补血 补血的食物有哪些

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补血的概述

什么是补血？补血是什么意思？补血别称养血，指以补血药物医治血虚症的办法。血虚以面无人色或萎黄，唇甲色淡，头晕眼花，失眠健忘，心悸怔忡，例假量少或经闭，舌淡脉细为主症。

补血的食物有哪些

其实生活中有很多食物都是可以补血的，下面给大家介绍些补血效果不错的食物，不了解的亲们赶紧看看吧~

醋

醋有调理肠胃的功用。它的酸味可加快唾液排泄，加快消化。醋酸及柠檬酸则能浸透食物，有很强的灭菌才能。有用协助按捺人体老化，防止各种晚年疾病。日常日子中，适当地食用醋及醋成品，能够使你的肌肤润滑，皱纹减少，容颜滋美。用加醋的水洗脸或洗澡，还能能起到松软肌肤、增强肌肤生机的效果。

菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内富含丰厚的铁质胡萝卜素，所以菠菜能够算是补血蔬菜中的主要食物。假如不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

发菜

发菜的色彩很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，能够补血。

面筋

这是种民间食品。通常的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰厚。而补血必须先补铁。

海带

短少气血的女人能够多吃海带。海带包括碘、铁、钙等各种人体所需求的多种元素，养分非常丰厚。最主要的是海带富含丰厚的铁。当血液缺铁就会呈现热量少，体温低的状况。因而秋冬时分能够多吃海带汤，能够有用协助御寒保暖。

莲藕

莲藕也是补血的食物哦。莲藕富含丰厚的蛋白质、淀粉、维生素C、钙、铁等养分物质。非常契合人体的养分需求。一起还有补血益气，增强身体免疫力的成效。

葡萄

葡萄是一种能够协助抗衰老的生果。它富含丰厚的维生素、矿物质和类黄酮。其间类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可铲除体内自由基。此外，葡萄还富含一种抗癌微量元素白藜芦醇，它可防止健康细胞癌变，阻挠癌细胞分散。并且不仅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有利。一个小关键就是葡萄的一大有些营养来自葡萄皮，所以连皮是最佳的。

红酒

红酒富含200多种对人体有利的营养成分，它所含的糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等都对人体非常有利。红酒中富含的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及防止血小板凝结成血管堵塞。所以对女性来说，睡前小饮一杯红酒能够推进血液流转，让整个人的气色好起来。而对有细微贫血的女性，红酒可养气活血、养颜美容，使肌肤变得有弹性。

红枣

红枣是女人必吃的食物。红枣能够改进女人的气色，协助女人益气补血。多吃红枣能够让脸色红润，血气足够。

黑豆

我国古时向来以为吃豆有利，大都书上会介绍黑豆能够让人头发变黑，本来黑豆也能够生血。黑豆的吃法随各人喜爱，假如是在产后，主张用黑豆煮乌骨鸡。

黑芝麻

有一个最简略的诀窍，黑色和赤色的食物多有补血的成效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因而，血的根本也在于肾。至于赤色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生通晓乳、益肝养发的成效。食用芝麻，能够促进肾生血、肝藏血和脾统血的功用。

胡萝卜

胡萝卜富含很高的维生素B、C，一起又富含一种格外的养分素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有利，用胡萝卜煮汤，是极好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我自己的做法是把胡萝卜榨汁，参加蜂蜜当饮料喝。

西红柿

西红柿富含丰厚的微量元素。其间，胡萝卜素、维生素c和茄红素，能够对立阳光和肌肤癌。营养学家研讨显现，每人天天食用50克-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，并且能够起到下降心脏病的危险和抗衰老的效果。从而为你带来光润健康的好肤色。

补血吃什么好

补血的食谱非常之多，那么哪些补血食谱的见效比较好呢？下面图老师给大家精心整理了些补血效果非常棒的补血食谱大全，愿喜欢~

猪血粥

材料：猪血100克、菠菜250克、粳米50克。

做法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。

肝泥蛋羹

材料：猪肝、鸡蛋、香油、葱姜水、花椒水以及食盐。

做法：首先将猪肝清洗干净之后切片，然后放入开水之中焯一边，取出沥干水分之后剁成泥状;将鸡蛋磕破之后放入碗中，打散。而后将肝泥和鸡蛋搅拌均匀，加入适量的调味品，蒸煮十五分钟就可以起锅服用了。

功效：这道食谱之中含有大量的脂肪、蛋白质以及铁元素，具有很好的补血以及调养身体的作用。

杏仁苹果豆腐羹

材料：豆腐3块、杏仁24粒、苹果1个、冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。

做法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。

功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。

红白豆腐

材料：豆腐、熟猪血块、瘦猪肉、熟冬笋、酱油、食盐、白糖、白胡椒粉、葱段、熟猪油、鲜汤以及团粉。

做法：将豆腐切丁，随后放入开水之中焯一边，沥干水分备用;将猪血块清洗干净，然后切块备用;将瘦猪肉切丝备用，冬笋切片备用。在锅中加入适量的猪油，随后倒入葱段爆香，随后加入准备好的豆腐、猪血、肉丝、冬笋以及鲜汤、白糖、食盐以及酱油;大火烧开之后加入团粉进行勾兑，这样就可以起锅了。

