枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实。其味甘、性平具有补肝益肾之功效,《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。枸杞子服用方便,可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
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1、可以一起泡水
山楂不含有任何和枸杞相克的成分,山楂和枸杞配伍食用的时候不会产生任何有毒物质,也不会影响相互之间的药物性能,所以山楂和枸杞可以一起泡茶。山楂具有消食消积、活血化瘀的作用,枸杞具有补肾之功,二者搭配,功效加倍。
2、作用变得
山楂和枸杞一起泡水的时候,各自的功效都不一样,所以相对于单独喝山楂水或者喝枸杞水,功效作用都有增加。所以,二者一起泡水喝的时候都有哪些功效呢?
(1)健胃消食:山楂具有消食消积的作用,但是枸杞又是一味比较滋补的药物,所以二者搭配不仅可以消食消积,还有健胃健脾的作用;
(2)活血化瘀:山楂具有活血化瘀的功效,加入枸杞之后,破血的副作用减弱,所以在活血化瘀的时候更缓和一些;
(3)降血脂、软化血管:山楂具有降血脂和软化血管的作用,而枸杞具有降低胆固醇的作用,所以二者搭配食用效果是加倍的;
(4)滋补肝肾:枸杞具有滋补肝肾的作用,和山楂搭配的时候,可以同时拥有降血脂的作用,所以不会滋补太过。
3、山楂食用禁忌
很多药物或者食物都有食用禁忌,但其实山楂是无毒的,所以一般是没有什么食用禁忌的。但是山楂的一些功效可能不适合一部分人,比如活血化瘀不适合孕妇或者有外伤的患者,或者经期的女性;还有山楂也是不适合脾虚之人的;山楂富含果酸,食用应该适量,不然容易产生胃结石或是肠梗阻一类的疾病。
枸杞的作用:
1. 抗脂肪肝的作用:宁夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),对由四氯化碳毒害的小鼠,有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在,防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱,可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠,肝中磷脂、总胆甾醇含量减低,事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜碱所引起,后者在体内起甲基供应体的作用。
2.拟胆碱样作用:枸杞的水提取物静脉注射,可引起兔血压降低,呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上,8毫克≌组胺1微克,其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用,对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。
通过以上的说明,对枸杞的作用也都是有着一些了解,因此我们在使用的时候,也都是可以放心的进行,不过要注意的是,这样的产品对人体健康虽然有很大的帮助,那使用的时候,也都是要注意适量进行,使得不会造成身体负担。
在养生方面,枸杞子起着它非常重要的作用,但是如何正确的利用它却是有很大的学问的,很多人会用枸杞子来泡水喝,这本来是可以的,但是如果不注意的话,可能枸杞子泡水就会显出它的害处,就会给身体健康带来不利的影响,甚至还会有使疾病发生的可能,那么,究竟枸杞子泡水喝的害处有哪些呢?
一般说来,的人是关注枸杞子泡水喝的好处,很少有人去关心枸杞子泡水喝的害处,事实上,凡事都有两方面,正确的喝法固然可以发挥出枸杞子泡水的优势,但如果不当的饮用也是可带来害处的。
枸杞泡水喝会不会对人体产生危害?每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个又方便且效果极佳(长期用).枸杞枸杞能够补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。它能治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精等症状。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)枸杞子干嚼比泡水好中医很早就有枸杞养生的说法,很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞子质量最好。
但它毕竟它是食药同源的一种,不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。
上面就是营养专家针对枸杞子泡水喝的害处进行的介绍了,大家在平时如果想要通过枸杞泡水喝来达到养生保健的作用,一定要先了解自己的体质,而且还要注意饮用的时机,如果不适合的话,要注意避免,否则将会对身体健康造成伤害。
单纯枸杞泡水喝竟营养不吸收
很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝,提起它的作用也是一套一套:明目、补肾,还能降血糖。但专家说,单纯喝枸杞子泡的水,营养吸收并不充分。
枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,护眼,增强免疫力,历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。
最近英国人在研究中发现了枸杞延缓衰老的功效,但只有在坚持食用的情况下,枸杞子才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏,而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收,最好是用温水微泡一下,或干嚼几粒。
不过,枸杞并不适合所有人。那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。枸杞也有保质期,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。
结语:很多时候,人们为了方便,都是用最简单的方法吃食物,殊不知,有的时候这样吃反而减少营养呢。
枸杞子用于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症用,可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多,其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚。肾虚的症状:肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿,为寒的症状,性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的症状为热,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等 。
肾阳虚常用药金匮肾气丸(或桂附地黄丸)。由附子,肉桂,熟地黄,山药等组成。对于肾阳不足引起的腰膝酸软,肢体浮肿,小便不利等很有效果。肾阴虚常用药六味地黄丸,有熟地黄,淮山药,山茱萸,丹皮等组成。主要治疗肾阴亏损所致的眩晕,阴虚潮热,虚火牙痛,小儿发育不良等病症。
枸杞酒是以枸杞子为原料,采用现代生物技术与传统酿造技术相结合的工艺精制而成.经试验证明,具有升高外周血细胞,增强网状内膜系统吞噬能力,增强细胞免疫与体液免疫的作用,对造血功能有促进作用.长期饮用本品,能够达到抗衰老、抗突变、抗肿瘤、保肝 及降血糖等效果。
保健功能补肝肾,益精血,明目,止渴.用于肝肾不足,腰酸,遗精,头晕目眩,视力 减退,消渴等症。
红枣枸杞茶用料:红枣(用去核的比较方便),枸杞,冰糖,做法非常简单:
1)先将红枣和枸杞分别洗净,略泡一下。
2)将泡过的红枣和枸杞放入搅拌机,加适量水搅拌成红枣枸杞混合汁。
3)用滤网滤去果肉渣。
4)将红枣枸杞汁加冰糖,加热与沸腾就可以喝了。
另一种方法
原料:枸杞子一大把、红枣5-6颗调制:
方法:把材料放到一起,煮沸之后,焖5分钟,在开火煮至沸腾,起锅前加入少许冰糖,快速搅拌均匀。待温加积安堂蜂蜜。
小贴士:若担心红枣会上火,可以去了核之后再熬滚。
功效:红枣性温味甘,补中益气,养血安神;枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳;菊花性味甘苦、凉,清热祛风,明目解毒,增强体质。
不适人群:枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。
枸杞能否和绿茶一起喝
绿茶和苟杞都很有营养,绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。
枸杞根别名地骨皮、仙人杖,内含桂皮酸,多量酚类物质,甜菜碱等成分,性味甘淡,寒,可清热,消毒止渴,凉血,坚筋,强阴补正气,治虚劳潮热盗汗,肺热咳喘,吐血、血淋、高血压、高血糖、中风、腰痛、痛肿、恶疮,小便不通等。不过,这种看上去健康的搭配,其实却不太合理。
绿茶和枸杞子不宜搭配在一起冲泡,因为绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞子中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。花茶的种类繁多,人们大多喜欢搭配在一起喝口感更好,有些花茶适合搭配一起,而有些花茶却不适宜。枸杞子适合与菊花茶、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。枸杞泡水后很多营养还是没有泡出来,建议大家,泡完茶后可以食用。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160614/2570598.html
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