脂肪肝的饮食治疗

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脂肪肝的饮食

脂肪肝是一种多病因引起的脂肪大肝细胞内异常积累的病理状态。脂肪肝一定要限制脂肪糖类的摄入，补充蛋白类食物如鱼类、瘦肉、禽蛋、豆制品、米、面中均含有丰富的动植物蛋白质。燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯，胡萝卜、花生、葵花子、山楂、无花果等可以起到降脂作用，脂肪肝病人不妨经常食用。适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

脂肪肝的饮食：限制高糖高油脂

肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。对脂肪肝患者而言，在食物种类的限制上，要尽量限制高糖、高油脂的食物、动物内脏、海鲜等。肥胖或超重的人限制摄入过多碳水化合物，有助于减轻体重和减少肝内脂肪的合成，这比限制脂肪饮食更为重要。绝对戒酒(包括任何品种的含酒精饮料)，其他辛辣刺激性食物也尽量少食用。

脂肪肝的饮食：合理搭配

饮食合理的搭配很重要，特别是脂肪肝要注意饮食营养的合理搭配。除限制脂肪饮食外，还应以高蛋白、低糖饮食为主，补充足够的矿物质和维生素。

脂肪肝的饮食：多吃降脂食品

脂肪肝这种病理状态是肝脏对各种损伤产生的最常见反应，所以多吃降脂的食品：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发菜以及菜花等新鲜蔬菜。

脂肪肝的饮食：食物优质新鲜

优先保证优质蛋白食物及新鲜绿叶蔬菜，每天食用新鲜绿色蔬菜500克。常吃去脂牛奶或酸奶。常吃少油的豆制品和面筋。经常吃鱼、虾等海产品。

脂肪肝的饮食：适量饮水

适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

脂肪肝的饮食：山楂水

对于脂肪肝来说，山楂水，可起到消食祛脂保肝的功效，对治疗脂肪肝确有一定效果。不过，并不是所有的人都适合用山楂祛脂。脾胃虚弱者，有上消化道溃疡的人不适宜。

脂肪肝的饮食：大蒜

脂肪肝在日常饮食中可以适当多吃大蒜，大蒜里含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量五、苹果 含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

脂肪肝的饮食：洋葱

洋葱是在生活当中十分常见的食物，洋葱里面所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

脂肪肝的饮食：甘薯

甘薯不仅仅好吃，而且还十分适合脂肪肝患者食用，甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。

脂肪肝的饮食：禁酒

肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。所以绝对禁酒。不管饮食中蛋白质与脂肪比例如何，正常人饮酒后肝内甘油三酯含量可提高3～14倍。如果饮酒同食进食大量脂肪，上述情况会更加严重。因此，脂肪肝病人应绝对戒酒。

脂肪肝的饮食：忌动物内脏高脂肪食物

忌食动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉、鱼子、蟹黄。忌食煎炸食品，不吃巧克力。糖摄入量要少，切忌长期大量服用葡萄糖或蔗糖。人体脂肪不只来源于饮食脂肪，人体脂肪的另一大主要来源是过量摄入的糖类转化为脂肪储存起来。所以脂肪肝患者必须限制糖类食物摄入量。

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