶，还有助于平衡血糖的，大家一直的观念是错误的呀!

误区二、常温的酸奶没营养

现在我们去超市买酸奶，超市的酸奶都是放在低温环境下保存的。很多人就认为一些常温酸奶营养会流失，没有低温酸奶价值高。其实从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分没啥区别。因为即便没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在。所以以后对于低温酸奶和常温酸奶都要“一视同仁”，它们的营养价值都同样高的呀!

误区三、饭后一杯酸奶助消化

酸奶可助消化这功效应该是最广为人知的，但是养生专家并不建议大家在吃撑了时喝酸奶，因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物，吃撑了再喝酸奶反而会加重肚胀的感觉，并不利于消化。如果你吃撑的时候再喝杯酸奶，真的会越喝越撑，一天都会不舒服的呀!

以上就是苹果绿养生专家给我们介绍的大家对酸奶三种错误的认识了，改正过这些错误的认识有助于我们更健康正确的喝酸奶，也让酸奶为更多的人群带来健康，尤其是糖尿病人呀!一直认为不能喝酸奶，酸奶明明对糖尿病病情还有帮助呢!不过现在知道还不算晚，从现在开始，健康营养的喝酸奶哦!

酸奶什么时候喝最好

现在是一个形象的时代，不管对于男性还是女性都希望自己的身材是完美的，所以减肥的话题一直是人们都关注的问题，酸奶中含有很多的营养物质，没有过多的脂肪，但是喝酸奶也要讲究时间的，喝对了才能有效的减肥哦，所以酸奶要喝对时间。

晚上喝

酸奶是大家比较钟爱的一种饮品，特别是一些孩子和女性，酸奶可以美容也可以促进消化，同时酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

饭后喝

酸奶的营养价值比较丰富，很多人爱喝，包括各类的人群，特别是孩子和老年人，什么时候喝最好呢?一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

喝酸奶的时间一定要掌握好，不然不仅起不到减肥控制体重的作用，还可能导致一些其他的情况出现的，喝酸奶也有禁忌的，不能喝太多，其实酸奶中也有热量的，要控制摄入的量，而且晚上喝酸奶可以补充钙质，所以晚上喝酸奶比较好，希望这些知识能够帮助到您获得健康。

去口臭喝酸奶有用吗

吃完东西或者早上起来的时候就会有口臭的现象，这样非常的懊恼，不仅自己的形象受到了严重的影响，而且对于朋友或者同事来说也是非常不礼貌的，如何去除这样的现象呢，小编听说了一种好的方法，就是常喝酸奶。有人就问了这样也可以吗，下面不妨听听小编给大家的解释吧。

每天喝90克酸奶，80%的人口臭会大有好转。这是由于酸奶的细菌按捺了口腔中腐朽菌的活动，使舌苔数量削减，臭味自然会减轻。

中医对此表明了部分认可，致使口臭的要素有很多，比方肠胃功用欠好、口腔疾病或许呼吸道疾病等。假如扫除这些病理要素，多喝酸奶对减轻口臭的确有必定的协助。

口臭对于人们来说是一个很大的麻烦哦，中医解释，口臭不仅与胃肠消化功用有关，还与口腔清洗有关。口中的臭味通常是由栖居在舌头、牙齿和牙床上的微生物散发的。饭后不清洗口腔，尤其是睡觉后，唾液和空气在嘴里滞留会加快臭气细菌的繁衍。

酸奶可以有去除口腔味道的功效，这点大家肯定不是很了解的吧。酸奶中的活性菌能在一定程度上抑制引发口臭的细菌。这就相当于酸奶中的“好”细菌把容易滋生臭味的“坏”细菌排挤出去，让人们摆脱口臭的困扰。不过，中医提醒，预防口臭还需要坚持饭后清洁口腔，平时多喝水。

看了小编给大家介绍的这些内容，是不是也有了一些了解了呢。这样可以缓解口臭的现象，让自己减少这样的尴尬，除了这点以外，常喝酸奶还可以美容养颜，促进肠道的吸收和排泄，对身体www.Tulaoshi.com的好处还是有很多的，大家不妨来试一试吧。

酸奶是孕妈妈补钙健康之首选

孕妇是一个特殊的群体，在这十个月中，是宝宝在妈妈肚子里健康成长的阶段，所以在这个阶段要注意各方面的营养的需求，孕妇需要补充钙质，有利于宝宝的骨骼的发育，那么喝什么奶好呢，当然是酸奶莫属了，下面来了解一下吧。

尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的孕妇女来说，酸奶最适合妊娠早期的口味;孕后期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质，多食酸奶可以提供最恰当的营养物质。酸奶是新鲜的牛奶加工而成的，而且经过加工以后的酸奶中有发酵剂，可以更容易消化和吸收，对于孕妇来说有着很重要的补钙和补充营养的意义哦。

喝酸奶孕妇是首选

酸奶对于女性来说好处还是很多的，但是一定要注意饮用的时间，饭后两小时内饮用酸奶为最佳时机。人的胃液酸碱度的PH值通常在1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度PH值在5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大减弱。如果是在饭后喝酸奶的话很容易让胃液被稀释，而且这样的环境下很适合乳酸菌的生长，所以最好选择在饭后饮用最好了，最好不要空腹喝。

喝酸奶不能随便乱喝，一定要注意一些饮食的常识问题，比如说喝酸奶不能加热喝。这个一定要去了解，因为酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，营养价值和保健功能便不存在，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

孕妇在怀孕的期间要注意各方面的营养的需求，要注意以合理搭配饮食，营养为目的，主要的还是有充足的价值和营养的需求，酸奶含有的乳酸菌比较丰富，促进胃液的分泌和消化吸收，对于补充钙质和 营养有着很大的功效哦。