南瓜的功效与作用 南瓜含有<淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。
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南瓜的功效与作用
南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。
南瓜的功效与作用
解毒
丰富的维生素和果胶蕴藏在南瓜中,其中果胶可以将体内的细菌毒素清除,也可以粘结其他有害物质,因为其有很好的吸附性。清除的有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素。
保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
南瓜的功效与作用:保护胃粘膜
防治糖尿病、降低血糖
微量元素钴丰富存在于南瓜中,钴在人体内的作用很多,可以促进造血,活跃新陈代谢,还参与合成维生素B12,同时还是胰岛素必需的微量元素,可以防止糖尿病,降低血糖。
消除致癌物质
南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。
南瓜的功效与作用:消除致癌物质
促进生长发育
大量的锌储存在南瓜中,锌对于人体内的核酸蛋白质的合成起到作用,同时是肾上腺皮质激素的一部分,可以促进人体的生长发育。
防治妊娠水肿和高血压
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
南瓜的药用价值
据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
百合南瓜盅:孕妇宝宝好健康
菜品:百合南瓜盅
工艺:蒸
口味:奶汤咸鲜
类别:家常菜 补虚养身调理 脾调养调理 胃调养调理 清热解毒调理
主料:南瓜 600克 百合 100克 玉米(黄,干) 50克
调料:盐 3克 味精 1克 椰子水 30克 奶油 30克 各适量
适合孕妇的营养食谱
制作工艺:
1. 将南瓜洗净,然后对半切开,挖出爪瓤;
2. 把其中一半作为南瓜盅,上笼蒸5分钟;
3. 将剩余南瓜取一部分去皮切成小块,备用;4. 百合洗净;
5. 用适量椰汁、淡奶油,清汤将南瓜块、百合、玉米粒煮开,并用盐、味精调味;
6. 把搅拌均匀的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中;
7. 将南瓜盅放入锅中蒸2分钟即可。
食谱营养
适合孕妇的营养食谱
南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。
玉米(黄,干):玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
食谱相克
南瓜:南瓜不宜与羊肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;与鹿肉同食可导致死亡;南瓜也不宜与富含维C的食物同食。
玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;不宜与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)孕妇能吃南瓜子吗?
孕妇可以吃。暂时还没有南瓜子对孕妇及胎儿有不良影响的报道,适当吃应该没有问题的。但吃了容易上火,推荐白炒的瓜子,含有丰富的叶酸,前期预防胎儿畸形有很大帮助,白炒的火气不大。黑瓜子,请尽量不要食用,添加剂香精比较多。孕妇可选择多方面食物来满足身体营养
怀孕能吃南瓜子吗,很多女性怀孕的时候想了解平时吃的一些东西还能不能吃了,怀孕这个阶段是特别重要的,什么事情都要考虑到宝宝的健康和发育,下面我们就来了解孕妇能不能吃南瓜子。
南瓜子具体功效
消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感。消炎退热,使炎症减轻。
降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用,促进糖分分解。
抑癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。
养颜护肤:含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
杀虫驱虫:南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少。
防治前列腺疾病:美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病。
产妇能吃南瓜子吗?
产妇可以吃。暂时还没有南瓜子对产妇有不良影响的报道,适当吃应该没有问题的,且最好为白炒的瓜子。
南瓜子食用技巧
每天吃50克左右南瓜子,可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。最适合高血压病人食用,胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。
大家对于怀孕能吃南瓜子吗不要担心了,女性怀孕的时候是能够吃南瓜子的,同时它对孕妇很好,尤其是美容养颜的作用很好,即使女性是在怀孕的期间,也还是要注意自己的形象的,吃一些南瓜子能够让自己怀孕时变的皮肤细腻,孕妇育健康宝宝哦
吃南瓜能减肥 快速燃脂瘦身南瓜粥
吃南瓜能减肥吗?低卡饱腹减肥法,吃南瓜减肥更快速。南瓜虽然算是甜品食物的一种,但是却完全没有发胖的问题,反而有着减肥瘦身的功效,对于长期便秘的女生来说也是很不错的选择。下面推荐3款南瓜减肥食谱。
南瓜为什么能减肥
1、南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分,有助于瘦身。2、南瓜的热量比米饭还要低。3、南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,使大便通畅。4、南瓜果实中有7%~17%的果胶,其吸附力很强,能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化。5、生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺,有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。6、南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥有帮助。7、可以代替主食,也可作为两餐中的点心,食用后会有饱腹感。
南瓜减肥食谱:南瓜汤
材料:南瓜500克,水1500ML。
做法:
1、南瓜洗净切小块 2、锅中做2~3倍水 3、加入南瓜 4、大火烧开,转中火,再煮10分钟即可。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)南瓜减肥食谱:南瓜粥
南瓜减肥食谱:南瓜粥
材料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖
做法:
1、大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净;南瓜去皮去瓤,切块
2、将所有材料投入电高压锅或电饭煲煮粥模式,放一块黄冰糖和适量的水
3、等成了之后就是金黄喷香的南瓜粥咯。
南瓜减肥食谱:南瓜饼
南瓜减肥食谱:南瓜饼
材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法:
1、南瓜去皮切薄片,然后将南瓜片蒸或者炒熟
2、将弄熟的南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀
3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,加入糯米粉,做成南瓜面团
4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,可以做成任何的形状
5、加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。
南瓜不能和什么一起吃
夏天大家爱喝浓香的南瓜汤。那么你知道南瓜不能和什么一起吃吗?选购南瓜时,相同体积的南瓜宜选重量较重,且外形完整、表面无黑点者。煮南瓜时,因外皮含有大量营养,不宜削皮,这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时,保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿,则应先切掉再烹调。
南瓜不能和什么一起吃
南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
南瓜加红薯。皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
南瓜不能和什么一起吃:羊肉
南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
南瓜加带鱼。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
南瓜加红枣。红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
南瓜的营养价值
去燥:南瓜营养丰富,能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,增强免疫力,缓解春燥。
南瓜不能和什么一起吃:红枣
补血:南瓜中含“钴”,有补血作用,清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”
美容:常吃南瓜,可使大便通畅、肌肤丰美,尤其对中年女性有美容作用。
杀虫:多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能降低麻疹的患病危险。
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