功效：这道食谱之中含有大量的蛋白质、脂肪以及热量还有铁元素，所以服用之后具有很好的补血作用。贫血患者怎么补，这道食谱是一个很不错的选择。

红枣木耳汤

材料：红枣30枚、黑木耳25克。

做法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。

功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。

当归羊肉汤

材料：当归30克、生姜50克、羊肉150克。

做法：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、作料少许调味。

功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。

杞果牛骨汤

材料：生牛骨250克、枸杞15克、黑豆30克、大枣10枚。

做法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。

功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。

黄瓜炒猪肝

材料：黄瓜、猪肝、水发木耳、植物油、酱油、食盐、白糖、淀粉、葱姜蒜等。

做法：将猪肝清洗干净之后切厚片，然后加入适量的淀粉、食盐搅拌均匀;将黄瓜清洗干净，然后切片备用;将水发木耳撕成小块备用。在油锅之中放入猪肝，搅拌翻炒，大约八成熟之后取出沥干水分。随后放入葱姜蒜末爆香，最后加入黄瓜和木耳，稍微翻炒一下倒入猪肝，最后加入酱油、食盐以及白糖，用淀粉勾兑之后就可以起锅了。

功效：在这道食谱中，里面含有大量人体所需的蛋白质、铁元素以及脂肪等诸多热量，食用之后对于补血具有很好的功效，使得身体调理到最佳状态。

韭菜炒猪肝

材料：猪肝100克、韭菜50克、洋葱80克、色拉油1大匙。

做法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

羊肉丝炒鸡蛋

材料：羊肉100克、鸡蛋2只、调料适量。

做法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。

功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。

盐水鸡蛋

材料：鸡蛋2个。

做法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。

功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。

补血功能

补血的功能有很多很多，在中医上补血称为养血，属补法，是中医治疗血虚症的方法。血虚症是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。血虚证主要有心血虚症和肝血虚症，补血法有补心血和补肝血。此外，气虚、精亏、血瘀等也可导致血虚症的发生，所以补血还有补气生血、填精补血 、祛瘀生新等方法。常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物组成方剂。

临床上具体使用补血法时应注意以下两点：

1、因痰浊、火热邪气所致的心悸、失眠、眩晕，热盛所致的肢体抽搐及瘀血所致的闭经，不适宜使用补血法。

2、血虚患者要忌用温燥伤阴的药物。

补血对象

补血的对象分各种类型，下面给大家做详细介绍。

一、外伤失血、手术等急性失血人群，由于血的流失，更需要加强补血养血。

二、处于生长发育阶段的少女和其他年龄的女性，因自身生理现象也应时常补血养血，以利健康。

三、少年儿童，他们正是大脑和身体器官组织发育的高峰，他们对氧气和各类养分的需求也要血液来担当输送。

补血的日常保健

补血可不只是光靠吃东西，在平时生活中也是要养成良好的习惯和保持乐观的心态，主要日常保健为以下三点：

1.保持乐观情绪

心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。

2.注意加强饮食调理

日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。

3.经常参加体育锻炼

特别是生育过的女性，要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动，每天至少半小时，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等，吸收新鲜空气，增强体力和造血功能。

补血的注意事项

补血也是有很多注意事项需要大家谨记的，那么究竟有哪些呢？一起来看看吧。

1.口服铁剂以乳酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳，因铁以二价铁(亚铁)的形式吸收，而以三价铁(正铁)的形式起作用。

2.贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒;也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。

3.口服铁剂时应将药物放在舌面上，直接用水冲饮下肚，不要咀嚼药物，以免染黑牙齿，影响美观。

4.应在饭后服药，避免空腹服药，以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁，因酸性环境有利于铁的吸收。

5.含钙类食品(如豆腐)和高磷酸盐食品(如牛奶)等，与铁剂能络合而生成沉淀，故应避免合用。

6.口服铁剂期间，不要喝浓茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能与铁生成不溶性的铁质沉淀，而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收，应避免同时服用，或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少，不能大量饮用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。

7.注意药物对铁剂吸收的不良影响：四环素族抗生素能与铁剂生成不溶性络合物，不利吸收。故应尽量避免同时应用。若两者必须应用，应间隔3小时以上。

8.加强饮食护理。正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人，单靠饮食疗法效果不大，但可作为辅助治疗，以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜)，动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。

9.服用几个月后，临床症状改善、血色素正常后，不能立即停药，还应在医生指导下再服3—6月，以补充体内的储存铁，防止贫血的复发。

10.口服铁剂治疗期间，因铁与大肠内硫化氢反应生成硫化铁，使大便颜色变为褐黑色，类似消化道出血，对此不必紧张，停用铁剂后即恢复正常。

补血的误区

补血可不能盲目瞎补，要是误入了补血误区可就不好了，那么补血的误区有什么呢？下面为大家详解。

1.只吃红枣补血效果甚微

红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。

长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。

2.专家强调补血保健品不能代替贫血治疗

贫血是—种症状，而不是独立的疾病。在治疗时必须明确缺铁性贫血，市售的各种补血保健品，虽然含有一定量的各种形式的铁，对缺铁性贫血有辅助疗效，但因为铁含量低，不能代替正规补铁。

3.红糖无补血功效

民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。

专家表示，红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原”等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。产妇在坐月子时多喝红糖水可能损坏牙齿，还会加速产妇出汗，不利于产妇身体的迅速恢复，甚至使产妇有中暑的可能性。

专家提醒，产妇要在产后迅速恢复，补水最好选择白开水、矿泉水，另外还可以从蔬菜、水果中多获得水分等营养物质。

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